안녕하세요, 꽁블(Comble) 입니다

10년 전 동생과 함께 인천 송도에 '꽁블'이라는 레스토랑을 열면서 요리에 관심을 갖게 되었어요. 그 이후엔 보다 전문적인 요리를 배우기 위해 르꼬르동 블루에 입학했고, 본격적인 요리 공부를 시작하게 되었습니다.

그때부터 지금까지 요리에 대한 열정으로 쉬지 않고 달려왔으며, 인스타와 유튜브를 통해 요리의 매력을 많은 분들에게 전파하는데 앞장 서고 있습니다.

맛있는 음식을 함께 먹는 다는 것은 행복의 기본 조건 중에 하나라고 생각해요

제가 만든 요리 또는 레시피를 통해 많은 분들이 맛있는 요리를 만들고 사랑하는 사람들과 나누면서 행복할 수 있다면 더할 나위 없이 행복한 것 같습니다. 종종 요리 후기를 통해 맛있게 드셨다는 글과 사진을 보면 마음이 뿌듯하고 벅차답니다. 내가 정성 들여 만든 음식을 나누고 맛의 기쁨을 전하는 것! 그게 바로 요리의 매력인 것 같습니다.

요리에서 가장 중요한 건 정확한 레시피입니다

요리에 필요한 도구와 재료들을 준비해서 정확한 레시피대로 만드는 것이 요리를 성공하는 가장 기본적인 방법 중에 하나입니다. 여러분 모두가 실패 없이 맛있는 요리를 만들 수 있도록 저만의 노하우가 담긴 레시피북을 공유드릴게요!

제 레시피를 준수하여 요리를 만들어보고, 그 이후에는 스스로 창의력을 더해 나만의 요리까지 만들어보세요! 이 클래스를 통해 집에 있는 재료로도 평소 도전하지 않았던 요리를 만들어보고, 반복하고, 꾸준히 연습해봐요! 어느새 요리 실력이 향상한 나 자신을 발견할 수 있을 거예요.

일본, 인도, 프랑스, 이탈리아, 멕시코까지!

이번 클래스에서는 일본과 인도식의 커리부터 프랑스와 이탈리아식의 스튜 그리고 많은 분들이 요청해주셨던 멕시칸 칠리 콘 카르네까지 만들어봅니다.

저와 함께, 집들이나 기념일에 모두의 입맛을 사로잡을 수 있는 완벽한 요리를 만들어봐요! 주변 친구들에게 요리 솜씨가 늘었다는 칭찬을 들으실 수 있을거예요!

누구나 실패할 수 있어요.

하지만, 도전해보고, 사랑하는 사람이 맛있다고 해 줄 때,

그 실패가 성공으로 바뀌는 경험을 얻으실 수 있습니다.