이런 케이크 만들려면

손 엄청 많이 가겠다 라고 생각하셨나요?

전혀 그렇지 않아요!

손재주가 뛰어나지 않아도 금방 만들 수 있는 디자인이랍니다. 넓은 공간도, 관리가 힘든 재료 도구들도 필요하지 않아요. 누구든 원하는 모양으로 오브제를 만들고 디자인하는 방법을 알려 드릴게요.

간단한 기술로 멋진 커스텀 케이크를 만들 수 있답니다.

오픈 직후 주문 폭발한 작은 가게!

입소문을 부르는 독특한 디자인 케이크

안녕하세요 평택에서 생화를 활용한 다양한 커스텀케이크를 제작하고 있는 란케이크 입니다.

가게를 오픈한지 1년이 채 되지 않았는데도 많은 분들이 저의 디자인을 찾아주고 계세요.

빠르게 가게를 안정화시킨 노하우를 살려 창업 컨설팅도 진행 중이랍니다!

유치원교사 출신의, 베이킹을 전문적으로 공부하지도 않은 제가 어떻게 단기간에 소비자를 사로잡았을까요?

배운 기법들을 이용해서 다양하게 응용해보세요.

초보자 분들도 얼마든지 만들 수 있어요!

왜 들어야 하나요?

배우고 싶은 것만 쏙쏙 담은 디자인 전문 클래스

클래스에서는 다양하게 응용할 수 있는 "디자인 기법" 들을 배웁니다.

제누와즈와 버터크림을 완성도 있게 만드는 방법도 알려드리지만, 인터넷 검색으로 쉽게 알 수 있는 내용보다는 저만 알려드릴 수 있는 기법들을 담았어요. 어렵지 않은 스킬로 무궁무진 한 디자인을 만들 수 있도록 준비했습니다.

▶이런 분들을 위한 클래스입니다

POINT 1. 4종 아이싱 기법

가장 핵심적인 4가지 아이싱 기법을 알려 드릴게요. 많은 기법을 배워도 결국 내 손에 익은 기법만 사용하기 때문에 시간과 돈을 들여 기법의 가짓수를 배우는 것은 사실 비효율적이에요.

딱 4가지 핵심 기법 만으로도 조색을 달리 하고, 어떤 오브제와 매치하느냐에 따라 수백가지의 결과물을 만들 수 있답니다. 여러분의 시간을 확 단축시켜 드릴게요!

POINT 2. 이걸로 만든 디자인이라고?

한번 배워 평생 활용하는 오브제 제작법

화려하고 어려워 보이는 란케이크의 오브제들. 사실 여러분이 주변에서 정말 쉽게 볼 수 있는 재료도 만들었어요. 오브제 만드는 법만 배워도 이 클래스의 가치는 충분하다고 생각합니다.

중국에서 유치원 교사로 근무하며 접한 수많은 디자인 케이크를 바탕으로 만들어낸 새로운 방식이에요. 베이킹 재료에 제한을 두지 말고 생각해 봐요. 우리 주변의 다양한 먹거리들이 재료가 될 수 있거든요!

클래스를 듣고 나면

여러분의 아이디어와 디자인 감각은

3배 이상 증가할 거예요

POINT 3. 주문제작 디자인 완전정복! 생화케이크 & 인형 케이크

생화케이크와 인형케이크는 한 번 배워두면 기념일에 선물, 판매하기 아주 좋은 디자인이에요.

하지만 무턱대고 도전했다가는 위생적으로 문제가 생길 수 있어서 확실하게 알아두어야 하는 점이 많답니다. 생화와 인형 구입처와 전처리 방법, 주의사항까지 꼼꼼히 알려 드릴테니 걱정 마세요.

클래스 수강 후

어떻게 활용할 수 있나요?

클래스에서 배운 내용을 활용해서 나만의 디자인을 만들 수 있어요. 소중한 사람에게 특별한 선물을 할 수도 있고, 내 색깔을 입혀 우리 가게의 신메뉴로 추가하기에도 좋습니다.

📜란케이크가 수강생분들께 드리는 편지

클래스를 수강하시는 분들께

디자인 케이크를 어려워하시는 분들이 많으세요. 누구나 처음은 어려워요. 보통 디자인 케이크는 내가 먹는 것이 아니라 선물 용이기 때문에, 받는 분의 마음에도 들어야 한다고 생각하니 더 부담이 되는 것 같아요.

저도 처음 케이크를 디자인하면서 생각한 대로 완성하면 괜찮을까? 마음에 안 들어하시면 어떻게 하지? 시작도 안해놓고 어렵다고만 생각한 적이 있어요.

만들어 보고 싶은 디자인이나 생각한 아이디어가 있다면 일단 부딪혀 보세요. 혹여 마음에 안드는 결과물이 나와도 똑같은 디자인을 여러번 반복하면 나만의 멋진 커스텀 케이크가 완성되어있을 거예요!

케이크를 디자인하며 재미있는 시간 가질 수 있도록 도와드릴게요.

우리, 예쁜 케이크로 세상을 가득 채워봐요!