入門
チャプター 3つ · 4時間 55分
日本語 · 英語 · 韓国語|オーディオ 日本語

野菜と果物
このクラスでは 10点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は5分~1時間です。

  • 大根

  • 人参

  • 胡瓜

  • ラディッシュ

  • トマト

  • きのこ

  • オレンジの器

  • キウイの器

  • りんごの器

  • メロンのバスケット

こんなことを学びます

さまざまな材料の彫り方

きのこからはじめ、大根やにんじんのカービングの仕方

飾り付けや保存、ラッピング

カービングした食べ物の飾り付け、綺麗に盛る方法、長持ちできる保存方法まで

普段の生活に、ハッと驚かれるようなカラフルな瞬間を届ける、カービングを一緒にはじめてみませんか?


はじめまして!カービングクリエイターとして活動している二宮真由美です。

カービングは子どもが小学生になった頃、少し自分の時間ができたことをきっかけに始めました。集中できる心地よさ、出来上がった時の達成感で、あっという間にカービングの虜になりました。

2009年からは本格的にレッスンを開始、「カービングルームふわり」を立ち上げました。


このクラスは講師と同じ目線で作業を確認できたり、気になる部分は繰り返し何度も見ることができます。

ナイフの持ち方からはじめ、少しずつできることを増やしていき、ご自身のカービング作品で食卓を彩り豊かにしてみませんか?

まずは、普段の料理に使えるさまざまな材料の彫り方からスタート

このクラスでは、普段見慣れた野菜やフルーツが、ひと手間を加えるだけで、驚くほど素敵に変身するカービング技術を学べます。カービングナイフを初めて持つ初心者の方でも出来る内容です。

レッスンで学んだ内容をクリアした後は、別の素材で作ってみたり、自分らしく楽しむこともできるでしょう。食卓での取り入れ方、お料理との合わせ方など、アイディア次第で色々楽しめます。

様々な応用のヒントもお伝えしますので、カービングのある暮らしを楽しんでください!


心を込めた手作りものを届けられる、人と繋がるカービングの楽しさ

このクラスでは、カービングした野菜や果物を食卓での楽しみ方、または料理での使い方、保管の仕方、飾り方などを知ることができます。

日常の食卓を彩りよくすることができ、ホームパーティーでは腕の見せどころとなります。カービングができることで自分に自信が持て、周りの人たちに驚きと感動を与えられます。

普段の生活に少しの工夫を加え、特別な瞬間を演出してみませんか?


珍しいカービングを見た人からは質問され、そこからコミュニケーションが広がることもあります。

講座でカービングを学ぶことはスキルが身につくだけではなく、人との繋がりを学ぶことができるとも言えるでしょう。

カリキュラム

クリエイター紹介

カービングルームふわり 二宮真由美

カービングルームふわり 二宮真由美


下の子供が小学生になったころ、少し自分の時間ができたことで始めたカービング。
集中できる心地よさ、出来上がった時の達成感、あっという間にカービングの虜になりました。


クリエイターインタビュー

Q. 先生はどのような活動をされてますか?簡単に先生について教えてください!

東京で【カービングルームふわり】として活動しています。イベントの装飾やお祝いギフトとして、スイカのカービングのオーダー制作をしています。教室では、野菜・フルーツ・ソープカービングのレッスンをしています。


Q. 先生はどのようなきっかけでカービングを始められましたか?

誰かにちょっとしたお礼をする時に、心を込めた手作りのものを渡したいなとの思いからカービングをはじめました。


Q. CLASS101でオンラインクラスを開講した理由は何ですか?

Instagramでカービングのご紹介をしている中で、教室がないなどの理由で独学でやっている方々がとても多いことを知りました。そんな方々のためにも、いつでも何処ででも繰り返し学べるオンラインレッスンをしたいと思っていましたところ、CLASS101さんからお声をかけて頂けました。


Q. クラスを企画するときに最も力を入れたポイントは何ですか?どのような方々にこのクラスをおすすめしますか?

日常の食卓を楽しみたい人、皆を笑顔にするおもてなしをしたい人、そんな方々にこのクラスをお勧めします。身近な食材で、難しいスキルではなく少し頑張ればできるような内容で、それでも出来上がりはビックリするくらい可愛いものを考えました。


Q. このクラスを通して受講生の方々にどのような経験をしてほしいと思いますか?

私はカービングがあることで、初対面の人との会話もはずみ、たくさんの人と繋がりを持つことができています。カービングは人と人を笑顔で繋いでくれるのです。彫る楽しさだけではない、その先にある【人と繋がれるカービングの楽しさ】も体感してほしいです。


Q. 受講生の方々に一言お願いします!

カービングのある暮らしは楽しいですよ!ご一緒に楽しみましょう!


【メディア】

2020年10月22日 テレビ東京【なないろ日和】 テレビ出演

2021年7月24日 日本テレビ【I LOVE みんなの動物園】カボチャカービング制作


【レッスン】

東京都 中央区 Carving Room ふわり

現在はマンツーマンレッスンを開催


【オーダー】

誕生祝い・長寿祝い、結婚式、などの様々なお祝いで、スイカを中心としたフルーツカービングの制作

芸能人のお祝いのご依頼も多数あり


【イベント】

  • 明治神宮奉納カービング
  • 八王子祭り
  • 大間々祭り
  • 池上まつり
  • 羽田空港空の日
  • タイフェスティバル その他、多数

mayumi_ninomiya_carving

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