+3개의
이미지
최저가
최저가
케이크 · 다올공방

생화 같은 아름다움, 앙금 플라워 케이크 나도 할 수 있어요!

9월 16일부터 수강 가능

콘텐츠 이용권
준비물 키트
입문자 대상

키트 미개봉 시, 9월 16일까지 전액 환불 보장

슈퍼 얼리버드 할인 진행 중
한정 기간 제공되는 얼리버드 혜택을 놓치지 마세요!
2021.07.20(화) ~2021.09.15(수)

Class details

Running time
7 chapter, 27 lessons
Start date
21.09.16 (목)
Subtitles
Yes

앙금으로 꽃을 피우는
9개의 작품 만들기

한 작품을 만들어보는 데에 3시간 정도가 소요됩니다.
  • 장미로 피운 크레센토

  • 컵설기

  • 리스형 케이크

  • 미니돔 케이크

  • 러플 장미

  • 애플 블라썸

  • 토끼풀

  • 카네이션

  • 스카비오사

Stop dreaming. Start learning

떡 도구와 앙금 플라워 도구의 이해

앙금 플라워에 필요한 도구들의 이름과 사용법에 대해 배웁니다.

포슬포슬 설기찌는 방법

백설기에 대한 간단한 설명과 맛있는 설기 찌는 노하우를 배워봅니다.

앙금 종류의 차이점과 앙금 조색 방법 배우기

자신에게 맞는 앙금 레시피를 찾고 원하는 색으로 조색하는 방법을 배웁니다.

다른 꽃 배워보기

장미 파이핑을 바탕으로 강의마다 다른 꽃을 피우며 스킬을 향상시켜봅니다.

쉬운 아이싱 방법과 어레인지 배우기

쉽고 재미 있는 아이싱 방법과 어레인지를 배워 케이크를 완성시켜봅니다.

입문자분들을 위한
앙금 플라워 기초
클래스입니다.

20주 수강 가능
수강 기간 내 무제한 수강 가능합니다

앙금으로 꽃 피우는 다올공방입니다.

일반 케이크와는 다르게 앙금 플라워 떡케이크는 생소하신 분들도 많으실거라고 생각해요. 떡은 우리 고유의 음식이라는 건 모두 알고 계시죠?


요즘은 건강한 음식에 대한 관심도가 높아지며 빵 속 글루텐으로 인한 복부 팽창과 소화 불량, 글루텐 불내증으로 인해 글루텐 프리에 대한 관심도가 높아지고 있답니다. 건강한 우리 쌀로 만든 떡 위에 앙금으로 꽃 피워 예쁘고 건강한 떡케이크를 혼자서도 쉽고 재밌게 배워보세요!


다올공방만의 특별한 점

현재 다올공방에서는 성인/주니어/키즈 클래스 등 다양하게 운영하고 있습니다. 다른 앙금 플라워 선생님들에 비해 경력은 짧지만 처음 앙금을 접하시는 분들도 연령에 상관 없이 따라하기 쉽도록 눈높이 설명을 하며 강의를 하고 있답니다. 집에서 혼자 영상으로 만나야 하는 만큼 어린 아이들도 할 수 있게 만들었던 노하우를 살려 A-Z까지 여러분들의 궁금한 점 어려운 점을 쉽고 재미있게 알려드릴게요^^


앙금 플라워에 필요한 재료 및 도구의 이해

앙금 플라워를 만들기 위해 필요한 도구들의 이름과 사용법에 대해 자세히 알려드릴 거예요! 또한 튜닝이 필요한 팁을 함께 튜닝해 보는 시간도 가져요.


포슬포슬 설기 만들기

앙금 플라워 케이크의 기본! 설기찌는 법을 먼저 배워요. 앙금 플라워로 예쁘게 만들어 눈을 사로잡았는데 맛이 없으면 안되겠죠? 시각은 물론 미각까지 사로 잡을 수 있도록 포슬포슬 맛있는 설기 찌는 법을 배워 볼 거예요! 쉽고 맛있게 집에서도 떡을 찔 수 있도록 노하우를 팍팍 알려드릴게요🙋🏻‍♀️ 기본 백설기 이외에도 다양한 설기를 만들 수 있도록 다양한 팁까지 얻어가세요~


깔끔하게 아이싱 하는 방법

예쁘게 피운 꽃을 올려 놓을 배경이 나의 꽃을 살리지 못하면 안되겠죠? 앙금으로 깔끔하게 기본 아이싱하는 방법, 마블 아이싱하는 방법 등 나의 꽃을 더욱 돋보이게 해줄 아이싱 방법들을 알려드려요~!


알록달록 원하는 색상

앙금으로 조색하기

설기가 맛있게 쪄지고 있는 동안 우리는 케이크의 전체적인 조색 컬러와 느낌을 정해야 해요! 원하는 컬러를 조색하는 방법과 여러 컬러를 조합하여 조화롭게 컬러링하는 방법을 모두 알려드릴게요. 나는 컬러에 센스가 없어 어렵다고 하시는 분들도 걱정 마세요! 더 쉽게 다가갈 수 있도록 쏙쏙 알려드릴게요 :)


예쁜 꽃 피우기

앙금의 조색까지 하셨다면 드디어 예쁘게 꽃을 피울 차례예요! 다양한 종류의 팁 사용법을 익히고 기초를 튼튼하게 배우면 여러 가지 다양한 꽃을 피울 수 있어요! 꽃의 가장 기본 파이핑인 장미 파이핑을 먼저 시작합니다.


클래스에서 가장 공들이고 긴 설명이 될 거예요! "왜 이렇게 장미만 열심히 알려주시나?"하는 생각이 드실 수도 있고 "이게 기본이라고?"하며 어렵다고 느끼실 수도 있어요! 하지만 저의 클래스를 완강하고 나시면 "아~이래서 장미를 열심히 알려주셨구나!"하는 생각이 드실 거예요 :)


장미 파이핑 이후엔 단계별로 새로운 꽃들을 배우며, 더 재미를 느끼시고 다양한 꽃들을 한결 수월하게 해내는 나의 모습을 발견할 수 있을 거예요^^



화룡점정, 꽃 어레인지

사실 꽃이 완벽하게 이쁘지 않아도 괜찮아요! 마지막으로 나의 꽃에 예쁨을 불어 넣어 줄 어레인지 작업도 있으니까요~ 어떻게 어레인지 하느냐에 따라서 모두 느낌도 다르다는 사실 알고 계셨나요? 조금 어설퍼 보이고 예쁘지 않아 보이던 꽃도 예쁘게 보이게 하는 마법의 시간이랍니다. 오프라인 클래스에서 자신의 꽃을 보며 슬퍼하시다가도 어레인지 후엔 모두 손뼉치며 기뻐하시는 모습을 자주 봤어요. 그래서 저도 가장 좋아하고 보람있어하는 시간이랍니다. ^^


지금 까지 열심히 따라 했는데 여러분의 결과물에 조금 실망 하셨나요? 걱정마세요! 어레인지로 마지막 숨결을 불어넣어봐요. 모두들 꼭 좋아하시는 시간일거라고 믿어 의심치 않습니다. ^^


옆에 있지 않아도 옆에 있는 것 처럼 열심히 상세하게 알려드릴게요! 집에서도 혼자 맛있고 예쁜 떡케이크를 만들 수 있도록 도와드릴게요:)


열심히 따라 오실 거죠??
케이크 · 다올공방

생화 같은 아름다움, 앙금 플라워 케이크 나도 할 수 있어요!

9월 16일부터 수강 가능

콘텐츠 이용권
준비물 키트
입문자 대상

키트 미개봉 시, 9월 16일까지 전액 환불 보장