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케이크 · 하트앤애로우

[🔥곧 할인 종료] 꿈결같이 아름다운 디자인 케이크 클래스

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초급자 대상
강의 만족도 97%

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10 chapter, 40 lessons
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한 작품을 만들어보는 데에 정도가 소요됩니다.

    초급자분들을 위한
    디자인케이크
    클래스입니다.

    20주 수강 가능
    수강 기간 내 무제한 수강 가능합니다



    안녕하세요, 하트앤애로우 입니다.

    디자인 케이크는 단순히 음식을 넘어 누군가의 기쁜 날에 함께하는 행복한 의미가 담겨 있는 디저트입니다. 특별한 날을 기념하여 케이크 위에 알록달록 예쁘게 색을 입혀보세요. 일상적이었던 하루에 색이 입혀지면서 따뜻한 행복을 느끼실 수 있을 거예요.


    5년여간 디저트 카페를 운영하고, 다수의 베이킹 클래스를 운영하면서 쌓아온 저만의 모든 노하우를 이번 클래스에서 모두 공개하려고 합니다. 여러분도 저와 함께 내 손으로 직접 행복을 디자인하는 특별한 경험을 해보셨으면 좋겠습니다.


    맛과 비주얼 모두 사로잡은 케이크

    많은 분들이 하트앤애로우 케이크를 처음 보시곤 디자인에 놀라고, 한 입 드셔보시곤 맛에 놀라신답니다. 오랫동안 매장을 운영하며 고객분들께 직접 검증받은 맛있는 케이크 레시피들로 엄선하여 준비했습니다. 간단하게 만들어볼 수 있는 큐브 보틀 케이크부터, 미니 도시락 케이크, 그리고 홀 케이크까지 총 6가지의 다양한 사이즈와 디자인으로 여러분들만의 케이크를 완성해보세요. 한 단계씩 저를 따라 하시다 보면 어느새 멋진 케이크가 완성되어 있을 거예요.


    PART 1. 하트앤애로우만의 4가지 시그니쳐 레시피

    케이크 디자인을 시작하기 전에 제누아즈를 맛있게 구워야겠죠? 이번 클래스에서는 달지 않고 폭신하면서 촉촉한 하트앤애로우만의 4가지 시그니처 레시피를 모두 공개하려고 합니다. 초코, 당근, 말차, 초코 바나나까지 내 취향에 맞게 다양한 맛을 즐겨보세요.


    PART 2. 은은하지만 돋보이는 고급스러운 색감으로 조색하는 방법

    케이크 디자인의 생명은 색감이죠. 은은하면서도 톡 톡 튀는 색감으로 시선을 사로잡을 수 있도록 조색하는 방법을 알려드립니다. 내가 원하는 색으로 케이크 위를 마음껏 칠해봐요.


    PART 3. 케이크 디자인의 기본! 깔끔한 아이싱 방법

    아이싱은 처음부터 올바른 자세와 방법으로 하는 것이 중요한데요. 기본 아이싱의 정석부터 조금 더 쉽게 마무리하는 노하우까지 모두 알려드릴게요.


    PART 4. 케이크의 완성도를 높여주는 케이크 레터링

    케이크 디자인에 정점을 찍는 것이 바로 케이크 레터링입니다. 레터링은 섬세한 손기술을 요하는 작업이라 초보자분들이 가장 어려워하시는 부분 중 하나인데요. 기본 레터링부터 외국 잡지에 나오는 듯한 고급스러운 필체의 레터링으로 응용하는 방법까지 꼼꼼히 배워볼게요.


    PART 5. 케이크 데코레이션의 화려함을 더해주는 깍지 디자인

    케이크가 어딘지 모르게 밋밋해 보인다고요? 그렇다면 다양한 모양의 깍지로 케이크에 화려함을 더해볼까요? 평범해 보였던 케이크가 확 변신할 거예요.


    더 나아가, 꽃 모양 깍지를 활용하여 튤립 디자인 케이크까지 만드는 방법을 알려드릴게요.


    한 폭의 그림같은 유화 디자인 케이크까지

    아이싱, 레터링, 그리고 깍지 활용법까지 모두 알아봤다면 케이크를 캔버스 삼아 유화 느낌의 케이크를 디자인하는 방법을 알려드릴 거예요. 손목에 힘을 빼고 스패츄라를 사용해 한 폭의 풍경을 그려봐요. 구름과 하늘이 어우러져 그 어디에서도 볼 수 없었던 독보적인 디자인 케이크가 완성될 거예요.

    정성과 마음을 담아

    결국 케이크도 정성과 마음입니다. 이번 클래스를 통해 정성을 담아 마음을 전달해보세요. 내 손으로 직접 만들고 디자인한 케이크는 이 세상에서 가장 고귀한 디자인 케이크가 될 거예요. 하트앤애로우 디자인케이크 클래스와 함께 일상에 달콤한 행복을 더해보시길 바랍니다.

    케이크 · 하트앤애로우

    [🔥곧 할인 종료] 꿈결같이 아름다운 디자인 케이크 클래스

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    23:04:59후 종료