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요리/음료 · 하이디공방

밀가루NO! 쌀가루로 만드는 건강하고 담백한 베이킹

선물하기
바로 수강 가능
콘텐츠 이용권
입문자 대상
강의 만족도 97%
주소를 몰라도 간편하게

많은 사람들이 함께 구매한 클래스

클래스 정보

클래스 분량
9개 챕터, 39개 세부강의
수강 가능일
바로 수강 가능
자막 포함 여부
포함

실제 수강생들의
생생한 후기


이**
12/31/2020
천천히 해주시는 부분이 좋았어요 레시피도 아주 좋구요!!! 단..음악 너무 졸려요
이**
11/11/2020
잘설명해주시고 만들기 쉬웠어요 다만 따로 구비해야할 재료들이 있고 레시피에 좀더 자세한 설명이 있으면 좋겠어요

습식 쌀가루와 오븐을 사용하여
7개의 작품 만들기

한 작품을 만들어보는 데에 1시간~2시간 정도가 소요됩니다.
  • 구운찰떡

  • 크림치즈 찹쌀브라우니

  • 쌀 마들렌

  • 흑미 카스테라

  • 레몬 쌀 파운드케이크

  • 쌀 티라미수

  • 쌀 스쿱쿠키

이런 걸 배울 거예요

쌀가루 사용하는 법

습식 쌀가루를 활용하여 부드러운 식감을 살리는 법을 배워요.

밀가루 없이 베이킹 하는 법

밀가루를 제외한 건강한 레시피를 배워요.

다양한 모양의 팬 틀 사용법

팬 틀에 따라 달라지는 모양 내는 법을 배워요.

하나의 반죽으로 다양한 맛 내는 법

기본 반죽을 응용하여 여러 가지 맛으로 만드는 법을 배워요.

선물하기 좋은 포장법

예쁘게 포장하여 멋진 선물세트로 만드는 법을 배워요.

입문자분들을 위한
쌀 베이킹
클래스입니다.

20주 수강 가능
수강 기간 내 무제한 수강 가능합니다


달지 않고 담백해요!

부담없는 쌀 베이킹의 세계로 여러분을 초대합니다.

안녕하세요, 하이디공방입니다. 저는 대구에서 습식 쌀가루와 몸에 좋은 재료로 건강한 쌀 베이킹을 알리고 있습니다. 쌀 베이킹이란 밀가루를 쓰지 않고 오직 쌀가루만 사용하여 제과류를 만드는 것을 말합니다.


보통 쌀가루는 떡 만들 때만 쓰이지 않나 생각하실 수도 있어요. 하지만 쌀가루로 쿠키부터 케이크까지 다양한 베이킹 메뉴도 만들 수 있답니다. 건강한 재료와 레시피로 만들기 때문에 남녀노소 누구의 입맛에도 잘 맞기에 선물용으로도 좋습니다.

우리 몸에 무리를 주는

밀가루 FREE!

최근 밀가루에 포함된 글루텐 성분이 복통, 비만을 유발한다는 연구 결과가 있어 글루텐 프리 제품을 찾는 분들이 많아지고 있죠. 쌀 베이킹은 밀가루 섭취를 원하지 않는 분에게 추천드립니다. 쌀가루로 만든 빵은 밀가루 빵보다 소화가 더 잘 되고 담백한 맛이 일품이에요!

레시피 노트 (PDF파일)을 보내드려요

강의가 끝나도, 여러분의 베이킹 여정이 계속될 수 있게, 하이디공방의 비법이 담긴 특별 레시피를 드려요. (PDF 파일로 제공되며 수업노트에서 다운받을 수 있습니다.)

쌀베이킹 기본 반죽 법부터 포장까지 전부 다 가르쳐드릴 예정이에요!

  • 만드는 방법이 간단한 구운찰떡 6종
  • 초콜렛과 치즈의 조합의 비쥬얼 좋은 크림치즈 찹쌀브라우니
  • 카페 단골 디저트를 집에서! 쌀 마들렌
  • 우유랑 찰떡궁합, 흑미 카스테라
  • 한 끼 식사로도 든든한 레몬 쌀 파운드케이크
  • 특별한 날에 직접 만들어 먹는 쌀 티라미수
  • 유니크한 모양과 맛이 매력적인 쌀 스쿱쿠키

위 리스트는 클래스를 통해 함께 만들어 볼 디저트에요. 이번 클래스에서는 쌀가루를 활용한 반죽 법부터 용도에 맞는 선물 포장까지 쌀 베이킹의 A부터 Z까지 모두 다뤄볼 예정이에요. 쌀 베이킹을 처음 접하는 분들을 위해 기초적인 재료 관리법부터 오븐 사용법까지 꼼꼼하게 알려드릴 테니 저와 함께 건강한 디저트 생활 시작해보세요! :)



밀가루 없이 쌀가루로 만드는
건강한 베이킹 생활!
함께 나누는 즐거움까지 모두 누려볼까요?

요리/음료 · 하이디공방

밀가루NO! 쌀가루로 만드는 건강하고 담백한 베이킹

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