창업 · 커픽처스

취미부터 창업까지, 카페 음료는 '커픽처스'에게 쉽고 꼼꼼하게 배우세요

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바로 수강 가능
콘텐츠 이용권
입문자 대상
강의 만족도 98%
주소를 몰라도 간편하게

클래스 정보

클래스 분량
12개 챕터, 55개 세부강의
수강 가능일
바로 수강 가능
자막 포함 여부
포함

실제 수강생들의
생생한 후기


박**
11/28/2020
겨울철 아닐때 딸기를 메뉴를 어떻게 구성해야할까 고민했었는데 해결방안을 제시해줘서 너무 좋았어용👍🏻
임**
11/10/2020
직접 카페운영하시는 사장님 이시라서 역시 실제적인 도움을 주는 강의 였어요 🥰👍

전문가의 레시피를 활용하여
20개의 작품 만들기

한 작품을 만들어보는 데에 10분 정도 정도가 소요됩니다.
  • 딸기우유

  • 딸기에이드

  • 딸기 밀크셰이크

  • 딸기 아인슈페너

  • 딸기 말차라떼

  • 말차 초코라떼

  • 말차빙수

  • 말차라떼

  • 말차 레모네이드

  • 말차 크림라떼

  • 리얼 초코라떼

  • 다크 모카 프라푸치노

  • 아인슈페너

  • 크림모카

  • 썸머라떼

  • 카페 쓰어다

  • 커피 셰이크

  • 돌체라떼

  • 더블샷

  • 오레그랏세

이런 걸 배울 거예요

이것만 알아도 초보탈출! 음료 기본 지식

음료를 만들때 알아두면 좋은 것들을 쉽게 설명해 드릴게요.

재료 고르는 방법, 어떤 재료가 좋을까?

재료별 특징과 사용법 그리고 구입 방법까지 알려드릴게요.

음료의 완성은 비주얼!

음료를 입으로만 먹나요? 예쁜 음료를 만들기 위한 방법을 알려드릴게요

재료도 만들어 볼까?

내 입맛에도 맞고, 건강한 재료를 만들어 볼게요!

실전! 음료 만들기

한 가지 재료를 응용해서 여러 가지 음료를 만들 거예요.

입문자분들을 위한
홈카페
클래스입니다.

8년째 카페에서 음료 레시피를 만드는

유튜버 커픽처스입니다.

안녕하세요! 매일매일 카페에서 음료 레시피를 만들고 유튜브에 채널에 공유하고 있는 카페 사장이자 유튜버, 커픽처스입니다. 보기만 해도 사진을 찍고 싶어지는 예쁜 음료들, 먹기만 해도 “우와!” 소리가 절로 나오는 맛있는 음료들, 카페에서 음료 한 잔이 주는 즐거움과 여유, 그 소소한 행복감에 빠져 저도 카페를 시작하게 되었어요.


카페를 운영하면서 여러 음료 레시피를 개발하던 중 이 과정을 공유하면 누구나 더 쉽고 맛있게 홈카페를 즐길 수 있지 않을까?라는 생각에 유튜브를 하게 되었답니다.


혼자서 홈카페를 즐기며 하루를 마무리해요
집에서도 아이들에게 만들어 줄 수 있어 너무 좋아요
주말에 연인과 함께 음료를 만들어보니 너무 재밌어요


최근 수많은 이슈들로 밖을 돌아다니기가 쉽지 않습니다. 그래서인지 제 댓글창에선 제 레시피를 집에서 즐기시는 분들이 부쩍 많아졌어요. 퇴근 후 하루의 마무리를 홈카페로 하시는 분, 아이들이 좋아하는 카페 메뉴를 집에서 해주시는 젊은 부모님들, 주말에 집에서 데이트를 하며 연인과 함께 음료를 만들며 즐거움을 느끼시는 분들, 많은 분이 적어주신 감사 메시지를 읽고 있으면 레시피에 대한 영감이 마구마구 떠오르곤 해요.


왜 내가 만든 음료는 맛이 없을까요?

수많은 홈카페 콘텐츠를 통해 누구나 한번쯤 '나도 집에서 카페음료를 만들어 봐야지' 라고 생각해보곤합니다. 인스타그램에서, 유튜브에서 본 여러가지 사진들을 참고하며 꽤나 괜찬은 비쥬얼로 음료를 만드는데 까진 성공했지만 정작 사랑하는 사람에게 대접하니 알 수 없는 표정으로 여러분 앞에서 맛을 표현하지 않는 순간들을 경험해보신 적 있으신가요?


카페음료는 세상에서 가장 작은 접시에 담긴 요리와도 같습니다. 때문에 맛을 내는 기본적인 이론과 핵심 팁을 알지 못하면 생각보다 우리가 아는 그 맛을 내는 것은 쉽지 않습니다. 직접 마셔보고, 테스트해보고, 레시피를 수 십 번 수정하며 제가 터득한 팁들을 알려드릴게요. 물론 유튜브에서 아직 공개하지 않았던 제 8년간 카페경력을 압축한 핵심들이 담길 예정이에요.


STEP 1 . 음료에 대한 기본 지식

아는 만큼 보인다고 하죠? 음료에 대한 기본 지식을 알면 음료 만들기가 더 쉬워질 거예요. 딱딱하고 재미없는 이론이 아닌 음료를 만들때 알아두면 좋은 것들을 우선순위를 통해 누구보다 쉽게 설명해 드릴게요.


STEP 2 . 맛의 시작은 재료를 고르는 순간부터!

나와 내가 사랑하는 사람들이 먹는 음료인데 아무재료나 쓸 수 없겠죠? 음료에는 수많은 종류의 재료가 있어요. 재료에 대한 이해가 높아질수록 다양한 음료를 만들기가 쉬워지실거에요. 재료별 특징과 사용법 그리고 구입 방법까지 알려드릴게요. 내가 사랑하는 사람들

STEP 3 . 결국은 비주얼!

요새 음료를 입으로만 먹는 사람이 있나요?! 음료의 완성은 비주얼이죠! 음료에 맞는 컵 고르기, 레이어링 하는 법, 밀크폼 이용하기 등 예쁜 음료를 만들기 위한 방법을 알려드릴게요. 홈카페가 함께하는 순간들을 맛뿐만이 아닌 멋진 분위기와 함께 즐기 실 수 있도록 도와드릴거에요!


STEP 4 . 직접 만들어 더 건강하고 맛있는 재료들

마트에서 매번 사먹던 각종 과일청들. 생각보다 만들기에 어렵지 않아요! 각종 과일청들을 직접 담그는 방법들을 알려드리고 이를 음료에 사용하는 방법을 알려드릴거에요. 직접 만드니 내 입맛, 우리 아이 입맛, 내 연인 입맛에도 더 맞출 수 있고 건강을 위해 재료들의 조합을 조절할수도 있어요. 무엇보다 각종 시럽, 청 구입 비용에 대한 부담을 덜 수 있는 점은 덤이겠죠?

STEP 5 . 실전! 지금까지 배운 것들을 응용해볼까요?

앞서 배운 것들을 응용하여 다양한 음료들을 실제로 만들어볼거에요. 물론 이 과정에서 여러분들의 냉장고가 고통받지 않도록 한 가지 재료로 다양한 음료를 만드는 방법들을 통해 남는 재료들을 최소화 하여 진행해보려해요! 물론 맛과 비주얼은 카페에서 느꼈던 맛 그 이상 일 거예요!


자, 이제 준비되셨나요?

정작 제가 지금 카페를 운영하고 있지만, 어쩌면 이 수업을 들으신 분들에겐 더이상 카페를 갈 필요가 없으실지도 몰라요. 최고의 재료로 직접 만든, 건강하고 맛있는 음료들을 사랑하는 사람과 즐기신다면! 바로 그 공간이 세상에서 제일 멋진 카페가 될테니까요!




이번주말
맛도 좋고 비쥬얼도 아름다운 음료를 손수 만들어
사랑하는 가족과 연인 그리고 친구들에게 대접해보시면 어떨까요?




클래스 수강 시, 수업노트에 레시피북을

PDF파일로 첨부하여 제공드립니다.

요리, 음료 클래스를 수강한 후 시간이 지나 배운 레시피들을 직접 해보려 할때 ,기억이 가물가물하곤 하지 않으셨나요? 수강 기간이 지난후에도 평생 보실 수 있도록 PDF파일로 레시피 파일을 첨부하여 무료로 보실 수 있도록 제공드립니다.

20주 수강 가능
수강 기간 내 무제한 수강 가능합니다

8년째 카페에서 음료를 만드는 유튜버 커픽처스입니다.

안녕하세요! 매일매일 카페에서 음료를 만들고 유튜브에 음료 만드는 방법을 공유하고 있는 카페 사장이자 유튜버, 커픽처스입니다. 보기만 해도 사진을 찍고 싶어지는 예쁜 음료들, 먹기만 해도 “우와!” 소리가 절로 나오는 맛있는 음료들, 카페에서 음료 한 잔이 주는 즐거움과 여유, 그 소소한 행복감에 빠져 저도 카페를 시작하게 되었어요.


카페 창업 준비 기간이 길지 않아 수많은 시행착오를 통해 가게 운영을 이어가고 있던 중 이 과정을 공유하면 누군가는 더 쉽고 즐겁게 카페 음료들을 즐길 수 있지 않을까?라는 생각에 유튜브를 하게 되었답니다.


제 영상을 보시는 많은 구독자 분들이 저에게 댓글을 남겨주세요

혼자서 홈카페를 즐기며 하루를 마무리해요!
아이들에게 만들어 줬더니 너무 좋아해요!
알려주신 레시피로 가게 매출이 많이 올랐어요!


카페를 준비하고 있거나 운영하고 있는 사장님, 아이를 키우고 있는 부모님, 홈카페를 시작하게 된 구독자분들까지. 많은 분이 적어주신 감사 메시지를 읽고 있으면 뿌듯한 마음에 열정이 살아난답니다. 유튜브에서 미처 풀어내지 못했던 세밀한 이야기들을 이번 클래스를 통해 전달드려 보려 해요!


저와 함께 음료를 만드는 즐거움을 알아가요

카페에서 먹던 음료를 집에서 따라 만들어 봤지만 생각했던 그 맛이 나지 않으셨나요?, 카페 음료를 한 번도 만들어 본 적이 없는 초보자부터 카페 창업을 준비하는 예비 사장님까지, 모두가 쉽게 만들어 볼 수 있는 맛있는 카페 음료 레시피를 알려드릴게요. 쉬운 팁 몇 가지 만으로도 사 먹는 음료의 맛을 구현할 수 있습니다!


물론 카페를 운영하면서 배우고 경험으로 터득한 노하우도 공개하려 합니다. 8년이란 시간 동안 손님에게 부끄럽지 않은 음료를 대접하기 위해 열심히 달려왔어요. 직접 마셔보고, 레시피를 수 십 번 수정하고, 테스트하여 터득한 노하우를 알려드릴게요. 8년간 시간을 압축하여 8시간 동안 전달드리겠습니다.


STEP 1 . 음료에 대한 기본 지식

아는 만큼 보인다고 하죠? 음료에 대한 기본 지식을 알면 음료 만들기가 더 쉬워질 거예요. 딱딱하고 재미없는 이론이 아닌 음료를 만들때 알아두면 좋은 것들을 우선순위를 통해 누구보다 쉽게 설명해 드릴게요.


STEP 2 . 맛의 시작은 재료를 고르는 순간부터!

음료에는 수많은 종류의 재료가 있어요. 재료에 대한 이해가 높아질수록 다양한 음료를 만들기에 어려움이 없겠죠? 재료별 특징과 사용법 그리고 구입 방법까지 알려드릴게요.


STEP 3 . 결국은 비주얼!

요새 음료를 입으로만 먹는 사람이 있나요?! 음료의 완성은 비주얼이죠! 음료에 맞는 컵 고르기, 레이어링 하는 법, 밀크폼 이용하기 등 예쁜 음료를 만들기 위한 방법을 알려드릴게요. 멋진 분위기가 음료의 맛을 한층 더 끌어올리는 역할을 해줄거에요!


STEP 4 . 직접 만들어 더 건강하고 맛있는 재료들

각종 과일청들을 직접 담그는 방법들을 알려드릴거에요. 직접 만드니 내 입맛, 손님 입맛에도 더 맞출 수 있고 건강한 재료를 만들 수 있어요. 무엇보다 각종 시럽, 청 구입 비용에 대한 부담을 덜수가 있어요!


STEP 5 . 실전! 지금까지 배운 것들을 응용해볼까요?

카페에서 가장 많이 쓰이는 재료들을 응용하는 방법, 한 가지 재료로 다양한 음료를 만드는 방법들을 통해 카페에서나 맛볼 수 있었던 그! 음료들을 함께 만들어 볼거 에요. 물론 맛과 비주얼은 카페에서 느꼈던 맛 그 이상 일 거예요!


자, 이제 준비되셨나요?

사장님 이런 방법까지 알려주셔도 되나요?

라고 반문하실 정도로 진짜 카페에서 쓰는 레시피들과 노하우들을 세상에서 가장 쉽고 자세하게 알려드리려 합니다. 맛있고 예쁜 음료를 만들어 사랑하는 가족과 연인 그리고 친구들에게 대접해보시면 어떨까요?




클래스 수강 시, 수업노트에 레시피북을

PDF파일로 첨부하여 제공드립니다.

요리, 음료 클래스를 수강한 후 시간이 지나 배운 레시피들을 직접 해보려 할때 ,기억이 가물가물하곤 하지 않으셨나요? 수강 기간이 지난후에도 평생 보실 수 있도록 PDF파일로 레시피 파일을 첨부하여 무료로 보실 수 있도록 제공드립니다.


창업 · 커픽처스

취미부터 창업까지, 카페 음료는 '커픽처스'에게 쉽고 꼼꼼하게 배우세요

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바로 수강 가능
콘텐츠 이용권
입문자 대상
강의 만족도 98%
주소를 몰라도 간편하게