10년의 요리사 생활을 하며
많은 도움을 받은 레시피 북입니다.
저 또한 여전히
이 레시피북을 자주 펼쳐놓고
응용하여 다양한 요리들을 만들어내고 있어요.
당장이라도 간단한 재료들로
필요에 따라 다른 재료를 추가하여
다양한 요리를 만들 수 있어
초보자, 요리가 취미이신 분들도
쉽게 전문가적인 맛을 낼수잇는 95가지 레시피입니다.
현 요리사분들도 이 레시피 북을 보며
다양하게 응용하실 수 있습니다.
이번 전자책이 잘 되면
이탈리안과 프렌치, 한식으로
두번째 레시피북을 업로드할 예정입니다.
모두에게 실용적인 전자책이 되길 바랍니다.
한국 호텔조리학과 졸업
미국식 다이닝 레스토랑 근무
이탈리아 국제 요리학교ALMA 디폴로마 획득
이탈리아 현지 미슐랭 원스타 레스토랑 근무
한국 미슐랭 파인다이닝 레스토랑 파트장 근무
한국 프랑스 레스토랑 헤드셰프 근무
프랑스 현지 미슐랭 원스타 레스토랑 근무
이탈리안 레스토랑 총괄셰프
한우 오마카세 다이닝 파트장
이메일 알려주시면 보내드리겠습니다!
답이늦어죄송합니다
네네!!
djpak84@naver.com 으로 보내주셔도 되고 편한방법으로알려주셔요!!
보내드렸습니다! 급하게 보내느라 깔끔하지 못하네요 ㅜㅜ