IMPASTA 는
impact, impression, impastare + pasta의 합성어로
요리를 시작한 이유가 파스타였던 것에 의 붙여
정해진 브랜드 네임 입니다.
안녕하세요 IMPASTA입니다!
하고자 했던 외식 사업을 하기 위해
조금씩 전진 하려 노력하는 예비 창업가, 예비사업가 입니다.
저처럼 요리를 좋아하고 관심 있어하시는 모든 분들을 위해
제 10년의 배움과 경험을 이 전자책에 담았습니다.
많은 요리에 응용이 가능한 레시피 입니다.
요리가 처음인 분들도 알아보기 쉽도록 정리해두었습니다.
한국 에서의 배움에 갈증을 느껴
해외로 가서 식재료와 요리에 대한 경험도 하였습니다.
오랜기간 배워오다
이제는 제가 쉐프가 되어 매뉴개발을 게을리 하지 않고
고객들에게 매번 다른 음식을 제공해드리며
큰 보람과 뿌듯함을 느끼는 중입니다.
이 책을 통해 다른분들도 요리에 대한 즐거움을
느껴보시기 바랍니다!