クラスを受講した方の声
ホンバップ料理
このクラスでは 16点の作品を作ります。
作品1点につき制作にかかる時間の目安は約2時間(1コース4品)です。
豚肉のしゃぶしゃぶサラダ
豚肉すき焼き
ブタドン
チャーシュー
タイ風ビーフサラダ
豆腐ソースのビーフパスタ
ビーフシチュー
ビーフステーキとフィッシュソース
鶏胸肉のサラダとレモンドレッシング
ボタンガックチキンカレー
鶏もも肉の醤油焼き
グリルした野菜と鶏の胸肉のサンドイッチ
地中海風あさりの冷菜
アンチョビオイルスパゲッティ
サーモンステーキとグリル野菜
エビのハーフライス
笑う料理教室アプリで出会える趣味、クラス101に会いましょう オンライン料理教室作成する.
料理教室以外にも、商業施設でのケータリング、お弁当作り、手軽に素早く調理できる商品の販売など、さまざまな業務に協力して取り組んできました。
長年の経験とノウハウを活かして、自宅でくつろぎながら笑う料理を学べます!
季節や時間、気分に合わせて好きな料理を選んで食べることができたらどんなに嬉しいですか?
通常のキッチン条件で十分です!
何を学びますか?
料理の基本
メイン素材の使用方法
メッキもバッチリです! 自分でメッキをしながら、きれいにメッキする方法も紹介します。一人でもグループでも、きちんと快適に食事を楽しんでください!
レシピノート (PDF ファイル)
クラスプレビュー
ようこそ!
- レッスン 1「ホンパップクッキングクラス」クラスの紹介
- 第2課ソングシェフの紹介
- 第3回教材紹介
第1章:豚肉を使ったコース料理
レッスン 2: 豚肉のすき焼き
レッスン 3: ブタドン すべてを調理して残った豚肉で作った和風豚丼です。おいしい豚丼を作るには私なりのコツがあります。詳細をお伝えします!
レッスン 4: チャーシュー あと、ラーメンにかけて食べて、チャーシューだけを薄切りにして器にして食べたり、薄切りにしてソースを添えたらメインメニューであるチャーシューを作って、それに合うソースも作ってみようと思います。一度作って、冷凍庫で保存して、思いついたらいつでも取り出して食べるのがいいですね。
第2章:ビーフコース料理
レッスン 2: 牛肉のドゥバンジャンパスタ このパスタには、豆腐ソースとオリエンタルスタイルのソースでソテーした牛肉が添えられています。ちょっとスパイシーな風味がたまらないゴージャスなパスタですが、レシピも材料もとてもシンプルです。
レッスン 3: ビーフシチュー 牛肉の濃厚な風味とトマトの旨味が融合した、とても上品でおいしいシチューです。パンのスライス、パスタを茹でてすりおろし、1つの鍋で茹でて冷凍し、肌寒い日に熱く加熱するだけでもいいですよね?ビーフシチューの作り方を学べば、メインの材料を変えてさまざまなトマトシチューを作ることができます。
コース4:ビーフステーキと魚醤添え
第3章:鶏肉を使ったコース料理
レッスン 2: ブッチャータッチチキンカレー カレーハウスに行ったら、カレーが少なすぎるのが残念です。そのため、家ではお鍋いっぱいのご飯を炊いて、ご飯の上にたっぷりのカレーをかけて食べます。実際、美味しいカレーだけあればメニューにこだわる必要はありません。パン、うどん、ご飯、とんかつによく合う一流のメニュー。その中でも、肉屋さんのチキンカレー!おいしい料理の作り方を詳しくお伝えします。
レッスン 3: 鶏もも肉の醤油焼き まず、とても簡単な方法で醤油を作る方法を学びます。学ぶのはとても役に立ちますが、鶏もも肉をカリッとしっとりさせる方法と、その気持ちをすっかり吹き飛ばす甘酸っぱいソースの秘訣をお伝えします。めちゃくちゃ人気メニューです!
レッスン 4: グリルした野菜と鶏の胸肉のサンドイッチ サンドイッチは手軽で当たり前ですが、ちゃんと作れば健康面でも栄養面でも申し分のないお得な一食メニューです。野菜をきちんと焼く方法、サンドイッチにはどんなソースが適しているか、どうやって詰めるかを教えます。
第4章:シーフードコース料理
レッスン 2: アンチョビオイルを使ったスパゲッティ アンチョビペースト、ブラックオリーブ、ケーパーで味付けした使いやすいオイルパスタ。プレーンオイルスパゲッティとは一味違った美味しいパスタプレートで、パーティー気分を盛り上げましょう!
レッスン 3: サーモンステーキと野菜のグリル このサーモンステーキは、テーブルに置くだけでお店の雰囲気が醸し出されます。グリルする前にサーモンをきれいにする方法、残ったサーモンを保存する方法、おいしいサーモンを調理する方法を紹介します。
レッスン 4: エビバンミ 家でエビを揚げる方法はたくさんあります。バンミ専門店よりも美味しいと自慢のエビバンミーのレシピをお伝えします。
アウトロ
- 「ホンパップ料理教室」クラスの頑固な皆さん、おめでとうございます!
オールインワンキット
1. 50グラムのアンチョビ
アンチョビをオリーブオイルでソテーし、パスタに加えました。アンチョビのお手入れは難しくありません!ナイフで切り刻んできれいにする方法も紹介します!
2。ドライバジル 18g
パスタやシチューに入ります。乾燥した状態なので、長期間保存できます。
3. 100グラムのケーパー
パスタやサーモンステーキに使用されます。ボトルに詰められているため、保管期間が長い。
4. 365グラムのブラックオリーブ
パスタやサラダに使われます。男の子なら心配しないで!ワインのおつまみとしても素晴らしい材料です!
5. ココナッツミルク
ボタンタッチのスキンカレーに使われます。香ばしい味と風味に匹敵するものはありません。
6。トマトホール
ビーフシチューに使用されます。トマトの深い味わいを便利に引き出すことができます。
7。カレーパウダー 25g
本当に濃厚なカレーに使われます。
8. 295 ミリリットルフィッシュソース
あらゆる種類の調味料やソースに使用されています。上手に使えばとても魅力的な素材です。この授業では、魚醤を上手に使う方法を紹介します。
9。中国豆ペースト 368g
豆板醤は中華料理でよく使われます!このクラスでは、パスタに豆腐ペーストを使います。ドゥバンジャンを使った他のメニューについても説明しますね!
10. 500g スパゲッティヌードル
全面に使えるパスタヌードルを用意しました。
11。ミズ・ライム・ジュース
ライムジュースはそれに特別な風味を与えます。
12. ガーリックパウダー
ガーリックパウダーは料理の風味を引き立てます!
13。オニオングラノーラ
オニオンパウダーも用意しました。
14. 計量カップ
計量するときには欠かせないアイテムです。授業中ずっと同じ道具で計量するつもりです!
15. 計量スプーン
今まで使った中で一番快適で最高の計量スプーンを選びました。同じツールを使って適切なフレーバーを手に入れましょう!
16。クッキングスレッド
料理をする時に使う糸です!使い方をお見せします!
食品衛生法に基づくハングル表示
📩 パッケージは一部変更される場合があり、変更があった場合は十分にお知らせします。
📩 食品の場合は、最新の製造品としてお送りしますが、お受け取り後は必ず個別の賞味期限と保管方法をお読みいただき、適切にお使いください。
🙋 料理教室の性質上、パッケージでの発送が難しい調理(肉、魚介類、野菜など賞味期限のある商品)のリストをお知らせします。自分で購入して、クラスで新鮮な食材を使って一緒に料理しましょう!
クラスカリキュラム1
カリキュラム
チャプター 0 件クリエイター紹介
송셰프
こんにちは!私は料理教室のソングシェフです。「To Laugh」を開いてから10年、料理教室を始めてから6年になります。笑えるのは、世界中のさまざまな料理について学ぶことができる料理教室を開催していることです。