このクラスでは 28点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安はです。

パンダベア

コ・ヨンヒ氏
カリカリの完熟スイカ

さくら

あじさい

フレッシュフレッシュパイナップル

秋のコスモス

冬のカメリア

レインボー

朝露朝顔
ムグンファ

フラワーバスケット
ミニミコーン
梅
小さな池
てんとう虫と四つ葉のクローバー
ローズフラワー
憂鬱な鳥
お母さん
茄子
水仙
ナデシコ
春の花
ピンクピッグ
コットンキャンディベア
ラバーダック
かわいいダンダン

こんなことを学びます

電子レンジで簡単生地作り

電子レンジでたった3分で簡単に和菓子生地が作れます！

水分の多い堆積物と水分の少ない沈殿物

市販の沈殿物の銘柄による生地の作り方の違い

生地の保管方法と有効期限

作った生地の賞味期限や保存方法について学んでみましょう。

ゼリーのデコレーションを作る

ゼリーの飾りを使って、和菓子をもっとカラフルで美しく飾りましょう。

美しく自然な色を作る方法

生地に色を混ぜて色んな色を作っています。

ツールを使ってキャラクター動物を作成

型に印刷したかのようにきれいにする方法を学びましょう。

かわいいミニミフルーツ和菓子作り

ミセルで作れば難しくない！

ボーナスビデオ!日常の食材で健康的な沈殿物を作る

ヘルシーだけどおいしい！さつまいもと栗のかぼちゃを使ってペーストを作りましょう。

28種類のかわいい和菓子

受講後も学んだコツをもとに、色んなものを作って、応用してみようと思います。

初心者でも簡単に堆積物を密猟できます！

手に熱がたっぷりかかっている方に、少しでも参考になる覚醒のコツをご紹介します！

和菓子の基本と基本姿勢

基礎から段階的に学び、難しい形に挑戦しよう！

日常生活で使われる様々な道具の紹介

簡単に入手してお菓子に応用できる道具を紹介します。

YouTubeでミトリエに会いましょう！

頑固になった後は、日本のお菓子の形も増えますよ！

こんにちは、３回目の授業が楽しみです

オリエンタルなデザートを作るミトリエ工房です。

수강생 만족도

▶ ︎ 学生満足度

こんにちは！ミセルです。第1クラスと第2クラスを通じて多くの人が101クラスに満足していたので、このように第3クラスを開設しました。。ミトリエをサポートしてくださったKLEONE Matesの皆さん、本当にありがとうございました！ 今回は3回目ですが、電子レンジでもっと手軽に楽しめるように授業を用意しました。:) 第1回と第2回の授業ではさらに精巧な授業を通して、和菓子に慣れていない方でも簡単に学べるカリキュラムを設計しました。

和菓子作りの基本から、

申請書を詳しくお見せします。

練り方から道具の使い方まで、基本から段階を追って学べます。 簡単でシンプルな形から難しい形まで！マニュアルに従ってミセルで作れば、スキルが身につき、癒され、充実感が得られます！ミセルのノウハウをすべてお見せします。:)

和菓子作りが初めての方でも簡単に作れるように、ミトリエ独自のマニュアルに従って基本から段階的に教えます。

色んな和菓子を作るつもりです。

このクラスでは 人気の動物フレンズや果物の形から、自然物をかたどった伝統的な和菓子まで 28種類の和菓子を作ります。 '「101級×ミステリエ」で和菓子教室の基礎がしっかりしていれば、授業後も新しいデザインが作れます！コース終了後は、MitelierのYouTubeチャンネルでシェイプメイキングの情報を更新していきます。

自家製あんこで味も健康も一気に！

丸い和菓子生地には、さまざまな味のあんこを加えることができます。面倒だと思うなら、市販の沈殿物を中に入れることもできます。でも、自分で生地にフィリングを作って糖度を調整したり、いろいろな材料を選んだりすると、よりヘルシーで美味しくなるので、お菓子のクオリティも上がるんですよね？！

このクラスでは 「電子レンジで簡単に作れる」をモチーフに 中に入るペーストが簡単に作れるカリキュラムを用意しました。市場で簡単に入手できる成分です。 サツマイモ、栗、スイートパンプキン季節に合わせて選んで、ヘルシーで美味しいあんこを作ろうと思います。

高価な道具を使わずに作れます！

実際、和菓子は製造工程で多くの道具を必要とするデザートです。'お菓子作りの8日間は道具を洗うだけ！「昔は笑って生徒たちに同情していました。もちろん、良い道具があれば、もっと美しい和菓子の形を作ることができます。 ただし、これらのツールは非常に高価で簡単に入手できません。

借りている 安価で近くですぐに入手できるツールかわいくて美しい和菓子の作り方のコツをお伝えしたいと思います。今回のレッスンでは、意外なツールを使っても形を作るためのヒントをいろいろ紹介します。:)

シェアすればするほど幸せな和菓子

こんなに美しい和菓子を一人で楽しむのはもったいないですよね。食器の選び方や和菓子を盛り付けて目立たせる方法を紹介します。 和菓子とお茶を飲みながら、自分だけの熟考を楽しんでみてはいかがでしょうか。

そんな手間をかけて作られた美しい和菓子は、大切な人への贈り物にもぴったりです。 和菓子の包装方法や副資材の選び方を通して、より多くの人と和菓子を楽しむお手伝いをします。

手のひらで癒される、和菓子

退屈な日常と暇な一日、そしてストレスのせいで

疲れているあなたにとっては、手元にあるちょっとした癒しの体験になるはず！

レシピノート（PDFファイル）も送ります

レクチャーが終わっても、みんなのおいしいあんへの旅が続けられるように、 レシピメモを追加によって提供されます！

キット・コーチング券

Mitelierの第3クラスのキット構成を満たしてください。

❗❗❗食材の性質上、単純な反省による返金/返品はできませんそうします。ご注文前に必ずご確認ください。

📌 まずは参考にしてみてくださいね！

✅ 家庭の基本的な材料は個別に準備する必要があります！

マイクロ波
耐熱ボウル2個 (授業で使うサイズ:直径20cm/直径15cm)
小さな鉢（ゼリーの飾りを作るのに使用）
シリコンスパチュラ2本
キッチンタオル
清潔なふきん
カトラリー
ゴウンチェ
スケール
爪楊枝
ラップします
ストロー (クラスで使用するサイズ:アイスコーヒーストロー)
スプーン
食品グレードのニトリル手袋（省略可能）
黒ごま
甘い
シロップ

✅ 生鮮品は劣化のリスクがあるこのサイズのため、発送が難しく、キットに入れることができませんでした。 直接購入あとは、一緒に授業にいきましょう！

サツマイモ、カボチャ、または栗： 季節に合わせて気軽に買えるものが買えます。生鮮食品を購入しない場合は、パッケージに入っている春節あんを使って和菓子を作ることもできますのでご注意ください。:)
チョチョンまたはハニー （砂糖で代用できます！）

🔸 オールインワンパッケージ

全部で28種類の和菓子を完成させ、さらに練習するための材料と道具がすべて入ったオールインワンパッケージです。
オールインワンのパッケージを購入すると、約100個の和菓子が作れます。
春節アンジュムは製造日から3ヶ月と有効期限が短いので、早くコースを受講し、3か月後に追加購入して使用すれば、スムーズにコースを楽しむことができます。

チョンソルアンジュム 5kg 1
1 200g ホワイトジェイドパウダー
14種類のマジパン1個
プラムブロッサムペッパーフレーム 10* 45mm 1
8種類のミニネームフレーム1個
シュガークラフトプッシュスティック 25* 250mm 1
1 50g 寒天
55* 55センチメートルコットンクロス 1
スニップバッグ10個、1個
シェイプポッド第133号、1号
シェフマスターカラー8色 (レッドレッド、レモンイエロー、ティールグリーン、スカイブルー、バイオレット、ネオンブライトピンク、バックアイブラウン、コールブラック)

❗ シェフマスターカラーが在庫切れの場合は、カッコ内は代替カラーで発送されます。

レッドレッド（クリスマスレッドまたはチューリップレッド）

ティアグリーン (フォレストグリーン)

スカイブルー（ジェルタイプスカイブルーまたはネオンブライトブルー）

ネオンブライトピンク (ディープピンク)

バイオレット（ネオンブライトパープルまたはパープル）

コールブラック (ブラックダイヤモンド)

❗ 2020年2月21日現在 マジパン 14点セットのパッケージが変更になり、上の画像とは異なる梱包方法の商品が発送されます。

追加構成キット

リフレッシュメントキット (1人分)

デザートを食べるときやティータイムをするときにとても重宝する一人用キットです。

漆塗りの木製フルーツフォーク2本

和菓子によく合う木製のフォークです。

うさぎプレート

和菓子、フルーツ、デザートにぴったりの小皿です。マット仕上げにより、さらに高級感が増します。

丸い木製の四角いトレイ

高級感のある色合いの木製トレーです。

ハングル表示情報

※商品のサイズは一例で、上記の容量での発送となります。

春雪堆積物
ホワイトジェイド
寒天
シェフマスターカラー (レッドレッド、レモンイエロー、ティールグリーン、スカイブルー、バイオレット、ネオンブライトピンク、バックアイブラウン、コールブラック) 8個

❗ 赤色は、売り切れ次第、クリスマスレッド色に置き換えられます。

❗ スカイブルーは売り切れ次第ジェルタイプのスカイブルーカラーに交換いたします。

パッケージは一部変更される場合があり、変更があった場合は詳細をお知らせします。

📩 食品の場合は、最新の製造品としてお送りしますが、お受け取り後は必ず個別の賞味期限と保管方法をお読みいただき、適切にお使いください。

カリキュラム

クリエイター紹介

Mi'telier

こんにちは、私はミトリエです。

こんにちは、オリエンタルなデザートを作ったり、ワークショップをしたりしているMitelierです。 私はたいてい楽しいことを探しながら学ぶのが好きです。私も焼くのが好きだったので和菓子というデザートに出会い、製菓学校に通い、料理が好きだったので一生懸命勉強しましたが、日本のお菓子が一番魅力的だとわかり、ワークショップを開くことさえしました。