マイアクアへようこそ。

シンプルなベジタリアン料理の世界へようこそ

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ミアクアのヴィーガン料理教室とは 毎日の食事と生活を改善する授業それは。

食べるってどういう意味、 身体を形作り、心に影響を与える貴重なものこれです。

だから、シンプルだが美味しくて調和のとれた食事を食べることによって健康になるだけでなく、何よりも人生を喜びに満ちたものにします。そんな毎日の食事の作り方をお教えしたいと思います。

100% シュガーフリー、

安心して食べられる健康食品

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ミャクアズ・レストラン 砂糖のボトルは一本も入っていません。 代わりに、ナツメヤシと呼ばれるドライフルーツからペストを作って使用します。基本的には塩ひとつで野菜の甘みが引き立ち、旨味が必要な時に使われます。家族で 糖尿病の方でも安心して食べられる料理を提供しています。

日本で現地で学んだ

誠意の味

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思いがけない北海道旅行で、ヴィーガンレストランに立ち寄りました。あまり期待せずに行った場所だけど、多すぎる 丁寧で奥深い味わいこれが起こりました。以前はスパイスがたっぷり入っていた料理が恥ずかしかったです。韓国に戻ったとき、その場所を忘れていませんでした。私はすべての仕事を辞めて、下手な日本語で書かれた履歴書を持って日本に戻りました。

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お金もいらないし、床で寝ることもできるから、ここで働いて料理も習いたいというのは。 そんなふうに、私の人生を変えてくれるマスターに出会いました。

日本料理、

韓国の食材から新しいフレーバーが生まれました。

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オーガニック・ヴィーガンレストラン「伊田大喜善」の日本本社で春山明子氏に師事したのですが、どれも私が直接学んだ料理です。簡単ですが 韓国では他では見たことがない特別な味です。 それらの皿を塗って 韓国で簡単に入手できる食材を使ってレシピを再現しました。 直接購入したり、海外のフードコーナーに行かなくても、醤油と味噌を使って作っています。

良質な塩で

味をしっかり捉えた料理

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ベジタリアン料理は新鮮です認知度も高いです。でもミャクアの料理にはどれも塩味があります。塩は人間の生存に欠かせない大切なものです。 一般的に話されている「減塩」という言葉は朝鮮時代から存在していたのでしょうか？そうではありません。 低塩分という言葉の由来 「精製塩」が出てきたのでそれでおしまい。塩分が少なくてめまいを感じたことはありませんか？何が合うのか、どんな塩を選ぶべきかなど 料理の基本、適切な塩の話 やっぱり、やるよ。

ヴィーガンになって20年になる日本語教師

直接語られる理論上のストーリー

작년 한국 오프라인클래스 당시 (왼 아키코선생님 / 오 먀쿠아)

_{昨年の韓国語オフライン授業の時（アキコさん/オ・ミアクア）}

私の先生に料理を教えたのは韓国の人でした。もともと哲学の教授だった人が、料理だけでなく、何のために生きるべきか、どう生きるべきかについても教えてくれました。イタダキゼンとミャクアは？ 私たちは強い東洋哲学に基づいて貴重な料理を作ります。 単なるレシピガイドではありません いろんな話も楽しみにしていてください。

誰でもできる

楽しい料理の数々

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ナイフは持ったことがない 初心者でも簡単に料理が作れます。 あまり怖がらないで、注意深く従ってください。アラカルト料理を教えるだけでなく、その応用方法も学びます。包丁の持ち方、使い方、圧力鍋の使い方、計量スプーンの見方など 最初からお知らせします。 楽しければ、新しい食材を使った料理を楽しんでいることに気付くでしょう。

大切な皆さまのお越しをお待ちしています。

クラスで会いましょう:)

日本直伝の「シュガーフリー」ヴィーガン家庭料理

日本直伝の「シュガーフリー」ヴィーガン家庭料理