すぐに入手できる材料とツールを使って
このクラスでは 4点の作品を作ります。

作品1点につき制作にかかる時間の目安は1 時間から 2 時間です。

食用ペーパーケーキ

イソマルト M ケーキ (トッパーは含まれていません)
花輪の形をした生花ケーキ (食用ビーズは含まれていません)

ドールケーキ (デコレーションは含まれていません)

こんなことを学びます

食用紙のオブジェクトを作る

食用紙を使ってオブジェクトを作る方法を学びます。

イソマルトオブジェクトを作る

isomalt を使ったオブジェクトの作り方を学ぼう

4つのバタークリームのアイシングテクニック

さまざまな方法で使用できる4つの重要なテクニックを学ぶ

バニラジェノワーズを作る

バターを使わずにしっとりとしたジェノワーズを作る方法を学ぼう

特別なドールケーキを作る

パペットケーキを簡単に作る方法を学びましょう。

このようなケーキの作り方

たくさんの手を失うと思っていましたか？

全然ない！

手先の器用さがなくても、すぐに作れるデザインです。広いスペースやメンテナンスが難しい材料や工具は必要ありません。誰もが望む形のオブジェクトを作成してデザインする方法を紹介します。

簡単なテクニックで、素晴らしいカスタムケーキを作ることができます。

開店直後から注文が爆発的に増えた小さなお店！

話題になるユニークなデザインのケーキ

こんにちは、平沢で生花を使った様々なカスタムケーキを作っているRancakeです。

お店を開いて1年も経たないうちに、今でもたくさんの人が私のデザインを探してくれています。

店舗をいち早く安定させたノウハウを活かしたスタートアップコンサルティングも行っています！

幼稚園の先生で、製菓も専門としていなかった私が、どのようにして短期間で消費者を惹きつけたのでしょうか？

学習したテクニックをさまざまな方法で適用してください。

初心者でも好きなだけ作れます！

なぜそれを聞くべきなのか?

学びたいことだけを取り入れた専門デザインクラス

授業では、さまざまな応用が可能な「デザイン技法」を学びます。

ジェノワーズとバタークリームの作り方も完全にお見せしますので、 ネットで検索すれば簡単にわかる内容ではなく、自分にしか伝えられないテクニックを盛り込みました。 難しくないスキルで無限のデザインが作れるように用意しました。

이런 분들을 위한 클래스입니다

▶ こんな人のためのクラスです

ポイント1. 4つのアイシングテクニック

最も重要な4つのアイシングテクニックを紹介します。テクニックやガジェットを学ぶのに慣れ親しんだテクニックしか使わないので、時間とお金をかけてテクニックやガジェットを学ぶのは実際には非効率です。

4つのコアテクニックだけで、一致するオブジェクトに応じて、さまざまな色を作成し、何百もの結果を作成できます。時間を大幅に節約できます！

ポイント 2。これで作ったデザイン？

一度覚えて一生使えるモノを作る方法

カラフルで見栄えの悪いLancakeオブジェクト。実は、周りが見やすい素材も作りました。 オブジェクトの作り方を覚えるだけでもこのクラスの価値は十分だと思います。

中国で幼稚園の先生として働いていたときに出会ったたくさんのデザインケーキをベースにした新しい方法です。焼く材料だけにとどまらず、考えてみてください。身の回りのいろんな食べ物が食材として使えます！

授業を受けた後

あなたのアイデアとデザインセンス

3倍以上増えそうです

ポイント 3。カスタムメイドデザインを完全制覇！生花ケーキ&ドールケーキ

生花ケーキやドールケーキについて一度学べば、贈り物や記念日の販売に最適なデザインです。

しかし、盲目的に挑戦すると衛生上の問題が発生する可能性があるため、注意が必要なことがたくさんあります。生花やお人形の購入場所、前処理方法、注意点などを教えますので、ご安心ください。

授業後

どうやって使うの？

授業で学んだことを活かして、自分でデザインを作ることができます。特別な人への特別なギフトを作ったり、レストランの新しいメニューに自分の色を加えたりできます。

📜ランケーキから学生への手紙

授業を受ける方へ

ケーキをデザインするのが難しいと感じる人はたくさんいます。最初は誰にとっても難しいことです。通常、デザインケーキは私が食べるものではなく、贈り物用のものなので、受け取る人の心に耳を傾けるべきだと考えるのはさらに負担だと思います。

初めてケーキをデザインして、思った通りに仕上げてもいいですか？気に入らなかったら？始めもせず、ただ難しいと思っていた時期もありました。

作りたいデザインや思いついたアイデアがあれば、ぜひ試してみてください。出来上がりが気に入らなくても、同じデザインを何度も繰り返せば、あなただけの素敵なカスタムケーキができあがります！

ケーキをデザインする楽しい時間をお手伝いします。

世界を美しいケーキで満たそう！

キット・コーチング券

クラスに必要

これがキットの紹介です。

1。オールインワンキット

授業に向けて一斉に準備しておくべきこと

Rancakeでオブジェクトとアイシングテクニックを使ってカスタムデザインのケーキを作ってみよう！4つの異なるデザインのケーキを作るための材料と道具のオールインワンキットを用意しました。

1 キロの小麦粉
アーモンドパウダー (95% アーモンド) 1kg
1 kgのホワイトシュガー
300 g ベーキングパウダー
500ml グレープシードオイル
ライスペーパーラウンド
アソマルト 100g
シェフマスターフードカラー20g（ホワイト、コールブラック、ネオンブライトパープル、ネオンブライトブルー、ネオンブライトイエロー、ジョージアピーチ、フォレストグリーン、リーフグリーン）
バニラエッセンス 59ml
テフロンシートペーパー2枚（380x580mm）
スパチュラー (ストレート、9 インチ)
4つのハイラウンドファン (ミニ/120x70mm)
お手頃価格のスパチュラ (大/21cm)
ラウンドパン取り外し可能なヘリテージペーパー (1サイズ/30枚)
ステンレススクレーパー 20cm
カラーボール2個
シリコンスパチュラ2本 (小/20cm)
ブレッドナイフ 30cm
ケーキスピニングボード
デコレーションピンセット (L字型/120mm)
アルミバー2本セット (15x10x500mm)
シリコンスパチュラ (赤～大)
ステンレスボール (ミディアム/34cm)
ディープステンレスボール（ラージ/290x130mm）
プラスチックバッグ (14 インチ/100 シート)
フラクショネートハンドル (直径:18.8cm)
5ピースナイフセット

2。材料キット

材料だけを購入したい場合 (*工具は付属しません)

オブジェを作ることができるのはイソマルトや食用紙だけでなく、バタークリームをさまざまな色に着色できる食品着色料も！デザインケーキを作るのに必要な材料だけで構成されたキットです。

1 キロの小麦粉
アーモンドパウダー (95% アーモンド) 1kg
1 kgのホワイトシュガー
300 g ベーキングパウダー
500ml グレープシードオイル
ライスペーパーラウンド
アソマルト 100g
シェフマスターフードカラー20g（ホワイト、コールブラック、ネオンブライトパープル、ネオンブライトブルー、ネオンブライトイエロー、ジョージアピーチ、フォレストグリーン、リーフグリーン）
バニラエッセンス 59ml

3. ツールキット

工具だけを購入したい場合 (*材料は付属しません)

このキットは、アイシングスキルを向上させる5種類のナイフ、2段ケーキを作るためのミニ丸型などのベーキングツールのみで構成されており、このツールキットでRancake独自のアイシングテクニックを学びましょう！

テフロンシートペーパー2枚（380x580mm）
スパチュラー (ストレート、9 インチ)
4つのハイラウンドファン (ミニ/120x70mm)
お手頃価格のスパチュラ (大/21cm)
ラウンドパン取り外し可能なヘリテージペーパー (1サイズ/30枚)
ステンレススクレーパー 20cm
カラーボール2個
シリコンスパチュラ2本 (小/20cm)
ブレッドナイフ 30cm
ケーキスピニングボード
デコレーションピンセット (L字型/120mm)
アルミバー2本セット (15x10x500mm)
シリコンスパチュラ (赤～大)
ステンレスボール (ミディアム/34cm)
ディープステンレスボール（ラージ/290x130mm）
プラスチックバッグ (14 インチ/100 シート)
フラクショネートハンドル (直径:18.8cm)
5ピースナイフセット

品質を向上させることができる

その他のコンポーネントを紹介します。

クラスを必要としているが、すでにクラスを所有している方へ

これらの製品は、個別に購入できるように準備されています。

持っていない場合は、スムーズなコースになるよう購入することをおすすめします。

1。 2段透明ケーキボックス

これはカスタムデザインのケーキを詰めることができるケーキボックスです。4つの異なるケーキデザインを一緒に作ってみて、完成品を梱包してギフトとしてプレゼントしましょう！

商品名：2段透明ケーキボックス（リボンカラーランダム）
サイズ:260 x 260 x 245 mm
原産地:中国

2。ドレテックデジタル温度計

10℃から300℃までの温度を測定できるデジタル温度計なので、一般家庭や企業でも使用できます。

商品名:ドレテック 0-219
材質：ABS、電子部品など
色:ホワイト
サイズ:150 x 85 x 16 ミリメートル
重量:27グラム
中国製

3。オーブン温度計

ミニサイズでオーブン内に設置できるので、オーブンの正確な温度を測定するオーブン専用の温度計です。

商品名：クッキング+オーブン温度計
色:シルバー
材質:ステンレススチール
サイズ:60 X 70 ミリメートル
測定範囲：50℃〜300℃（10℃単位で測定）
最小スケール:50℃

4。キッチンエイドスタンドミキサー

ミキシングボウルは、チルトヘッドを当てるか、用途に応じてヘッドを交換することで取り外すことができ、混ぜたり、こねたり、泡立てたりと、さまざまな用途に使用できます。速度は1から10段階まで調整可能で、運転中にスムーズに起動するソフトスタート機能により、中身が飛び散ったり吹き飛ばされたりするのを防ぎます。