후식당은 달콤한 ‘후식’ 과 ‘엿당’ 자로 이름 지어 중의적 의미를 담고 있는 디저트 가게입니다. 현재는 휴식을 가지며 매장 이전을 준비 중입니다. 그 계절의 재료로 과자를 만들고 먹을 때에 각자 가지고 있는 사계절의 추억과 이미지가 떠오르는 따뜻한 디저트가 되었으면 합니다.