안녕하세요. 채식 파디시에 두그린입니다. 2년간 비건베이킹 공방 '두그린 공방'을 운영했고 현재는 건강한 라이프를 지향하는 '스프링그린'의 비건베이커리를 담당하고 있습니다.

건강한 식습관을 위해 노력하면서 비건베이킹을 시작하게 되었어요. 글루텐 알레르기가 있는 친구도, 당뇨가 있는 아빠도, 다이어트를 하는 저도 먹을 수 있는 빵을 만들고 싶었습니다.

독학으로 통곡물 비건 베이킹 레시피를 만들면서 겪었던 시행착오들을 커버한 수업입니다.

함께 시작해요 :)