안녕하세요 ! 베이킹하루 장효정입니다.

저는 어린 나이에 베이킹을 시작해 설탕과 버터가 많이 들어간다는 것을 제대로 인지하지 못한 채 ‘당연한 것’이라 생각하고 베이킹을 해왔습니다.

하지만 성인이 되고 이를 생각하기 시작했고, 이런 디저트를 선물할 때면 한 편으로 마음이 편치 않았습니다.

그래서 조금 더 건강한 디저트를 선물하고자 비건 베이킹을 배우고 연구하기 시작했습니다.

그리고 현재는 저의 꿈과 비건베이킹의 다양화를 위해 일반베이킹과 겸하여 비건베이킹 수업을 진행하고 있습니다.

수강생분들이 궁금해하시는 부분, 실패할 수 있는 원인을 미리 알려 드리고

쉽게 설명해 베이킹을 조금 더 즐겁게 할 수 있도록 수업하다 보니

2년째 꾸준한 사랑을 받으며 오프라인 클래스를 운영 중입니다.

제 경험을 토대로 많은 팁들을 알려드리겠습니다!

클래스 101을 통해 많은 분들이 비건 베이킹을 즐길 수 있었으면 합니다.