안녕하세요?
인스턴트 커피 13년, 원두커피 15년, 커피업계에만 총 28년 째 종사하고 있는 권성진입니다.
2009년 '동덕여대 평생교육원'에서 진행하는 '커피전문가과정'을 수료하면서 원두커피를 시작하게 되었고 2013년에는 SCAA산하 CQI(커피품질연구원)에서 Q-GRADER(커피감별사 자격증)를 취득하면서 깊이 있는 커피공부를 하게 된 계기가 되었습니다.
2017년 경기도 김포에서 '그로우빈스'라는 카페를 하면서 본격적으로 커피클래스를 시작하였으며, 현재까지 커피바리스타 등 커피관련 자격증을 포함하여 약 600명 정도의 수강생을 배출하였습니다.
또한 서울노인복지센터 등 공공기관에 바리스타 강사로 출강을 하는 등 커피를 가르치고 전하는 일에 더욱 매진하고 있으며, 현재는 서울시 강서구 방화동에서 '그로우빈스'를 운영하고 있습니다. 그로우빈스는 카페, 원두커피 생산 판매, 커피클래스를 동시에 운영하고 있는 '로스터리카페'입니다.
