안녕하세요. 일본요리 강사, 초이입니다.

요리는 원리를 익히기만 하면 누구나 완벽한 요리를 해낼 수 있다고 생각해요. 그래서 조리원리에 대한 내용을 일본요리에 적용해 일본요리 수업을 하고 있어요.