안녕하세요.

만나서 반갑습니다. 바리스타 염동훈입니다.

2013년에 바리스타가 되었으니, 바리스타가 된지 13년이 되어갑니다.

2014년에는 커피 로스터가 되기 위해 빨간 광역 버스를 타고

서울에서 경기도 광주까지, 한 시간도 넘는 거리를 출퇴근을 하기도 했습니다.

그 때 로스팅을 시작했으니 벌써 로스팅 경력도 12년이 되었습니다.

2021년, 많은 분들이 커피를 너무 어렵게 생각하는 것 같아서 커피 유튜브를 시작했습니다.

간단한 드립 커피 내리는 것부터 에스프레소까지 다양한 영상을 만들었습니다.

그랬던 것이 클래스 101 커피 강의 제작까지 하게 되었습니다.

유튜브에서 커피에 관련된 많은 영상을 만들었지만,

정말 중요한 원리나 이론을 말할 기회가 없었습니다.

이번 클래스 101을 통해 커피 이론부터

저만의 팁과 레시피를 알려드릴 수 있어서 얼마나 기쁜지 모르겠습니다.

이 강의를 통해 여러분에게 즐겁고 쉬운 커피를 알려드리고 싶습니다.

저와 함께, 쉽고 재밌는 커피 세계로 여행해보시는 것은 어떨까요?