안녕하세요. 화과자공방 아현당 대표 조현아 입니다.
저는 호텔조리학과를 졸업하여 약5년간 호텔조리사로 근무했었습니다. 한식조리사였던 저는 떡을 배우는게 취미였는데, 우연히 접하게 된 화과자에 매력에 빠져 과감하게 퇴사 후 공방을 오픈하게되었습니다.
오랜기간 호텔조리사로 근무하며 습득한 다양한 호텔 실무 경험을 바탕으로 화과자 공방을 운영하고 있습니다. 공방클래스 외에도 AK플라자 문화아카데미, 평생교육원, 현대백화점 문화센터 등 외부 출강까지 진행하고 있습니다.
온라인 클래스를 통하여 지방에서 수업오기 부담스러우셨던 많은 수강생분들에게 좋은 기회가 될 것 같습니다.
