안녕하세요.

수제 양갱 공방 ‘다화림’을 운영 중인 리나라고 합니다.

저는 안정적인 직장에 취업하는 것만 바라보며 달렸던 사람이었습니다. 원하는 직장에 입사했지만, 공허한 감정이 있었습니다.

내가 정말 하고 싶은 일은 무엇일까 고민하고 고민 끝에 ‘수제 양갱’이라는 가슴 두근거리는 것을 찾게 되었어요.

그래서 용기를 내 퇴사를 하고 수제 양갱 일을 배우고 시작하였습니다.

저는 저처럼 진로를 고민하는 분들이나, 취미 생활을 찾고 계신 분, 창업에 관심이 있으신 분에게 도움이 되길 바라면서 이번 수업을 준비하게 되었습니다.

경제적, 시간적, 공간적 제약으로 인해 쉽게 도전하지 못했던 분들을 위해, 작은 주방에서 어렵지 않게 만들 수 있는 레시피를 구성하였습니다.

내가 좋아하는 맛과 모양으로 나만의 수제 양갱을 만들어 보고 싶은 모든 분들에게 유익한 시간이 되기를 바랍니다.