안녕하세요. SPC컬리너리아카데미에서 와인을 담당하고 있는 김진수 소믈리에입니다.

프랑스에서 8년간 와인의 양조&포도재배, 소믈리에 전문가 과정 그리고 와인시음에 특화된 교육을 받고, 여러 와이너리, 미쉐린 레스토랑에서 현장 경험을 쌓았습니다.

저의 장점은, 와인에 관련한 다방면의 전문적 경험을 잘 녹여서 와인을 이해하는데 보다 더 이해하기 쉽게 전달 드릴 수 있다는 점이라고 생각합니다.

와인을 사랑하시는 분들께 와인의 숨겨진 가치를 더 잘 찾아 드릴 수 있도록 이번 클래스를 준비해보았습니다.

본 클래스로 인해 더 많은 분들이 와인이라는 매력적인 술의 본질과 숨은 개성들을 잘 찾으셨으면 합니다.

[경력 사항]

현 SPC 그룹 와인 교육 / SPC Culinary Academy / SPC 식품과학대학 겸임교수

한국국제소믈리에 협회(KISA) 이사

- 2023년 세계 소믈리에 협회 인증 ‘디플로마 골드’ 취득 (2023 ASI Sommelier Diplôma Gold)

- 2022년 한국 국가대표 소믈리에 대회 은상 (2위)

- 2021년 한국 국가대표 소믈리에 대회 동상 (3위) / 루시옹 대회 1위

- 프랑스 소믈리에 전문인 자격 수료 (Brevet Professionnel Sommelier, Beaune, France)

- 프랑스 양조&포도재배 고등 전문인 자격 수료 (Brevet Technicien Supérieur Viticulture & Oenologie, Davayé, France)

- 프랑스 부르고뉴 대학 ‘토양과 시음’ DU 수료 (Bourgogne University DU, Dijon, France)