안녕하세요, 디저트를 통해 행복을 전하고 싶은 푸이마(Puima) 입니다.

저는 레스토랑·베이커리·카페 등 다양한 현장에서 경험을 쌓으며,

디저트가 단순한 음식이 아니라 사람의 마음을 움직이는 작은 예술이라는 걸 깨달았어요.

저는 디저트를 만드는 건 단순히 달콤한 무언가를 완성하는 일이 아니라고 믿습니다.

한 입 넣는 순간, 저절로 미소가 지어지고

그 모습을 지켜보는 것만으로도 가슴 깊은 행복이 찾아옵니다.

여러분이 만든 디저트는 누군가에게 큰 행복이 될 수 있습니다.

저는 수강생분들께도 이런 경험을 전해드리고 싶습니다.

베이킹을 함께하는 과정 속에서 여러분이 행복을 느끼고, 때로는 치유가 되길 진심으로 바랍니다.

푸이마는 단순히 레시피를 알려주는 데서 그치지 않습니다.

1. 실패 없이 따라 할 수 있는 기본기
2. 카페 메뉴로 바로 활용할 수 있는 실용성
3. 고급스럽고 감각적인 푸이마만의 감성 디저트

이 세 가지를 중심으로, 누구나 집에서 카페 퀄리티의 디저트를 완성할 수 있도록 돕고 있습니다.

이번 클래스에서는 마들렌·휘낭시에·파운드케이크 같은 대중적 인기 디저트부터

데이지·유자 치즈케이크 같은 푸이마의 시그니처 메뉴까지 함께 배워갑니다.

특히, 저의 개인 클래스에서 가장 만족도가 높았던 품목들만 선별해 담았습니다.

입문자부터 중급자, 예비 창업자까지 모두가 만족할 수 있는 커리큘럼으로 준비했으니

여러분의 주방이 작은 핫플 카페로 변하는 순간을 꼭 경험해 보시길 바랍니다.