클래스, 이렇게 들었어요!
다양한 크림을 이용한 디자인케이크
총 6개의 작품 만들기
한 작품을 만들어 보는데에 2~3시간 정도가 소요됩니다.
2~3가지 컬러 크림을 더한 믹스터치 케이크 스타일
빈티지 레이스 케이크 스타일
애플 블러썸 레터링 케이크 스타일
튤립모양의 디자인 케이크 스타일
하트 레터링 케이크 스타일
그림 도안 케이크 스타일
이런 걸 배울 거예요
촉촉한 제누와즈 만들기
케이크의 기본, 촉촉한 제누와즈를 완벽하게 만드는 법을 배웁니다.
담백한 크림 만들기와 조색하는 법
크림치즈와 버터크림으로 각각의 특징있는 크림을 만들어봅니다.
아이싱 기법 배우기
깔끔하게 아이싱 하는 쉬운 방법을 다양하게 배워봅니다.
레터링 완벽하게 하는 법
케이크 속 나만의 메세지를 작성하는 레터링 기법을 배워봅니다.
SNS에서 유명한 인기 디자인 따라하기
레트로 케이크, 하트 케이크, 믹스 터치 케이크 등을 배우게 됩니다.
활용도가 높은 플라워 파이핑 배우기
디자인케이크 속 다양한 연출을 위한 플라워파이핑을 다채롭게 배워봅니다.
케이크를 사랑하고 행복한 맛을 매일 전하고 싶은 아이라이크케이크의 지은혜 입니다.
저는 노원구에서 커스텀 디자인 케이크 공방을 운영하며 브랜드, 기업, 단체, 개인과 함께 하는 케이크 디렉팅 활동을 하고 있습니다.
다양한 수강생분들을 만나며 같이 케이크를 만들고, 맛있게 드시는 모습을 보면 저 역시 에너지를 가득 충전하고 영감을 얻는 특별한 시간이 된답니다.
여러분도 저와 함께 때로는 심플하게, 때로는 화려한 커스텀 디자인 케이크를 만들어 보실래요?
특별한 날을 더 오래 기억하고 싶을 땐 디자인 케이크가 제 격이죠.
케이크의 가치는 그냥 달콤한 맛으로 전하는 가치는 아니라고 생각해요.
특별한 기억과 순간들, 맛의 추억을 가져다주는 특별한 선물이라고 생각합니다.
그렇게 특별한 날, 베이커리에서 쉽게 볼 수 있는 평범한 케이크보다는 나만의 센스와 진심이 담긴 특별한 케이크를 직접 준비해보세요.
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- 사랑하는 우리 부모님의 생신을 축하하는 플라워 케이크
- SNS에 인증샷 올리기 좋아하는 형제를 위한 레트로 케이크
- 친구의 취업 기념 손편지 느낌의 레터링 케이크
- 귀엽고 사랑스러운 아이를 위한 인물 캐릭터 케이크
남다른 비쥬얼로 시선을 사로잡는 맛있는 수제 커스텀 디자인 케이크 재미있게 만들어보세요.
단 한 번도 베이킹을 접하지 않은 왕초보도 세상에 단 하나뿐인 나만의 달콤한 디자인 케이크를 만들 수 있는 수업을 준비했습니다.
커스텀 디자인 케이크를 사랑하는 분들을 위해 알차고 다채로운 내용을 담았습니다.
베이킹의 기초부터 꼼꼼하게 알려 드리고 디자인 케이크를 만드는 전과정을 함께 할 거예요.
재료별 특성, 제누와즈 굽기, 크림 조색하기, 아이싱 하기, 레터링 그리기까지!
소중한 사람을 위한 디자인 케이크를 내 손으로 직접 만들어보는 재미를 느낄 수 있도록 A부터 Z까지 꼼꼼하게 알려드릴게요.
입문자용 강의이므로 실제 영상에서 진행하는 디자인과 완성작 예시 사진은 다를 수 있습니다
✔️케이크의 디자인을 구상하고
✔️제누와즈를 구워 크림을 조색하고
✔️예쁘게 데코레이션 하는 법과
레시피 노트 (PDF파일)
강의가 끝나도, 여러분의 베이킹 여정이 계속될 수 있게, 레시피 노트를 추가로 제공합니다!
클래스를 잘 따라오시면 요즘 주목받고 있는 트랜드하고 재미있는 다양한 커스텀 디자인 케이크를 완벽하게 마스터 할 수 있어요!
어떤 상상 속 케이크를 머릿속에 그리고 있나요?
제 수업을 통해 그 꿈을 실현시켜 드릴 거예요.
커리큘럼
크리에이터
아이라이크케이크
안녕하세요, 특별한 날을 완성하는 케이크를 돋보이는 디자인으로 완성하는 아이라이크케이크의 지은혜입니다.
"배워서 남 준다" 는 말이 있죠? :)
저는 여러분께 제가 가진 노하우를 모두 공유하고 싶습니다.
많은 분이 나만의 디자인 케이크를 손쉽게 만들며 사랑하는 이에게 전하고 선물하는 그런 날을 꿈꾸거든요.
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