차를 맛있게 마시는 골든룰, 전문가처럼 테이스팅 하는 법, 차 종류에 따라 우리는 법을 배워봐요.
쉽게 배워보는 Tea
궁금하고 재미있는 Tea 이론과 다양한 다기 사용법, 재료 구입법을 배워봐요.
티 블렌더가 알려주는 블렌딩티 레시피
전문가의 레시피에 맞춰 누구나 쉽게 블렌딩티를 만들어봐요.
다양한 효능의 블렌딩티 만드는 법
불면증과 다이어트에 효능이 있는 허브를 이용해 나만의 티를 만들어봐요.
응용! 나만의 맞춤형 블렌딩티 만드는 법
지금까지 배운 블렌딩티 스킬로 나에게 꼭 맞는 블렌딩티를 만들어 봐요.
애프터눈티 즐기기
애프터눈티 블렌딩법을 배우고 밀크티와 디저트 셋팅법에 대해 배워봐요.
파티에 어울리는 티칵테일 만드는 법
파티나 모임에서 핑거푸드와 함께 즐기는 티칵테일 만들어봐요.
티 보관법과 간편하게 즐기는 법
티 보관법과 다기 없이도 간편하게 티를 즐기는 법에 대해서 배워봐요
쉼과 휴식이 필요한 당신
평범한 일상 속 새로운 Tea Life 가 펼쳐집니다
복잡한 사회생활, 인간관계 등 각종 스트레스로 지쳐 있지는 않으신가요? 차를 우리고 마시는 모든 시간들이 당신의 마음을 치유할 수 있도록, 티 라이프의 모든 것! 알려드릴게요.
주말 아침, 잠들기 전 이불 속, 퇴근 후 식탁 위...
나의 공간 속으로 차를 마시는 작은 세계가 들어온다면
당신의 내일은 오늘보다 행복할 거예요.
티 소믈리에 / 티 블렌더
티애나입니다
안녕하세요. 떠오르는 이색 직업인 티 소믈리에이자 티 블렌더인 티애나입니다! 평소 미각과 후각이 예민하여 미식가라고만 생각하며 살았는데, 우연한 기회로 제 적성에 딱 맞는 새로운 직업을 찾아 티 전문가가 되었어요.
평소 고기 누린내, 생선 비린내, 신선하지 않은 음식 등 귀신같이 찾아내곤 했어요. 그런 제가 우연히 처음 마셔보는 차에서 기분 좋은 꽃 향과 과일 향을 느끼곤 궁금해졌어요. 도대체 무슨 차인지, 어떻게 만들어지는 것인지 등 수많은 질문의 답을 찾기 위해 차 공부를 시작하였고, 티소믈리에가 되었습니다.
그 후에는 내가 원하는 차를 직접 만들어 먹고 싶어졌고, 좋아하는 재료들로 원하는 목적에 맞게나만의 블렌딩 티를 만들기 위해서 티 블렌더가 되었답니다. 이제 저는 차와 떼려야 뗄 수 없는 사랑에 빠져있어요.
목적과 내 입맛에 꼭 맞게!
블렌딩 티 만들기
블렌딩 티는 여러 재료를 섞어 새로운 맛과 향을 창조하는 일종의 창작물이에요! 크게 차의 베이스가 되는 주재료와 부재료가 적절히 섞여 조화를 이루게 되는데요. 목적과 기호에 따라 다양하게 블렌딩이 가능하다는 것이 블렌딩 티의 가장 큰 매력이랍니다!
불면증에 시달리고 있다거나, 몸이 가벼워지고 싶다거나. 그 상황에 꼭 맞는 티가 있어요. 차의 효능과 블렌딩 기법을 모두 알려드리고 여러분에게 평화로운 티 라이프를 선사해 드리고 싶어요.
아직 차를 즐기기에 익숙하지 않다면, 밀크티는 어떠세요? 매일 먹던 밀크티보다 내 입맛에 딱 맞는 밀크티가 있을지도 몰라요! 티를 더 맛있게, 오래도록 즐기실 수 있도록 이번 클래스에서 티의 모든 것들을 알려드릴게요.
차를 마시는 삶,
하나씩 알아가볼까요?
하나. 알고 마시면 더 맛있는 Tea 이론 알아보기
세상에 수많은 차에 대해서 궁금하지 않으세요? 궁금하고 재미있는 차 이야기 함께 나눠요.
둘. 나만의 차 마시는 공간 만들어 볼까요?
차를 마시는 골든룰과 다기의 사용법을 배울 수 있어요. 커피만큼 다양한 차의 세계! 이제, 집에서, 그리고 카페에서 다양한 차를 즐겨봐요.
나만을 위한 맞춤 처방전!
셋. 불면증에 좋은 차 만들기
퇴근 후 지친 나를 위한 차 한잔 어떨까요? 잠이 오지 않는 밤, 심신을 달래줄 따뜻한 차 한 잔 같이 마셔요.
넷. 다이어트에 좋은 차 만들기
우리 몸에도 쉼이 필요하단 걸 알고 있나요? 자극적인 음식에 노출된 당신을 위한 디톡스차 만들어 봐요.
함께하면 더 즐거운 티타임
제대로 즐기기!
다섯. 호텔 라운지를 집으로?! 집에서도 즐기는 애프터눈 티
3단 트레이 세팅부터 디저트에 어울리는 Tea추천까지! 이제 편하게 친구들과 집에서 애프터눈티를 즐겨요
여섯. 세련되게 PARTY에서 Tea 즐기는 법
브라이덜샤워, 파자마파티, 홈파티 등 여러 명이서 즐길 수 있는 파티용 Tea. 핑거푸드와 어울리는 샴페인을 닮은 Tea를 함께 만들어봐요.
맞춤 TEA를 선물하는 마음
일곱. 취향과 성향을 고려한 블렌딩 티 만들기
지금까지 배운 내용을 활용하여 블렌딩 티를 만들어 볼까요? 카페인을 못 먹는 사람을 위한 디카페인 티, 연인을 위한 달콤한 티 등 선물하는 사람을 닮은 Tea를 만들어봐요.
여덟. 선물용 블렌딩 티 포장하기
다기 없이 간편하게 즐길 수 있는 선물용 블렌딩 티 포장법을 배울 수 있어요.
티타임이 있는 삶과
티타임이 없는 삶
티의 향기를 맡으며 보내는 고요한 시간. 티 라이프를 만나기 이전의 삶과 이후의 삶은 눈에 띄게 달라질 거예요. 바쁜 삶 속에서도 놓치지 않는 여유로 몸과 마음의 건강 모두를 챙길 수 있는 티타임이 존재하는 삶이 되시길 바라며 클래스를 준비하겠습니다 :)
커리큘럼
크리에이터
티애나
지친 일상의 쉼을 선물하는 티소믈리에이자 티블렌더인 Teanna 입니다.
티전문가 과정 수료 후 서울, 경기, 부산 등 전국을 무대로 개인과 기업을 대상으로 티 클래스 진행하고 있어요. 또한, 티 제품 컨설팅, 티 메뉴 디렉팅 등 다양한 활동을 하고 있습니다. 티블렌딩 대회인 코리아티챔피언십대회에서 대상을 수상한 티블렌딩 전문가랍니다.
최근 들어 웰빙의 영향으로, 건강한 음료인 차에 관심을 갖는 분들이 늘어나고 있어요. 차가 주는 여유와 매력을 저와 함께 느껴봐요.
