초급
챕터 10개 · 3시간 17분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 한국어

전문점 샌드위치
총 16개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 30분~40분 정도가 소요됩니다.

  • 비쥬얼 깡패 클럽 샌드위치

  • 미니 크로와상 햄치즈 샌드위치

  • O루이젠처럼 달콤한 대만식 샌드위치

  • 재료 가득! 에그 토스트

  • 타르타르 소스를 곁들인 새우 튀김 샌드위치

  • 스파이시 참치 샌드위치

  • 참치스프레드를 활용한 밥 3종

  • 바질페스트 카프레제 파니니

  • 생과일 토핑 프렌치 토스트

  • 여러가지 빵에 잘 어울리는 크림 치즈 딥 3종

  • 쫀뜩한 업소용 리코타 치즈 레시피

  • 리코타 치즈 크랜베리 허니 에그 샌드위치

  • 발사믹 드레싱을 곁들인 리코타 치즈 과일 샐러드

  • 몸을 가볍게 해주는 맛있는 해독주스

  • 마실수록 건강해지는 음료 2종

  • 카페보다 더 맛있는 리얼 딸기 라떼

이런 걸 배울 거예요

가장 맛있는 빵과 재료 선별법

샌드위치에 들어갈 빵과 재료에 대해 알아봐요. 최고의 조합은 무엇일까요?

맛을 한 층 업그레이드 시켜주는 소스, 드레싱

완성도 높은 샌드위치 소스, 샐러드 드레싱, 딥 소스를 배워요!

만든 요리를 다양하게 활용하는 법

샌드위치를 만들며 완성한 스프레드를 남기지 않고 응용해봐요!

멋진 내 작품을 더 멋지게! 비쥬얼 꿀팁

꽉 찬 재료를 더 멋지게 보여주고, 먹기도 좋고! 비밀의 컷팅법을 알려드릴게요.

전문가의 노하우! 샌드위치 포장법

샌드위치를 더 맛있게 먹기위한 포장법을 알려드릴게요!


피크닉을 부르는
홈 샌드위치, 파니니, 토스트를 소개합니다.


소문난 빵순이가 전문 파티플래너가 되다!

안녕하세요, 파티플래너 겸 요리연구가 조윤화입니다. 저는 소문난 빵순이여서 건강한 샌드위치를 만들어 먹다가 지금 이렇게 좋아하는 일하며 살고 있어요. 현재 메이랩 케이터링전문업체 운영과 창업컨설팅 강사로도 활동하고 있습니다. 서민 갑부에 출연해서 저의 빵에 얽힌 다양한 이야기를 들려드리기도 하였지요!


서민 갑부에 출연

이번 클래스에서는 창업을 준비하지 않더라도, 집에서도 누구나 쉽게 전문점처럼 맛있는 샌드위치를 만들어 드셨으면 하는 마음으로 준비했습니다. 그동안의 노하우를 모두 알려드릴테니, 제 이야기를 들어보세요!



요리 왕초보도 완성하는

건강하고 맛있는 전문점 샌드위치

전문점 샌드위치, 생각보다 어렵지 않아요! 제가 기초부터 차근차근 알려드리는 레시피를 따라오면 어느새 계속 생각나는 샌드위치가 완성되어 있을 거예요! 어떤 재료를 좋아하시나요? 여러분이 상상하는 샌드위치를 완성할 수 있도록, 제가 도와드릴게요!



노하우 가득 담긴

총 16가지의 레시피


  • 샌드위치 6종
  • 토스트 2종
  • 파니니 1종
  • 응용 요리 2종
  • 음료 4종
  • 소스 3종
  • 치즈 1종

오프라인 매장에서 많은 분들이 사랑해주셨던 16가지의 레시피를 가져왔어요! 16가지의 레시피를 배우며, 여러분만의 레시피를 완성하실 수 있도록 도와드릴게요!



맛의 차이가 어디에서 나올까?

디테일이 만드는 높은 완성도!

샌드위치, 파니니, 토스트 모두 쉽게 만들 수 있지만, 그 맛의 차이는 모두 디테일에 있습니다. 샌드위치에 들어가는 기본 소스부터, 풍미를 살려주는 드레싱, 페스토, 딥 소스까지! 전문가가 알려주는 맛의 균형을 한번 경험해보세요!

클래스에서는 맛 뿐만아니라 더 풍성해보이는 컷팅법, 한입에 쏙 넣을 수 있는 미니 컷팅법까지! 자세하게, 디테일하게 완성도를 높여드릴게요.



사랑하는 사람과 함께,

행복한 테이블을 꾸려봐요.

클래스101과 함께하는 온라인 클래스를 통해 여러분도 쉽게 건강한 샌드위치를 만들어 사랑하는 가족과 함께 즐거운 시간을 보내셨으면 좋겠습니다.



샌드위치의 모든 것,
언제 어디서든 조윤화 파티플래너와 함께 배워 보아요!

커리큘럼

크리에이터

소자본창업 강사 메이랩

소자본창업 강사 메이랩

안녕하세요,

파티플래너 겸 요리연구가 조윤화입니다.


현재는 메이랩이라는 케이터링업체 운영과

창업컨설팅 전문강사로 활동하고 있습니다.


저는 소문난 빵순이여서 건강한 샌드위치를 만들어 먹다가

지금 좋아하는 일까지 하게 되었는데요


요리 왕초보도

건강하고 맛있는 전문점 샌드위치를

만드실수 있게 도와드리고 싶습니다.

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메이랩의 돈버는 채널

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