입문
챕터 12개 · 9시간 14분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 한국어

전문가의 레시피를 활용하여
총 20개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 10분 정도 정도가 소요됩니다.

  • 딸기우유

  • 딸기에이드

  • 딸기 밀크셰이크

  • 딸기 아인슈페너

  • 딸기 말차라떼

  • 말차 초코라떼

  • 말차빙수

  • 말차라떼

  • 말차 레모네이드

  • 말차 크림라떼

  • 리얼 초코라떼

  • 다크 모카 프라푸치노

  • 아인슈페너

  • 크림모카

  • 썸머라떼

  • 카페 쓰어다

  • 커피 셰이크

  • 돌체라떼

  • 더블샷

  • 오레그랏세

이런 걸 배울 거예요

이것만 알아도 초보탈출! 음료 기본 지식

음료를 만들때 알아두면 좋은 것들을 쉽게 설명해 드릴게요.

재료 고르는 방법, 어떤 재료가 좋을까?

재료별 특징과 사용법 그리고 구입 방법까지 알려드릴게요.

음료의 완성은 비주얼!

음료를 입으로만 먹나요? 예쁜 음료를 만들기 위한 방법을 알려드릴게요

재료도 만들어 볼까?

내 입맛에도 맞고, 건강한 재료를 만들어 볼게요!

실전! 음료 만들기

한 가지 재료를 응용해서 여러 가지 음료를 만들 거예요.

8년째 카페에서 음료를 만드는 유튜버 커픽처스입니다.

안녕하세요! 매일매일 카페에서 음료를 만들고 유튜브에 음료 만드는 방법을 공유하고 있는 카페 사장이자 유튜버, 커픽처스입니다. 보기만 해도 사진을 찍고 싶어지는 예쁜 음료들, 먹기만 해도 “우와!” 소리가 절로 나오는 맛있는 음료들, 카페에서 음료 한 잔이 주는 즐거움과 여유, 그 소소한 행복감에 빠져 저도 카페를 시작하게 되었어요.


크리에이터 커픽처스_유튜브 페이지

▶ 크리에이터 커픽처스_유튜브 페이지


카페 창업 준비 기간이 길지 않아 수많은 시행착오를 통해 가게 운영을 이어가고 있던 중 이 과정을 공유하면 누군가는 더 쉽고 즐겁게 카페 음료들을 즐길 수 있지 않을까?라는 생각에 유튜브를 하게 되었답니다.


제 영상을 보시는 많은 구독자 분들이 저에게 댓글을 남겨주세요

혼자서 홈카페를 즐기며 하루를 마무리해요!
아이들에게 만들어 줬더니 너무 좋아해요!
알려주신 레시피로 가게 매출이 많이 올랐어요!


카페를 준비하고 있거나 운영하고 있는 사장님, 아이를 키우고 있는 부모님, 홈카페를 시작하게 된 구독자분들까지. 많은 분이 적어주신 감사 메시지를 읽고 있으면 뿌듯한 마음에 열정이 살아난답니다. 유튜브에서 미처 풀어내지 못했던 세밀한 이야기들을 이번 클래스를 통해 전달드려 보려 해요!


저와 함께 음료를 만드는 즐거움을 알아가요

카페에서 먹던 음료를 집에서 따라 만들어 봤지만 생각했던 그 맛이 나지 않으셨나요?, 카페 음료를 한 번도 만들어 본 적이 없는 초보자부터 카페 창업을 준비하는 예비 사장님까지, 모두가 쉽게 만들어 볼 수 있는 맛있는 카페 음료 레시피를 알려드릴게요. 쉬운 팁 몇 가지 만으로도 사 먹는 음료의 맛을 구현할 수 있습니다!


물론 카페를 운영하면서 배우고 경험으로 터득한 노하우도 공개하려 합니다. 8년이란 시간 동안 손님에게 부끄럽지 않은 음료를 대접하기 위해 열심히 달려왔어요. 직접 마셔보고, 레시피를 수 십 번 수정하고, 테스트하여 터득한 노하우를 알려드릴게요. 8년간 시간을 압축하여 8시간 동안 전달드리겠습니다.


STEP 1 . 음료에 대한 기본 지식

아는 만큼 보인다고 하죠? 음료에 대한 기본 지식을 알면 음료 만들기가 더 쉬워질 거예요. 딱딱하고 재미없는 이론이 아닌 음료를 만들때 알아두면 좋은 것들을 우선순위를 통해 누구보다 쉽게 설명해 드릴게요.


STEP 2 . 맛의 시작은 재료를 고르는 순간부터!

음료에는 수많은 종류의 재료가 있어요. 재료에 대한 이해가 높아질수록 다양한 음료를 만들기에 어려움이 없겠죠? 재료별 특징과 사용법 그리고 구입 방법까지 알려드릴게요.


STEP 3 . 결국은 비주얼!

요새 음료를 입으로만 먹는 사람이 있나요?! 음료의 완성은 비주얼이죠! 음료에 맞는 컵 고르기, 레이어링 하는 법, 밀크폼 이용하기 등 예쁜 음료를 만들기 위한 방법을 알려드릴게요. 멋진 분위기가 음료의 맛을 한층 더 끌어올리는 역할을 해줄거에요!


STEP 4 . 직접 만들어 더 건강하고 맛있는 재료들

각종 과일청들을 직접 담그는 방법들을 알려드릴거에요. 직접 만드니 내 입맛, 손님 입맛에도 더 맞출 수 있고 건강한 재료를 만들 수 있어요. 무엇보다 각종 시럽, 청 구입 비용에 대한 부담을 덜수가 있어요!


STEP 5 . 실전! 지금까지 배운 것들을 응용해볼까요?

카페에서 가장 많이 쓰이는 재료들을 응용하는 방법, 한 가지 재료로 다양한 음료를 만드는 방법들을 통해 카페에서나 맛볼 수 있었던 그! 음료들을 함께 만들어 볼거 에요. 물론 맛과 비주얼은 카페에서 느꼈던 맛 그 이상 일 거예요!


자, 이제 준비되셨나요?

여러분 감사합니다▶ 여러분 감사합니다

사장님 이런 방법까지 알려주셔도 되나요?

라고 반문하실 정도로 진짜 카페에서 쓰는 레시피들과 노하우들을 세상에서 가장 쉽고 자세하게 알려드리려 합니다. 맛있고 예쁜 음료를 만들어 사랑하는 가족과 연인 그리고 친구들에게 대접해보시면 어떨까요?




클래스 수강 시, 수업노트에 레시피북을

PDF파일로 첨부하여 제공드립니다.


커리큘럼

크리에이터

커픽처스

커픽처스

안녕하세요. ‘커픽처스’ 유튜브를 운영하는 석사장입니다. 서울에서 작은 카페를 하고 있는 카페 사장 겸 크리에이터에요.벌써 카페를 창업한 지 8년이 넘었는데요. 그동안 수많은 메뉴를 만들고 판매하면서, 음료를 맛있게 만드는 방법을 알게 되었어요. 지금은 제가 배운 것들을 유튜브에 영상으로 공유하고 있습니다. 많은 카페 사장님들이 제 영상이 큰 도움이 됐다고 말씀해 주세요. 그때마다 큰 보람을 느낍니다. 더 큰 보람을 느끼기 위해 카페에서 뿐만아니라 집에서도 맛있는 음료를 만들 수 있는 레시피를 알려드리려고 해요.혹시 제가 알려 드리는 방식이 궁금하시다면 제 유튜브 채널을 참고하셔도 됩니다. 아주 친절하고 자세하게 설명해드리거든요 :)음료를 즐겁게 만들고 행복하게 마시는 일상, 저와 함께 해보실래요.

커픽처스 coffictures

커픽처스 coffictures

커픽처스 coffictures

커픽처스 coffictures

이 클래스와 비슷한 추천 클래스

고객센터오전 10시 ~ 오후 6시 (주말, 공휴일 제외)
주식회사 클래스101
대표 공대선
서울특별시 강남구 테헤란로 302, 1-11층, 13층(역삼동, 위워크타워)
대표전화 : 1800-2109
이메일 : ask@101.inc
사업자등록번호 : 457-81-00277
통신판매업신고 : 2022-서울강남-02525
클라우드 호스팅 : Amazon Web Services Korea LLC
클래스101은 통신판매중개자로서 중개하는 거래에 대하여 책임을 부담하지 않습니다.