저는 압구정에서 작은 마카롱 가게와 유튜브 채널을 운영하고 있는 마루에누 대표 최형인입니다. 전공인 미술과 취미였던 베이킹을 접목하여 "마카롱에 그림 그리는 미대생" 이라는 타이틀로 일러스트 마카롱을 만들고있어요. 저를 가장 행복하게 하는 베이킹과 미술, 제가 좋아하는 두 가지를 함께 할 수 있어서 너무 행복해요! 여러분도 제 수업을 통해 새로운 취미를 발견하시거나 이미 마카롱 만드는걸 즐기신다면 마카롱에 더욱 푹 빠지게 되셨으면 좋겠어요.
베이킹은 나 뿐만이 아니라 주변 사람들까지 행복하게 해주는 취미인 것 같아요.
초보자에서 마스터까지!
차근차근 마카롱을 완성해요.
홈베이커라 다양한 베이킹을 하고 싶지만 기초 지식과 기술이 없어서 답답하신가요? 저도 홈베이커에서 시작했기 때문에 그 마음 잘 알아요. 초보자 분들도 쉽게 이해하실 수 있도록 마카롱의 기초부터 상황에 맞는 깍지 사용법, 반죽 파이핑 기법, 숙성 방법 등등 차근차근 자세하게 알려드릴게요. 클래스를 들으면서 단계별로 따라하다보면 어느새 마카롱 고수가 되어있을지도요!
내 안의 숨겨진 색감 능력 발견하기
알록달록 다양하고 예쁜 색감은 마카롱의 큰 매력 포인트죠. 톤다운된 고급스러운 색감부터 화사한 파스텔톤 색감까지 취향에 맞춰 조색하는 법을 알려드릴게요. 차근차근 배우다보면 내안에 숨겨진 컬러 감각을 발견 하게 될지도 몰라요!
마카롱은 눈으로 한 번, 입으로 한 번 먹는 디저트니까요
STEP 1.
내가 원하는대로, 마음껏! 마카롱 도안 만들기
집에서 캐릭터 마카롱을 만들고 싶어도 도안을 만들 줄 몰라 엄두도 내지 못하셨던 분들 계실 거예요. 집에서도 쉽게 도안을 만들 수 있는 세 가지 방법을 알려드릴게요.
손그림으로 누구나 쉽게 마카롱 도안 완성하기
한글과컴퓨터를 사용하여 깔끔한 마카롱 도안 완성하기
타블렛 PC와 Figma 프로그램으로 완성도 높은 도안 완성하기
도안을 스스로 만들 수 있다면 어떤 디자인의 마카롱이라도 만들 수 있어요. 또한 마루에누만의 캐릭터 도안들도 강의 노트에 PDF 파일로 올려드린답니다.
STEP 2.
원하는 모양 그대로! 예쁘고 쫀득한 마카롱 꼬끄 완성하기
내가 직접 만든 도안으로, 예쁘게 조색한 반죽으로 꼬끄를 완성해봅시다! 어떻게 하면 맛있는 반죽을 만들 수 있는지부터 숙성 노하우까지! 그동안 마루에누가 시행착오를 겪으면서 완성한 맛의 비밀을 모두 전해드릴게요.
맛 뿐만 아니라, 직접 만든 도안이 잘 표현되도록 반죽을 파이핑하는 기법까지 알려드릴 거예요! 어떤 마카롱을 상상하든, 완성도 높게 표현해낼 수 있을 것입니다!
STEP 3.
호불호가 적고 인기 많은 마카롱 필링 채우기
이번 클래스에서 만들게 될 마카롱 필링은 제가 매장에서 마카롱을 판매 할 때 가장 호불호가 적고잘 팔리는 맛들을 위주로 구성해 보았어요. 마카롱 필링에 응용 가능한 과일잼 만드는 방법도 알려드리니 내가 좋아하는 과일로 직접 잼을 만들어 마카롱에도 넣어 보고 나중에 다른 베이킹에 응용 할 수도 있어요!
클래스에서 만들게 될 마카롱 필링
만능 커스터드 버터 크림
바닐라 크림
오레오 크림
인절미 크림
수제 과일잼이 들어간 필링
STEP 4.
디테일을 추가하여 완성도를 높여요!
마카롱 위에 그림을 그리거나 스프링클을 뿌려 커스텀 마카롱을 완성합니다. 어떻게 하면 섬세한 그림을 꼬끄 위에 그려낼 수 있는지 방법을 알려드릴게요. 조금만 디테일을 더 추가하면, 훨씬 완성도 높은 마카롱이 탄생한답니다!
실패하기 쉬운 베이킹,
내 속도에 맞춰 천천히 연습해봐요.
예전에 오프라인 클래스를 진행한 적이 있었는데, 1대 1수업이 아니다보니 각각의 수강생분들 모두가 이론을 완벽하게 이해하고 과정을 연습할 시간을 충분히 드리지 못했던 점이 아쉬웠어요. 이번 온라인 클래스에서는 자신의 속도에 맞춰 천천히 연습하고 몇 번이라도 다시 강의를 돌려 볼 수 있어요! 매 챕터 마다 첨부된 강의 노트와 레시피 노트를 참고하고 꼼꼼한 피드백을 받으면 더욱 만족스러운 클래스가 될 거예요!
마루에누와 함께 커스텀 마카롱 만들기 여정을 떠나볼까요?
준비물 · 코칭권
클래스에 필요한
키트를 소개합니다.
1.올인원 키트
클래스에 필요한 준비물을 한 번에
마루에누님의 커스텀 마카롱 클래스를 따라갈 수 있는 재료, 도구 17가지의 준비물들을 모두 챙겨드리는 올인원 키트에요. 한 번에 모든 준비물을 간편하게 마련해보세요!
마카롱을 만들 때 필요한 도구들로 구성된 키트입니다. 베이킹이 처음이시거나 도구들이 없으신 분들은 함께 구비하시어 완성도 높은클래스를 수강해보세요!
비닐 짤 주머니 10장
고운체
모양깍지_801번(2개), 802번(1개), 804번(1개)
깊은 스텐볼
넓은 스텐볼
실리콘 통주걱
테프론시트 2장
아이싱 데코툴
퀄리티를 높일 수 있는
추가 구성품입니다.
클래스를 수강에 꼭 필요하지만 이미 보유하고 계신 분들을 위해
단품으로 구매할 수 있도록 준비한 제품들입니다.
없으신 분들은 원활한 수강을 위해 구매하시는 것을 추천드립니다.
1.위즈웰 오븐 GL-60NA
클래스101에서 최다 판매를 기록한 오븐으로 가정에서 홈베이킹 하는데 사용하기 좋은 제품을 추천해드려요. 대용량 60L의 컨백션 기능을 갖춘 오븐으로 3단 구조로 되어있어 한번에 많은 마카롱을 구워낼 수 있습니다.
제품명 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션 오븐 GL-60NA
용량 : 60L
사이즈 : [W]687 X [D]413 X [H]373mm
중량 : 15.27kg
정격전압 : 220V~, 60HZ
소비전력 : 2,000W
KC인증 : JU07478-13001F / MSIP-REI-JS8-GL-60
2.럭셀 핸드 믹서
홈 베이킹의 필수품으로 보유하고 있지 않다면 함께 준비해주세요.
힘든 손 반죽 대신 럭셀 핸드믹서의 강력한 힘으로 편하게!
제품명 : 럭셀 핸드믹서
재질 : 스테인리스제
무게 : 826g
속도변환 : 1-6단
소비전력 : 300W
사용 전원 : 220V 60Hz
KC인증 : HU07182-18083A
제조사 : (주)베스톰
제조국 : 중국
4.전자 저울 1kg
레시피대로 정확한 재료 계량을 위해 꼭 필요한 디지털 전자저울
입니다. 최소 1g 부터 최대 1kg까지 계량이 가능한 모델입니다.
제품명 : 쿠킹플러스 전자저울 1kg
재질 : ABS
사이즈 : 190 x 90 x 40 mm
측정단위 : 1g
최대측정 : 1kg
제조업체 : (주)쿠킹플러스
5.오븐용 온도계
깔끔한 미니 사이즈 디자인으로 오븐안에 설치가 가능하여
온도 체크가 중요한 베이킹에 필수적인 오븐 전용 온도계입니다.
제품명 : 베니스 오븐온도계
색상 : 실버
재질 : 스테인리스 스틸
사이즈 : 64 x 76mm
측정범위 : 50℃ - 300℃ (10℃ 단위 측정)
최소눈금 : 50℃
원산지 : 중국
수입원 : (주)쿡앤조이인터내셔널
나에게 알맞는 테블릿을
CLASS101에서 만나보세요!
처음 디지털 드로잉을 시작하는
입문자에게 추천하는 와콤 판타블렛 라인.
1.[WACOM] 인튜어스 소형 CTL-4100/KR
컬러 : 블랙
필압 : 4096 단계
사이즈 : 200 x 160 x 8.8 mm
작업영역 : 152 x 95 mm
블루투스 : 미지원
소프트웨어: 소프트웨어의 정보는 하단의 와콤 디지시스 안내배너의 QR코드를 조회를 통해 확인하세요.
2.[WACOM] 인튜어스 소형 CTL-4100WL (블루투스)
컬러 : 블랙
필압 : 4096 단계
사이즈 : 200 x 160 x 8.8 mm
작업영역 : 152 x 95 mm
블루투스 : 지원
소프트웨어: 소프트웨어의 정보는 하단의 와콤 디지시스 안내배너의 QR코드를 조회를 통해 확인하세요.
3.[WACOM] 인튜어스 중형 CTL-6100
컬러 : 블랙
필압 : 4096 단계
사이즈 : 264 x 200 x 8.8 mm
작업영역 : 216 x 135 mm
블루투스 : 미지원
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4.[WACOM] 인튜어스 중형 CTL-6100WL
컬러 : 블랙
필압 : 4096 단계
사이즈 : 264 x 200 x 8.8 mm
작업영역 : 216 x 135 mm
블루투스 : 지원
소프트웨어: 소프트웨어의 정보는 하단의 와콤 디지시스 안내배너의 QR코드를 조회를 통해 확인하세요.
종이에 스케치하고, 스캔없이 버튼하나로 간편한 디지털화
작업이 가능한 페이퍼모드가 가능한 와콤 판타블렛 라인.
❗️와콤 인튜어스 프로 소형 PTH-460은 페이퍼모드 미지원모델입니다.
5.[WACOM] 인튜어스 프로 대형_ PTH-860
컬러 : 블랙
필압 : 8192 단계
사이즈 : 430 x 287 x 8 mm
작업영역 : 311 x 216 mm
페이퍼모드 : A4 (최대 10장)
블루투스 : 지원
6.[WACOM] 인튜어스 프로 중형_ PTH-660
컬러 : 블랙
필압 : 8192 단계
사이즈 : 338 x 219 x 8 mm
작업영역 : 224 x 148 mm
페이퍼모드 : A5 (최대 10장)
블루투스 : 지원
7.[WACOM] 인튜어스 프로 소형_ PTH-460
컬러 : 블랙
필압 : 8192 단계
사이즈 : 269 x 170 x 8 mm
작업영역 : 160 x 100 mm
페이퍼모드 : 미지원
블루투스 : 미지원
Window,Mac,Android 및 다양한 디지털펜,
삼성 Dex 모드까지_ 호환가능한 액정타블렛.
8.[WACOM] 와콤 원 액정타블렛_ DTC133
컬러 : 블랙
화면크기 : 13.3형 (33.8cm)
사이즈 : 255 x357 x 14.6 mm
작업영역 : 294 x 166 mm
무게 : 1.0kg
소프트웨어: 소프트웨어의 정보는 하단의 와콤 디지시스 안내배너의 QR코드를 조회를 통해 확인하세요.
PC 또는 노트북연결 작업시
3-in-1 케이블 하나로 간편한 액정타블렛.
9.[WACOM] 와콤 신티크16_ DK-1660
컬러 : 블랙
화면크기 : 15.6형 (39.6cm)
사이즈 : 422 x 285 x 24.6 mm
작업영역 : 344 x 194 mm
무게 : 1.9kg
소프트웨어: 소프트웨어의 정보는 하단의 와콤 디지시스 안내배너의 QR코드를 조회를 통해 확인하세요.
디지털드로잉이 입문자라면
가성비가 우수한 휴이온 판타블렛으로.
1.[HUION] 유선 판타블렛_ RTS-300
컬러 : 코스모 블랙 / 블라썸 핑크
필압 : 8192단계
사이즈 : 200 x 163 x 8.35 mm
작업영역 : 160 x 100 mm
펜 종류 : PW400
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
2.[HUION] 유선 판타블렛_ RTS-500
컬러 : 솔라 오렌지 / 코스모 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 288.3 x 178.2 x 8.4 mm
작업영역 : 221 x 138 mm
펜 종류 : PW400 (무충전식)
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
3.[HUION] 유선 판타블렛_ RTP-700
컬러 : 트와일라잇 블루 / 코스모 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 345.6 x 214.8 x 8.5 mm
작업영역 : 279.4 x 174.6 mm
펜 종류 : PW400 (무충전식)
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
4.[HUION] 유선 판타블렛_ HS610
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 350 x 211.8 x 8 mm
작업영역 : 254 x 158.8 mm
펜 종류 : PW100 (무충전식)
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
5.[HUION] 유선 판타블렛_ H320M
컬러 : 블랙 / 레드
필압 : 8192단계
사이즈 : 305.4 x 179.6 x 9 mm
작업영역 : 228.6 x 142.9 mm
펜 종류 : PW100
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
6.[HUION] 유선 판타블렛_ H1161
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 372.5 x 221.4 x 8 mm
작업영역 : 279.4 x 174.6 mm
펜 종류 : PW100
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
컴팩트한 작업환경을
위한 휴이온 무선 판타블렛 라인.
7.[HUION] 무선 판타블렛_ Q620M
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 375.5 x 220.4 x 8 mm
작업영역 : 266.7 x 166.7 mm
펜 종류 : PW500
유/무선 지원 : 유선+무선
배터리용량 : 1100mAh
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
8.[HUION] 무선 판타블렛_ WH1409V2
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 456 x 266 x 8 mm
작업영역 : 350 x 218 mm
펜 종류 : PW500
유/무선 지원 : 무선
배터리용량 : 25시간 배터리용량
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
9.[HUION] 무선 판타블렛_ KD200
컬러 : 메탈그레이
필압 : 8192단계
사이즈 : 394.5 x 287.7 x 8.5 mm
작업영역 : 266 x 142.88 mm
펜 종류 : PW517
유/무선 지원 : 무선
배터리용량 : 1100mAh
지원 OS 운영체제:
(1)Window 7 / 8 / 8.1 (유선 및 동글)
(2)Window 10 64 비트 (블루투스)
(3)macOS 10.12 이상
안드로이드 지원: 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
가성비와 성능까지 한번에!
휴이온 액정형 타블렛
10.[HUION] 액정타블렛_ KAMVAS13
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 366.5 x 217.4 x 11.8 mm
작업영역 : 293.76 x 165.24 mm
펜 종류 : (디지털펜) PenTech 3.0
해상도 : 1920 x 1080
컬러영역 : 120% sRGB
지원 OS 운영체제: Window 7 이상 / macOS 10.12 이상
11.[HUION] 액정타블렛_ KAMVAS16
컬러 : 코스모블랙 / 트와일라잇 블루
필압 : 8192단계
사이즈 : 423.52 x 253 x 12 mm
작업영역 : 344.16 x 193.59 mm
펜 종류 : PW517
해상도 : 1920 x 1080 (16:9)
컬러영역 : 120% sRGB
지원 OS 운영체제:
(1) Window 7 이상
(2) macOS 10.12 이상
(3) 안드로이드 6.0이상 (펌웨어 별도설치 필요)
12.[HUION] 액정타블렛_ KAMVAS22 Plus
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 546 x 323 x 19-26.7 mm
작업영역 : 476.64 x 268.11 mm
펜 종류 : PW517
해상도 : 1920 x 1080
컬러영역 : 140% sRGB
지원 OS 운영체제:
(1) Window 7 이상
(2) macOS 10.12 이상
(3) Android (USB 3.1 DP 1.2)
13.[HUION] 액정타블렛_ KAMVAS22
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 546 x 323 x 19-26.7 mm
작업영역 : 476.64 x 268.11 mm
펜 종류 : PW517
해상도 : 1920 x 1080
컬러영역 : 120% sRGB
지원 OS 운영체제:
(1) Window 7 이상
(2) macOS 10.12 이상
(3) Android (USB 3.1 DP 1.2)
14.[HUION] 액정타블렛_ KAMVAS Pro 24
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 659 x 391 x 25 mm
작업영역 : 526.85 x 296.35 mm
펜 종류 : PW517
해상도 : 2560 x 1440 QHD
컬러영역 : 120% sRGB
지원 OS 운영체제:
(1) Window 7 이상
(2) macOS 10.12 이상
15.[HUION] 액정타블렛_ KAMVAS Pro 16 Premium
컬러 : 블랙
필압 : 8192단계
사이즈 : 437.8 x 251.2 x 11.5 mm
작업영역 : 344.16 x 193.59 mm
펜 종류 : PW507
해상도 : 1920 x 1080
컬러영역 : 150% sRGB
지원 OS 운영체제:
(1) Window 7 이상
(2) macOS 10.12 이상
휴이온 드라이버 다운로드_ https://huionshop.com/pds
휴이온 펌웨어 다운로드_ https://huionshop.com/82
제품문의_www.HUION-SDF.com
기술문의_1644-9688
❗주요 안내사항 입니다.
태블릿은 개봉 후 환불이 불가합니다.
Macbook 혹은 iMac의 경우 태블릿과 컴퓨터를 연결할 USB Type-C 허브가 필요합니다. 별도 구매가 필요한 점 참고 부탁드립니다.
제품사양은 변동될 가능성이 있으므로 와콤사에서 정확한 사양을 확인하실 수 있습니다.
🚚배송 관련 안내 입니다.
상품불량 및 오배송 문의는 클래스101 고객센터로 문의부탁드립니다.
제품 특성상 단순변심으로 인한 반품요청시, 개봉상품은 교환 및 환불이 어렵습니다.
커리큘럼
크리에이터
마루에누
안녕하세요! 저는 마카롱에 그림 그리는 미대생 마루에누입니다 :)
저는 도안부터 레시피까지 직접 디자인하는 창작 일러스트 마카롱을 만들고 있어요. 취미였던 베이킹과 전공인 미술을 접목시켜 일러스트 마카롱이라는 장르를 만들었고 마카롱 하나 하나를 제 작품이라고 생각하며 도안을 직접 디자인하고 마카롱을 만들고 있어요.
처음에는 남들이 이미 만들어놓은 캐릭터들로 마카롱을 만들고 싶지 않아서, 차별화된 나만의 마카롱을 만들어보고 싶어서 생각하다가 머릿 속에 있는 다양하고 재미있는 디자인들을 끄적끄적 낙서로 그리는 것에서 출발했었어요. 그렇게 점점 내가 만든 도안들이 쌓이고 마카롱에 대한 애정이 깊어져서 지금은 제가 직접 디자인한 마카롱들을 판매하는 매장까지 운영하게 되었답니다 :)
베이킹에 관심이 있으신 분들 그리고 조금 더 특별한, 내가 직접 디자인하는 마카롱을 만들어보고 싶으신 분들!
저와 함께 세상에 하나 밖에 없는 나만의 커스텀 마카롱을 만들어보면 어떨까요?
