▶︎ 예약 주문 DM폭주! 요즘 가장 핫한 미니케이크

오늘 준비된 수량은 모두 소진되었습니다!

그다이마잇 미니 케이크는 매일 만드는 물량이 늘 완판일 정도로 예약 주문 문의가 많이 들어와요. 강릉에 있는 저희 매장이 유명해진 이유도 이 메뉴 덕분이랍니다. 소중한 순간들을 특별하게 남겨 줄 디자인 케이크, 같이 만들어 볼래요?

▶︎ 매장에서 완판되는 케이크 실제 레시피, 디자인 그대로

유튜브 따라 혼자 만들었는데

반죽이나 휘핑이 제대로 안돼요.

이번 클래스에서는 그다이마잇 매장에서 가장 인기 있는 완판 케이크를 따라 만들어볼 거예요. 맛과 비주얼 모두 검증받은 레시피로 만든다면 곰손이라도 금손처럼 만들 수 있어요. 8가지 종류의 레시피를 익힌다면, 따라 만드는 것뿐 아니라 스스로 응용도 가능해요!

▶︎ 비싼 전문가용 장비 없이, 가정용 오븐으로 완성해요

베이킹이 처음이라도 걱정 마세요! 집에 있는 저가 오븐으로도 충분히 맛있는 케이크를 만들 수 있어요. 케이크 시트를 만드는 법부터 조색, 아이싱, 활용도 높은 데코레이션까지 실제 제가 사용하는 도구들로 차근차근 알려드릴게요. 한 손에 쏙 들어오는 미니 사이즈라 누구나 재밌게 따라 할 수 있어요.

▶︎ 체계적인 커리큘럼으로 곰손도 금손처럼 가능, 1. 맛의 핵심요소 제누아즈와 치즈크림 만들기

케이크의 기본인 제누아즈와 치즈크림은 반죽 비율이나 섞는 속도, 시간 같은 작은 부분에서 맛과 모양의 큰 차이가 날 수 있어요. 처음 베이킹을 할 때 놓치기 쉬운 부분까지 알려드릴게요.

▶︎ 2. 원하는 컬러로 크림 조색하기

그다이마잇만의 쨍한 색감의 비법, 크림의 특성을 고려한 실패 없는 조색 레시피를 배워봐요.

▶︎ 3. 케이크 디자인 별로 깔끔하게 아이싱하는 노하우

깔끔하게 떨어지는 아이싱 방법부터 터치감을 살린 입체적인 아이싱 방법까지 예쁘고 아기자기한 느낌을 연출해내는 그다이마잇의 비법을 만나보세요.

▶︎ 4. 무한대로 활용 가능한 깍지&데코레이션 기법

원형, 육각별, 상투 깍지 짜기 방법을 연습하고 3종류의 레터링 기법들을 배워봐요. 여기서 배우는 데코레이션 법만 알아도 내 상상 속의 도안을 마음껏 표현할 수 있을 거예요.

▶︎ 다양한 베이킹에 쓸 수 있는 준비물 키트, 집으로 배송

베이킹 재료를 따로 준비할 필요 없어요! 다양한 베이킹에 활용 가능한 재료 키트부터 도구, 선물용 패키징 키트까지 수업에 필요한 39가지의 준비물을 모두 보내드려요. 집에서 편하게 그다이마잇의 클래스를 즐겨보세요.

▶︎ 취미로 시작해 창업까지, 디자인 케이크 시작하기

취미로 시작한 베이킹으로 수익까지 낼 수 있다면? 그동안 그다이마잇 매장을 운영하면서 쌓아 온 대량 제작 노하우부터, 시판 제품 활용법, 매장 운영 노하우까지 모두 커리큘럼에 담을 예정이에요. 미래에 나만의 케이크 샵을 운영하는 내 모습을 상상해보세요.

내 취향에 딱 맞는 커스텀 디자인 케이크,

지금 시작해보세요!

[혜택] 평생소장 가능한

PDF 레시피북 파일 제공

*클래스 수강 후, 다운로드 가능합니다.