▶ 눈과 입이 모두 즐거운 앙금 꽃자수 떡케이크

그냥 앙금 떡케이크보다 더 특별한 앙금 꽃 '자수' 케이크!

프랑스 자수를 배우던 도중 하얀 캔버스 원단에 수놓아진 야생화에 영감을 받아, 백설기 위에 자수를 놓듯 앙금 꽃을 한 잎씩 수놓아가기 시작하며 라이스앤블룸 시그니처 꽃자수 케이크가 탄생하게 되었어요.

▶ 라이스앤블룸의 시그니처! 꽃자수 케이크 레시피를 알려드려요

"이렇게나 예쁜 앙금 꽃!

걷어내지 않고 그대로 먹을 수 있어요"

화려하고 풍성한 꽃 앙금, 예쁘긴 하지만 막상 케이크를 먹을 때는 부담스러워 다 걷어냈다는 의견이 많았어요! 그래서 앙금 꽃을 가득 올리지 않고도 예쁘며, 먹을 때도 번거롭지 않은 디자인을 고민하게 되었답니다.

라이스앤블룸의 꽃자수 앙금 케이크는 앙금 꽃을 덜어내지 않고 먹을 수 있도록, 케이크를 잘라도 앙금 꽃이 망가지지 않도록! 한 조각마다 꽃이 적절하게 올라가도록 특별하게 디자인했어요.

라이스앤블룸만의 노하우가 담긴 앙금 케이크 디자인의 모든 것을 알려드릴게요.

▶ 앙금 플라워 떡케이크 만들기의 모든것

쉽게 구할 수 있는 시판용 쌀가루를 이용한 설기 찌는 방법과, 직접 쌀가루를 준비해서 만들어보는 건강한 방법을 함께 알려드릴게요. 직접 만들게 되면 좋은 재료를 준비함과 동시에 당도를 입맛에 맞게 조절할 수 있어요.

예쁨은 물론 건강까지 챙긴다! 인공 색소가 아닌 몸에 좋은 천연 가루를 이용하여 은은하고 아름다운 색감을 만들어요.

포슬포슬한 설기 위에 앙금으로 깨끗하게 아이싱하고, 풍성하고 예쁜 꽃 자수를 피워내는 파이핑 기법을 배워볼게요. 올바른 자세로 따라하신다면 누구나 쉽고 재미있게 만들 수 있답니다.

기념일에 내 손으로 직접 만든 케이크를 선물하는 모습을 상상하며 시작한 취미가 지금은 저의 행복한 직업이 되었어요. 일상에 활력을 불어 넣어줄 즐거운 취미를 찾으시는 분들, 출산과 육아로 인한 경력 단절 이후 제2의 인생을 꿈꾸시는 분에게 강력 추천합니다.

꽃 자수는 다양한 파이핑 기법을 이용한다면 자유롭게 응용이 가능하니, 클래스에서 배운 내용을 응용해 나만의 개성과 스타일이 담긴 디자인을 만들 수 있어요.

취미로 시작해 어느덧 앙금 꽃자수 케이크 주문 제작을 받고 있는 내 모습! 기대되지 않으시나요?

소중한 사람을 위하여 한 땀 한 땀 수놓아 봐요!

라이스앤블룸 시그니처 꽃자수 떡케이크 클래스

• 페이지에 소개된 케이크 디자인은 실제로 클래스에서 만들어 볼 디자인과 조금 차이가 있을 수 있습니다. 더 좋은 디자인으로 준비하겠습니다 :)