건강한 발효 음료, 콤부차

발효 음료로 장 건강에 도움이 되는 콤부차는 최근 많은 분들이 선호하는 대중 음료가 되었습니다. 10년 전 미국에서 건강 때문에 치료를 받던 중 비건을 접하게 되었는데 미국에서는 그 때에도 콤부차 열기가 대단했었어요! 평소 장과 위가 약한 분들에게 탁월한 효능이 있어 변비가 심하신 분들과 위쓰림이 있는 사람들이 즐겨 먹는 음료더라구요.

몸에 좋은 음료, 맛 없지 않나요?

건강한 음료는 어쩐지 맛이 없을까봐 걱정인 분 많으시죠? 콤부차는 시중에 파는 탄산 음료처럼 청량감이 있고 상쾌하고 톡쏘는 기분을 주는 음료로 맛까지 훌륭한 음료랍니다. 때문에 평소 건강한 음식들을 먹기 힘든 음식처럼 느끼는 분들에게도 정말 사랑받는 음료가 될 수 있었답니다.

내 입맛대로 만드는 콤부차

풍부한 효소를 살아 있는 그대로 섭취하게 되는 발효 음식인 콤부차는 또 다른 매력을 가지고 있어요. 바로 내가 먹고 싶은대로 맛을 제조 할 수 있다는 점입니다.

콤부차는 마치 칵테일처럼 다양한 맛으로 무궁무진하게 응용이 가능해요. 시중에 파는 콤부차를 보면 오리지널부터 시작해서 포도맛, 레몬맛, 석류맛, 허브맛 등 다양한 맛이 있습니다. 콤부차는 건강 때문이기도 하지만 맛 또한 훌륭해 즐겨 먹는 사람이 늘어나고 있답니다.

혹시 다들 드셔 보셨나요? 그것이 맛있었다면, 홈메이드 콤부의 매력에는 더 빠져드실 거라 장담해요!!

왜냐면 직접 만들어 먹는 홈메이트 콤부차가 훨~씬 더 맛있거든요! 집에서 내가 직접 만든 콤부차가 얼마나 맛있을지 기대해도 좋아요. 자신만의 기호와 창의력으로 무궁무진한 맛을 만들어봐요.

직접 만들 때 더욱 빛날 거예요!

콤부차는 무엇보다 단쇄지방산이 풍부하여 지방을 태우고 대장의 벽을 튼튼하게 보수하여 다이어트에 좋고, 특히 과민성 대장염이 있으신 분들과 몸에 염증이 많아 알러지성 질환이 있으신 분들에게도 좋아요.

이렇게 좋은 점이 많은 콤부차, 집에서 직접 발효하여 만들어 먹을때 효과도 훨씬 좋습니다. 시중에 파는 제품은 아무래도 가공되는 과정에서 효모가 많이 손실이 있을 수 있어요. 직접 만들고 온도를 적절히 유지해서 보관을 한다면 세상에서 가장 맛있고 건강한 콤부차를 즐길 수 있을 거예요!

콤부차의 무한한 변신

콤부차를 음료로만 즐길 수 있다고 생각하는 것은 큰 오산! 음료는 물론 피클, 식초, 치즈, 아이스크림까지 응용할 수 있어요. 먹는 즐거움에서 끝나면 아쉽잖아요? 먹지 말고 피부에 양보할 수 있도록 뷰티팩까지 응용하는 방법을 배워볼게요. 끝이 없는 콤부의 변신, 기대해주세요!

이렇게나 좋은 콤부차,

평생 즐길 수 있도록

진시황이 먹었던 비밀의 음료, 건강 음료로 즐겨 먹는 발효 음료를 이제 집에서 평생 만들어 먹어요! 콤부차 홈메이드 경력 5년차인 저희가 콤부차의 모든 것을 아낌없이 알려드릴게요.

우리 함께 신비하고 경의로운 콤부차 발효의 세계로 떠나볼까요?