기초를 탄탄하게!

Patissier Grace의 마카롱 클래스입니다.

안녕하세요, 맛있는 디저트를 만들어 세상에 달콤한 온기를 전하고 싶은 'Patissier Grace'입니다.

직접 만든 달콤한 마카롱 한입이 주는 행복

요즘은 마카롱을 좋아하는 사람보다 싫어하는 사람을 찾는 것이 어려울 만큼 마카롱을 사랑하시는 분들이 많은데요. 그만큼 직접 만들어 선물하고 싶지만 생각보다 혼자 만드는 마카롱은 쉽지 않으셨을 거예요.

그래서 내가 만든 마카롱 이제는 사랑하는 사람들에게 선물할 수 있도록 기초부터 탄탄하게! 마카롱 마스터 클래스에서 차곡차곡 기본기를 쌓아 함께 나누는 즐거움을 느껴보세요.

마카롱의 시작은 꼬끄!

마카롱 꼬끄가 어려워 마카롱을 포기하시는 분들이 많습니다. 저도 처음에는 꼬끄가 모양이 잘 나오지 않거나 터지고, 기름도 뜨고 정말 어려웠어요..실패를 거듭하고 다양한 방법으로 도전해본 결과 마카롱이 실패하는 원인은 무엇이고 어떻게 해야 꼬끄가 잘 나오는 지를 알게 되었습니다! 그래서 여러분들이 즐거운 베이킹을 하실 수 있도록 다양한 꿀팁들을 준비했어요.

베이킹을 좋아하시는 많은 분들이 예쁜 마카롱 꼬끄를 만드실 수 있도록 도와드리기 위해 이번 클래스를 준비하게 되었습니다. 초보자분들도 차근차근 쉽게 따라올 수 있게 세심하게 설명하고 준비했어요. 탄탄한 기본기가 가져오는 마카롱 꼬끄 만들기의 성취감을 함께 느껴봐요!

다양한 크림을 응용하여 고급스러운 마카롱 만들기!

마카롱은 꼬끄가 주는 고소한 맛도 중요하지만 어떤 필링이 들어가느냐에 따라 맛이 많이 달라집니다. 마카롱에 어울리는 다양한 크림을 만들어 보고, 보다 고급 진 맛이 날 수 있도록 맛을 내는 방법까지! 마카롱의 무한 변신을 함께 경험해봐요!

다양한 색으로 마카롱에 멋을 더하기 +++

색소는 잘못 사용하면 촌스러운 색이 나오기 쉽습니다. 그래서 좀 더 고급스러운 색을 낼 수 있도록 다양한 색을 사용하는 법을 배워요! 또한 마카롱에 색을 잘못 섞으면 반죽이 질어지기 쉽죠. 그래서 색을 섞는 꿀팁도 준비했어요! 다양한 색을 활용한 마블링도 함께 배워요.다양하게 장식하는 법도 배워서 더 예쁘고 고급스러운 마카롱을 함께 만들어봐요. :)

노하우가 가득 담긴 레시피 노트(PDF 파일)을 드려요.

PDF 파일의 레시피를 받아 잊어버리지 않도록 수강하시는 동안 꿀팁을 꼼꼼하게 메모해 클래스가 끝나더라도 즐거운 베이킹의 여정이 계속될 수 있도록 도와드리겠습니다.

마카롱 마스터 클래스에서 함께 베이킹의 즐거움을 느껴보세요!