한식을 쉽게 만들 수 있는 비법 공개

한국 여행이나 드라마 식사 장면에서 반찬의 수에 놀란 적이 있습니까?

사실 미리 만들어 놓은 양념 덕분에 반찬도 많이 만들 수 있어요.

양념을 만들면 레시피를 보지 않고도 반찬부터 고급 한식까지 다양한 요리를 쉽고 즐겁게 만들 수 있습니다.

이번 수업에서는 한국 서울에서 30년 동안 카페테리아를 운영해 오셨던 어머니가 가르쳐 주시는 다용도 양념을 소개하고자 합니다.

특히 만능 간장은 간장을 사용하는 일본인의 입맛에 잘 어울리고 일본 요리 등 다양한 요리와 함께 사용할 수 있어 모든 사람의 요리 범위가 넓어집니다.양념으로 만들면 서빙하기도 더 쉬워집니다.

모두에게 그 노하우를 가르칠 거예요.소스를 미리 만들어두면 발효되어 맛이 좋아지고 오래 지속되므로 요리가 더욱 쉽고 즐거워집니다.

한국 음식을 더욱 맛있게 만들어주는 만능 간장!

난희 가족에게서 만능 간장 만드는 법을 배우고 만능 간장을 기반으로 한국을 대표하는 간장 요리, 잡채, 불고기, 해물 팬케이크 만드는 법을 배워보세요.

한국 요리가 처음이신 분들을 위해 재료 선택 방법, 준비 방법, 보관 방법, 주의사항, 일본에서 대체 가능한 재료를 사용한 응용 요리 등을 알려드립니다.

만능 고추장 양념도 활용해 보세요!

난희 가문으로부터 다용도 고추장 양념 만드는 법을 배우고, 다용도 고추장을 베이스로 한 감자에 졸인 한국식 치즈 닭갈비, 돼지고기 볶음 두부, 꽁치를 배워보세요.

고추장 양념의 매운맛을 조절하는 방법, 맛있게 먹는 다양한 방법, 응용 요리, 심지어 한국 문화까지 가르쳐 드리겠습니다.

일본 된장과는 다른 한국 된장을 사용하는 방법!

남희의 만능 텐장 (된장) 양념 만드는 법을 배우고 다용도 텐장 베이스로 나물 3종 만드는 법, 나물로 비빔밥 만드는 법, 된장 비빔밥과 잘 어울리는 두부 된장 찌개 만드는 법을 배워보세요.

면역력을 높이는 포섬을 만드는 방법과 다양한 재료를 만드는 방법을 가르쳐드립니다.

한국 전통 찌개도 국물도!

남희 다용도 지게양념을 배우고 만능 찌개, 순두부 찌개, 육개장 찌개, 부데찌개로 한국을 대표하는 가정식 지게를 배우세요.

만능 찌개 양념이 있다면 어떤 찌개라도 맛있게 만드는 법, 취향에 맞게 찌개를 배열하는 법, 매운맛을 조절하는 법을 배울 수 있습니다.

주로 다양한 푸대찌개 만드는 법을 배우게 됩니다.

난희 가족이 간단하고 맛있게 만든 한국 수프의 기본 육수를 만드는 법을 배워보세요.다용도 국물의 기본 베이스를 사용하여 계란 수프, 소고기와 미역국, 바지락 수프를 만드는 방법을 배우게 됩니다.

육수를 사용한 다양한 요리도 소개합니다.

삼겹살 파티도 간단합니다!

지금까지 배운 만능 양념을 사용하여 삼겹살 파티를 즐겨보세요!

삼겹살을 싸서 먹을 때 넣는 소스인 삼겹살, 시중에서 판매되는 김치를 사용한 김치 찌개, 고기와 잘 어울리는 파 소스, 콩나물에 대해 배우실 수 있습니다.　

삼겹살 굽는 법, 삼겹살 먹는 법, 상겹살과 함께 먹으면 맛있는 요리도 알려 드리겠습니다.예를 들어 남은 삼겹살로 볶음밥 등을 만드는 방법도 소개하겠습니다.

이 수업에서는 누구나 기본적인 한국 가정 요리 양념을 이해할 수 있으며 다목적 양념을 사용하여 19 가지 한국 가정 요리를 만들 수 있습니다!

한국 요리를 그 어느 때보다 친숙한 요리로 즐길 수 있을 것 같아요.저와 함께 한국 요리의 매력을 모두 즐기자!