베이킹 재료/도구로
총 5개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 1시간~2시간 정도가 소요됩니다.

80's 빈티지 케이크

웨딩케이크
잼케이크

빈티지 하트 케이크

빈티지 레트로 무드의 홈카페 플레이팅

이런 걸 배울 거예요

쉽고 간단하게 제누와즈 만들기

촉촉한 제누와즈를 다양한 모양과 맛으로 만드는 방법을 배웁니다.

부드러운 우유 크림 만들기와 조색하는 법

유크림과 마스카포네 치즈로 부드럽고 달콤한 크림을 만들어봅니다.

빈티지한 느낌의 아이싱 기법 배우기

스패츌러만으로도 빈티지한 무드 가득 쉬운 아이싱 방법을 배웁니다.

화려하고 예쁜 여러가지 케이크 디자인

다양한 모양의 파이핑으로 케이크 디자인을 배워봅니다.

홈카페 데코레이션 방법 배우기

플레이팅 및 소품 배치, 디저트 촬영 기법을 배워봅니다.

베이킹이 처음이신 분들

케이크를 만들고 싶지만 초급자라 고민이신 분들

반듯하지 않아도 화려해 보이는

빈티지 케이크 레시피를 알려 드립니다!

살짝 삐뚤어야 무드 있는

동화의 한 조각 같은 홈카페

이렇게 화려한 케이크를 내가 만들 수 있다고? 네, 베이킹이 처음인 입문자도 사진과 같은 케이크를 손쉽게! 만들 수 있어요. 레트로 빈티지 케이크는 살짝 삐뚤빼뚤해도 매력으로 느껴지는 무드가 특징이라, 초보자 분들이 성취감을 느낄 수 있는 가장 좋은 카테고리랍니다!

누구나 만들 수 있어요, 취향을 가득 담은 반짝이는 일상

내 취향의 케이크를 완성하는 성취감과 즐거움, 그리고 반짝이는 일상을 선물해드리고 싶어 클래스를 오픈하게 되었습니다. 사랑스러운 홈카페 공간을 일상에서 누리고 싶지 않나요? 주저하지 마세요! 가장 만들기 쉽지만, 가장 화려해 보이게 만드는 노하우를 알려 드리겠습니다!

서투를수록 좋아!

독학으로 시작해 카페 납품까지, 쳐리의 쉬운 코칭

제과제빵과 거리가 멀었던 제가 서울의 카페에서 케이크를 제작하기까지의 노하우를 모두 담았습니다. 독학으로 얻은 쉽고 간단한 베이킹 방법으로 초보자도 쉽게 원하는 디자인을 완성할 수 있도록 알려드릴게요. 혼자 도전하며 거친 어려움, 여러분은 겪지 않게 도와드리겠습니다!

꿈꾸던 홈카페, 간단하게 시작해요!

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빈티지 레시피북에서 튀어나온 듯한 레트로 케이크

1900년도 빈티지 레시피북에 나올 법한 사랑스러운 무드의 케이크를 만들어 볼 거예요. 베이커리에서는 쉽게 볼 수 없는 나만의 케이크를 만들어보아요. 제누와즈를 만드는 법부터 크림 아이싱까지, 독특한 디자인의 맛있는 케이크로 테이블을 채워요!

꽃과 프릴이 가득! 화려해 보이는 깍지 활용 팁

흔한 크림치즈 프로스팅이 아닌, 마스카포네 치즈의 부드러운 우유맛이 느껴지는 크림을 소개해드릴게요. 많은 도구를 필요로 하지 않아도 화려한 디자인의 케이크를 만들 수 있습니다!

첫 베이킹에 자신감을 불어넣어 드릴게요!

콤포트 만으로 비주얼 UP 하는 잼케이크

콤포트는 단조로운 케이크도 화려하게 만들어 주는 치트키에요. 크림에 풍부한 과일의 맛을 더해 입 안에서 사르르 녹는 잼케이크를 만들어요. 알려드린 다양한 디자인을 베이스로, 나만의 케이크를 쉽게 디자인하는 팁을 전해 드릴게요!

처음 시작하는 홈카페 :

소품 데코레이션과 그릇 플레이팅, 사진 보정까지

케이크의 비주얼도 중요하지만 그 피사체를 돋보여줄 배경을 만드는 과정도 빼놓을 수 없겠죠! 아름다운 케이크를 더욱 빛나게 해줄 데코레이션과 플레이팅 노하우, 촬영 팁을 알려드리겠습니다. 빈티지 그릇 종류와 함께 테이블 위 어울리는 소품들, 그리고 사진에 담는 방법을 배워보아요.