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챕터 10개 · 5시간 47분
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다양한 Tea 베이스
총 12개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 30분~40분 정도가 소요됩니다.

  • 자몽 허니 블랙 티

  • 캐모마일 릴렉서

  • 유자 히비스커스 티 에이드

  • 피치 젤리 얼그레이 티

  • 시나몬 애플 루이보스티

  • 망고 자스민 그린 티

  • 보이 요거 티 슈패너

  • 히비스커스 샹그리아

  • 캐모마일 티 모히또

  • 루이보스 카푸치노

  • 얼그레이 티 칵테일 with 스트로베리

  • 핫초코 보이 티

이런 걸 배울 거예요

유명 프랜차이즈 Tea 음료 따라 만들기

인기 있는 자허블, 캐모마일 릴렉서 등 유명 카페 음료를 만들어봐요.

Tea 음료와 어울리는 재료 알아보기

탄산, 당, 우유 등 Tea 음료에 어울리는 재료를 찾아봐요.

다류별 Tea의 특징 알아보기

다류별 특징을 알아보고 Tea의 향미를 살릴 수 있는 법을 배워봐요.

Tea가 만들어지는 과정

궁금했지만 아무도 알려주지 않았던, Tea가 만들어지는 과정을 배워봐요.

차 맛있게 우리는 법 [Tea Brewing]

다류별로 (Hot /Ice) 차를 맛있게 우리는 방법에 대해서 알아봐요.

베이스 Tea와 어울리는 재료 알아보기

각각의 베이스 티와 어울리는 과일, 재료들을 알아보고 선정해봐요.

Teanna's Pick 음료 배워보기

티 전문가 티애나가 선정한 이색적인 Tea 음료도 같이 배워봐요.

Tea 음료와 어울리는 디저트

Tea 음료별로 어떤 디저트가 어울리는지 알아봐요.


카페에서 즐겨 마셨던 Tea 음료,

이제 집에서 즐겨요!

자몽 허니 블랙티, 캐모마일 릴렉서 같은 스타벅*와 공* 등 인기 프렌차이즈 카페 Tea 음료! 그동안 줄 서서 사 마시셨나요? 평소 카페에서 즐겨 마셨던 음료를 집에서 직접 만들어 마실 수 있게, 당도와 탄산을 내 취향에 딱 맞춰 마실 수 있게, 티애나 클래스에서 알려드릴게요.


차에 대해서 잘 모르셔도 괜찮아요.
누구나 쉽고 재밌게 만들 수 있어요!



1차 클래스 만족도 99%

믿고 듣는 Tea 전문가 티애나

안녕하세요! 티 소믈리에/티 블렌더 티애나입니다. 강의 만족도가 무려 99%에 달하는 1차 강의에 이어 2차 클래스로 다시 인사드리게 되었어요.

어디에서도 알려주지 않았던 사소한 것부터 티애나 만의 Tip까지, Tea 음료의 A부터 Z까지 아낌없이 알려드릴 예정이니 기대하셔도 좋습니다!




밥 값보다 비싼 카페 음료,

이젠 집에서 만들어 마셔요

이번 클래스는 히비스커스, 캐모마일, 얼그레이, 자스민 그린 티 등 각 Tea의 종류의 특징을 파악하고 직접 만들어보는 형태로 진행 될 거예요. 수업을 따라오시다 보면 내가 만든 Tea의 맛이 유명 프랜차이즈에 카페에서 사먹던 것과 똑같다는 것을 눈치채실 거예요! 늘 카페에서 줄 서서 사마시던 비싼 Tea 음료, 클래스 수강 후에는 당도와 탄산을 내 취향대로 조합해 나만의 시그니처 음료로 만들어 집에서 얼마든지 즐길 수 있게 되실 거예요 :)




알고 마시면 더 맛있는

음료의 베이스가 되는 Tea

다류별 특징을 이해하고 차(茶)가 만들어지는 과정을 제대로 알고 만든다면 Tea 음료를 더욱더 맛있게 즐길 수 있답니다. 먼저 베이스가 되는 Tea에 대해서 배우고 나면 모르고 지나쳤던 새로운 차의 세상이 열린다는 사실!

또한 이번 클래스에서는 2018 코리아 티 챔피언십 홍차 부분 대상을 수상한 저 티애나가 직접 블렌딩한 찻잎을 모든 챕터의 베이스 티로 사용합니다. 티애나 블렌딩 티만의 특별함을 느끼실 수 있을 겁니다.




베이스가 되는 Tea에

가장 잘 어울리는 재료는?

블랙 티에는 어떤 재료가 어울리는지, 얼그레이에는 어떤 재료가 어울리는지 궁금하지 않으신가요? 베이스 Tea의 향미를 유지하면서 가장 잘 어울리는 과일, 우유, 탄산 등 재료들을 찾아가 볼게요. 재미있는 과정이 될 거예요. 물론 나의 취향까지 고려해서 Tea 음료를 만들 수 있는 것도 가장 큰 장점이죠.





Tea 음료와 잘 어울리는

디저트도 알려드려요

각각의 Tea와 잘 어울리는 디저트도 뭐가 있는지 배워보는 시간을 가질 거예요. 손쉽게 구할 수 있고 일상 속에 가까이 있는 것부터 차근차근 배워봐요. 추가로 Tea 음료가 제일 잘 어울리는 상황, 날씨, 계절 등을 함께 알려드릴 테니 상황에 맞춰 어울리는 Tea 음료를 골라 즐겨보세요.




BONUS! 티애나가 픽한

이색 티 만들기까지

각 챕터별 메인 베이스 티를 활용한 레시피 외에도 티애나가 추천하는 또 다른 Tea 음료가 준비되어 있습니다. 히비스커스 샹그리아, 루이보스 카푸치노, 얼그레이 티 칵테일과 같은 이색적인 메뉴들이 구성되어 있으니 기대하셔도 좋아요!


그럼, 클래스에서 기다리겠습니다. :)




커리큘럼

크리에이터

티애나

티애나

지친 일상의 쉼을 선물하는 티 소믈리에이자 티 블렌더인 Teanna 입니다.

티 전문가 과정 수료 후 서울, 경기, 부산 등 전국을 무대로 개인과 기업을 대상으로 티 클래스 진행하고 있어요. 또한, 티 제품 컨설팅, 티 메뉴 디렉팅 등 다양한 활동을 하고 있습니다. 티 블렌딩 대회인 코리아 티 챔피언십 대회에서 대상을 수상한 티 블렌딩 전문가랍니다.

최근 들어 웰빙의 영향으로, 건강한 음료인 차에 관심을 갖는 분들이 늘어나고 있어요. 차가 주는 여유와 매력을 저와 함께 느껴봐요.

redpottea

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