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귀염뽀짝 케이크 캔들, 프리띵과 함께하는 맛있는 디저트 케이크 캔들!

중급
챕터 10개 · 6시간 51분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 한국어

이런 걸 배울 거예요

크리미한 생크림 만들기

케이크에 적합한 매끈하고 크리미한 크림을 만들어 봅니다.

다양한 모양 깍지 스킬 익히기

여러 가지 모양 깍지를 이용해 짜기 스킬을 배워 봅니다.

영문 레터링[필기체&산세리프체] 익히기

두 가지 영문 레터링을 자연스럽게 쓰는 방법을 배워 봅니다.

알록달록한 스프링클 만들기

장식에 사용되는 스프링클을 세 가지 형태로 만들어 봅니다.

케이크 디자인하기

배운 스킬들을 토대로 본인만의 케이크를 디자인하는 방법을 배워 봅니다.


프리띵의 세 번째 캔들 클래스,

나만의 귀염뽀짝 케이크 캔들을 만들어 볼까요?

왁스를 부어서 만드는 똑같은 캔들이 아닌,
직접 왁스를 파이핑 해서 원하는 모양으로 제작할 수 있는
케이크 캔들은 어떤가요 :)?


안녕하세요. 실제 디저트를 캔들로 구현하는 캔들 크리에이터, 프리띵입니다. :)

클래스 101에서 소개했던 첫 번째 클래스 [먹지 마세요. 당신의 하루에 양보하세요. 유투버 프리띵의 맛있는 캔들]에서 디저트 캔들의 기초를 쌓고 캔들에서부터 음료까지 다양하게 만들어 봤는데요! 첫 번째 클래스는 클래스메이트 분들이 99% 이상 만족하신 클래스가 되었답니다 :)♥ 이번 클래스는 엔틱 캔들 클래스에 이어 세 번째로 진행하는 케이크 캔들 클래스입니다.



이번엔 케이크 캔들로 디저트 캔들의 전문가가 되어보세요.


케이크 캔들의 핵심!

크리미한 크림을 만드는 방법 완전정복

이번 클래스에서는 프리띵만의 리얼 생크림 3단계 혼합법으로 쫀쫀하고 크리미한 생크림을 만드는 방법에 대해 배워 볼 거예요!


이렇게 쫀쫀하게 만든 생크림은 작업하는 동안에도 빠르게 굳지 않습니다.


그리고 만든 생크림의 농도 유지 방법과 보관 방법에 대해서도 알려드립니다.


케이크 캔들의 크림! A to Z

다양한 깍지 기술부터 영문 레터링까지

쫀쫀하고 크리미한 크림이 완성되었다면 기본적인 깍지들로 활용할 수 있는 다양한 깍지 기술들을 배워봅니다.

깍지 기술들은 기초를 탄탄히 해야 완성도를 높일 수 있기 때문에 다양한 각도에서 심층적으로 알려드립니다.


깍지 기술에서 가장 중요한 깍지별 크림의 달라지는 농도와 힘을 주는 강도 등 세세한 내용들까지 꼼꼼하게 담았습니다.

깍지 기술과 케이크 캔들에서 가장 많이 사용하는 영문 레터링 2종, 필기체와 산세리프체에 대해 배워 봅니다.


레터링을 쉽게 따라 쓰고 자연스럽게 본인의 것으로 체득할 수 있도록 레터링 도안을 제공하니 충분히 연습하면 나만의 레터링을 완성할 수 있을 거예요!


또한 클래스에서 배우는 레터링 이외에도 다른 스타일의 레터링을 쓸 수 있는 방법도 알려 드린답니다!


케이크 캔들의 장식!

화려함을 더해주는 알록달록한 스프링클

케이크에 올라가 있는 알록달록한 스프링클을 보신 적 있으신가요 :)?

케이크 캔들에 화려함을 더해주는 스프링클을 직접 만들어 봅니다. 일자 스프링클 이외에도 또 다른 느낌의 동글동글한 원형 스프링클과 하트 스프링클도 만들어 봅니다.


여러 가지 스프링클을 제작해 놓고 케이크에 맞게 다양하게 꾸며볼 수 있어요!


믿고 듣는 프리띵의 세 번째 클래스,

상세하고 친절한 설명과 함께 시크릿 노트 & 케이크 디자인 노트까지!

프리띵의 전매특허! 케이크 캔들의 완성도를 좌우할 수 있는 노하우들이 꽉꽉 담긴 시크릿 노트를 이번에도 꼼꼼하게 준비했습니다.

작은 차이들로 케이크 캔들의 완성도가 좌우된다는 점 아시나요?


이러한 사소한 오류들을 수정할 수 있는 방법들과 어떻게 힘을 주며 어느 방향으로 내려야 크림이 깔끔하게 마무리 되는지에 대한 완성도를 한껏 올릴 수 있는 내용들을 담았습니다.


프리띵의 두 번째 노트! 클래스가 끝난 이후에도 혼자서 케이크 캔들을 제작해볼 수 있는 케이크 디자인 노트도 준비했습니다.

디자인 노트로 계획을 세워 놓고 케이크 캔들을 제작해야 실패 없이 한 번에 깔끔한 캔들을 제작할 수 있습니다. 오류를 줄이고 내가 원하는 예쁜 케이크 캔들을 만들 수 있도록 기획했습니다.


프리띵이 직접 제작한 시크릿 노트와 케이크 디자인 노트는 수업과 함께 무료로 제공해드려요.

일일이 영상에서 찾아보기 힘든 판매처와 각 작품마다 필요한 재료와 도구 등이 담겨있습니다. 또한 제작에 필요한 주요 정보를 직접 채울 수 있도록 구성되어 있으니 본인만의 시크릿 요약집을 완성해보세요!


어떤 작품을 만들게 될지

함께 자세히 살펴볼까요?


- 첫 번째 실전 케이크, 체리 퐁퐁 도시락 케이크

도시락 박스에 쏙 들어가는 앙증맞은 미니 케이크예요!

원형 깍지를 이용해 귀엽고 동글동글한 체리 케이크를 만들어 봅니다.


이름처럼 체리같이 선명하게 바디 컬러를 조색해서 컬러감을 살려서 제작해 볼 거예요!


길쭉하고 시원한 산세리프체 레터링을 사용해 한층 더 귀엽게 완성해 봅니다.


-두 번째 실전 케이크, 스마일 플라워 도시락 케이크

원형 깍지와 별 깍지를 이용해 통통 튀는 스마일 케이크를 만들어 봅니다.


스마일 케이크는 여리여리한 파스텔 톤의 컬러로 조색하고 대비되는 알록달록한 스프링클을 뿌려 제작해 볼 거예요!


자연스러운 필기체 레터링스마일을 그려 사랑스럽게 완성해 봅니다.



-세 번째 실전 케이크, 무지개 곰돌이 생일 케이크

생일을 맞은 귀여운 곰돌이구름 속에 떠 있는 무지개가 포인트인 무지개 곰돌이 생일 케이크를 만들어 봅니다.


파이핑백의 강약 조절로 빵빵하고 완성도 있는 귀여운 곰돌이를 만들어 봐요!


자유 문구를 연습해 나만의 필기체 레터링으로 더욱 특별함을 담아 제작해 볼 거예요. 다양한 깍지 스킬과 알록달록한 컬러들을 사용해 귀염뽀짝한 케이크를 완성해 봅니다.


-네 번째 실전 케이크, 포인세티아 크리스마스 2단 케이크

왁스 베이스를 이단으로 쌓고 크리스마스 느낌이 물씬 나게 레드와 그린으로 조색화려한 크리스마스 케이크를 만들어 봅니다.


나뭇잎 깍지를 이용해 라인 장식크리스마스 플라워 포인세티아를 만들어 봐요!


양옆으로 라인이 이어지는 영문 필기체 레터링으로 문구를 완성해 줄 거예요!

화이트와 그린을 엮어 짜 트리의 느낌을 살리고 원형 스프링클을 올려 화려하게 완성해 봅니다.


나만의 레터링을 담아 완성하는 귀여운 케이크 캔들,
프리띵과 함께라면 걱정하지 마세요!




※ 디자인 케이크 캔들 [1st] 수료증 발급 안내

본 클래스를 수강 후 작품 사진과 함께 서식을 기입하면 수료증 발급이 가능합니다. 수료증은 동일한 과정으로 수업을 하거나 판매할 수 있는 자격이 주어집니다. [비용은 별도로 발생합니다.]

수료증을 발급 받으신 분들에게는 클래스 운영에 관한 레시피 등 여러 가지 자료를 보내드립니다. 자세한 내용은 블로그(https://blog.naver.com/pretthing)를 참고해 주시길 바랍니다.

준비물 · 코칭권

클래스에 필요한

키트를 소개합니다.


1.베이직 키트

케이크 캔들을 만들기 위한 기본적인 캔들 재료와 함께 진짜로 케이크를 만드는 것 처럼 케이크 도구들이 필요해요 !

다양한 종류의 재료, 도구들을 필요한 양만큼 크리에이터가 직접 소포장해서 35가지 준비물들을 모두 챙겨드려요.

  • 뉴소이 PB 왁스 2.5kg
  • 네이쳐 왁스 1kg
  • 액체염료 3.5ml * 5가지 (레드, 오렌지, 블루, 그린, 블랙)
  • 깍지 5종 (원형깍지 3호, 10호, 별깍지, 나뭇잎깍지, 별깍지)
  • 커플러
  • 심지 5개
  • 캔들펜
  • 향료 150ml (피오니/코튼블러썸/휘기/프렌치바닐라 중 택 1)
  • 짤주머니 50개


  • 13온즈 종이컵 10개
  • 일반 종이컵 20개
  • 골드볼 5개
  • 툴핀
  • 핀셋
  • 스포이드 10개
  • 꼬치 15개
  • 하트 몰드
  • 헤라
  • OHP 필름 5개
  • 습자지 2개

  • 케이크 돌림판
  • 실리콘 케이크 몰드
  • 높은 미니 원형팬
  • 1호 쉬폰 케이크 박스
  • 케이크 하판 2개
  • 펄프 도시락 박스



퀄리티를 높일 수 있는

추가 구성품을 소개합니다.

베이직 키트에는 포함되지 않지만, 캔들을 만들 때 꼭 있어야 할, 그리고 있으면 만드는 데 도움을 줄 수 있는 도구들을 추천해드려요.


1.핫플레이트

캔들은 네이처가 아니라 융점이 높은 필라이기 때문에 전자레인지는 왁스를 완벽하게 녹이지 않을 뿐더러 이번 클래스에서 사용되는 왁스의 양이 많아서 전자레인지로는 무리이기 때문에 핫플레이트가 없으신 분들은 반드시 구매해주세요



2.저울

정확한 비율의 왁스와 향료 계량은 발향에 있어서 너무너무 중요한 사항이에요. 크리에이터의 클래스를 따라 정확한 계량을 해보세요.


3.온도계

스테인레스는 물론 비커나 종이컵에서 안정적으로 온도 측정이 가능한 전용 온도계에요.영하 10~ 영상 110도 까지 측정이 가능하며, 일반적인 온도계와 달리 플라스틱 커버가 있고 스테인레스 고리에 걸어서 사용할 수 있어서 안정적으로 온도계를 꽂아 놓을 수 있어요.


4.휘핑기

많은 양의 왁스와 염료를 믹싱할 때 손으로 해도 되지만, 양이 많아 손목에 무리가 가요. 편하게 믹싱할 수 있도록 휘핑기를 함께 구매하여 편하고 빠르게 만들어 보세요.


5.힛건

캔들 만들기에 빠질 수 없는 만들기 도구로 힛건은 컨테이너 초 표면 녹이기 등 다양한 기법으로 사용이 가능해요. 간단한 버튼 조작으로 2단까지 열의 세기를 조절할 수 있으며, 열을 강하게 주면서 캔들의 기포를 없애는 용도로도 사용할 수 있어요.

📌 주의사항

  • 사용 중에는 매우 뜨겁고 사용 후에도 최대 30분간 열기가 남아 있으므로, 금속 노즐을 절대 손으로 만지지 마세요.
  • 바닥 거치대를 사용하여 완전히 식힌 후 보관해주세요.
  • 열이 매우 강하기 때문에 반드시 유의사항을 숙지하고 사용에 유의하시길 바랍니다.
  • 최초~3회까지는 연기나 냄새가 날 수 있습니다. 이는 모터가 작동하면서 열풍기 내부의 마감재가 연소되며 발생하는 연기로 불량 제품이 아닙니다.



6.핫탑

큰 작품을 만들 때 여러 작업을 하다보면 녹인 왁스가 점점 굳어질 수 있어요. 핫탑은 왁스 제형을 유지할 수 있는데 필요한 도구로 추천하는 제품이에요.


7.냄비 3종

왁스를 녹일 때 꼭 필요한 스테인리스 제품이이에요. 200, 800, 1000ml 3가지 사이즈로 구성된 세트 제품으로 구매해보세요.



8.이형제

캔들과 몰드를 쉽게 분리해주는 이형제에요. 몰드를 사용한 캔들을 만들 때 균일하게 막을 형성하여 캔들이 몰드 내벽에 달라붙지 않도록 해주는 도구에요.

[사용방법]

  • 사용 전 용기를 충분히 흔들어 주세요
  • 몰드로부터 20~30cm 거리에서 분사해주세요
  • 내용물이 적게 남았을 경우 분사구의 방향을 바꿔 사용해주세요



🚚 배송 관련 안내 입니다.

  • 재고 수급 상황에 따라 키트 구성품은 다른 유사 제품으로 대체되어 출고될 수 있습니다.
  • 상품 불량 및 오배송 문의는 클래스101 고객센터로 문의 바랍니다.


커리큘럼

크리에이터

프리띵(pretthing)

프리띵(pretthing)

안녕하세요 :) 현재 캔들 공방과 유튜브 채널 'pretthing'을 운영하고 있는 프리띵입니다.

프리띵은 실제와 똑같이 예쁘고 먹음직스러운 캔들을 만들어요!

저희 공방은 기본적인 캔들과 더불어 홈카페&디저트 캔들 위주로 작품을 제작하고 있고, 실제와 똑같이 예쁘고 먹음직스러운 캔들을 만드는 걸 목표로 하고 있어요.

눈으로 먹고 향기로 즐기는 예쁜 캔들들을 쉽게 만들어 볼 수 있도록 도와드린답니다. :)♥


클래스 101에서는 이미 두 개의 클래스를 런칭한 상태입니다.

첫 번째 클래스. 먹지 마세요, 당신의 하루에 양보하세요. 유투버 프리띵의 맛있는 캔들


두 번째 클래스. 캔들 고수에게 배우는 엔틱 캔들, 중세 분위기로 집 안을 밝혀요.


지금은 디저트 캔들 책을 출간하면서 보다 발전된 디저트 캔들에 대한 열망으로 오랜 연구 끝에 케이크 캔들을 런칭하였습니다.

그동안의 쌓은 기술과 노하우를 클래스 101을 통해 많은 분들께 알려드리고 싶어요 :)♥

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