이 수업은 꽃이나 실제 식물 사진을 보고 모든 사람이 스스로 “이 꽃을 크림으로 짜보고 싶다” “어떤 색으로 만들어질까?” 라고 생각해 보고 만들어 볼 수 있는 기회가 되어 기쁩니다.

플라워 케이크의 예술성을 많은 사람들에게 알리고 싶었고 버터크림의 가능성을 알려주고 싶어서 강좌를 열기로 했습니다.

크리에이터 인터뷰

Q. 선생님은 어떤 활동을 하나요?선생님에 대해 알려주세요!

A. 오사카의 단기 대학을 졸업하고 무역 회사의 회사원이 되었습니다.이직을 계속하면서 컴퓨터 강사를 양성하는 직업을 얻었고 커뮤니케이션 능력을 향상시키기 위한 코칭을 배웠습니다.결혼을 계기로 프리랜서 트레이닝 강사가 되어 대학/기업에서 코칭, PC, 부기, 커리어 컨설턴트, 매너 등의 강좌를 수강하고 있으며, 강사 사업은 곧 25년이 됩니다.

Q. 선생님은 어떻게 플라워 케이크 디자인을 시작하게 되었나요?

A. 저는 어렸을 때부터 버터크림 장미를 얹은 데코레이션 케이크를 좋아했습니다.

여기저기 케이크 가게 앞을 지나갈 때마다 버터 크림으로 장식된 케이크를 찾아 팔면 항상 구매했지만 이상적인 버터 크림의 맛과 장식을 가진 가게는 많지 않았고 도쿄의 전통 케이크 가게가 유일한 단골 가게였습니다.

하지만 가게는 문을 닫았고 “그렇다면 직접 만들 수밖에 없어요!” 라고 말했습니다.기뻤고, 기술을 익히기 위해 관동과 간사이의 5개 플라워 케이크 교실에서 46개 강좌를 수강했습니다.

시간은 약 200시간이지만 버터 크림의 맛과 플라워 케이크의 예술성과 기술을 세상에 알리고 싶다는 것을 온 마음을 다해 배워 그 마음을 담아 플라워 케이크 교실을 열었습니다.

Q. 이번 수업을 통해 학생들이 어떤 경험을 했으면 좋겠어요?

A. 모델로서 “좋은” 꽃을 만들고 싶다는 욕구도 중요하지만, 그 뿐만이 아니라 시간을 잊어버릴 정도로 집착하는 것 같은데, 다음에는 어떤 독창성을 시도해 볼까요?생각을 순환시키는 등 자신의 시간을 소중히 여기는 순간이 얼마나 보람있는지 체험해 보시기 바랍니다.

그런 생각으로 만들어진 어린이 (크림으로 만든 꽃) 는 겉모습이 조금 어색하더라도 항상 장식에 사용되는 역할을 합니다.

그런 점에서 인간은 마치 우리 인간과 같습니다.그냥 “깔끔하게 쥐어 짜는 것”이나 “무너지는 것”으로 판단하지 않고 이 아이들을 어떻게 활용할 수 있을지 고민하면서 범위를 좁혀 주셨으면 합니다.

Q. 학생들에게 메시지를 보내주세요!

A. “즐기셨으면 좋겠어요!”한 단어일 뿐이에요.보기는 쉽지만 왼손과 오른손의 움직임이 다르기 때문에 실제로 난이도에 혼란스럽고 우울한 사람들이 있습니다.사실 저도 그랬어요.시간이 되자 연습을 반복했는데 점차 형태가 잡혔지만 보아하니 평균 운동보다 세 배는 더 오래 걸렸던 것 같습니다.

사실 저는 매우 걱정하고 괴로웠지만, 남편의 “나 먼저 즐겨야겠다”라는 한마디로 눈앞이 밝아지고 좌우로 부드럽게 움직여진 것은 충격적이었습니다.

그래서 당신에게도 “먼저 즐거운 시간을 보내세요!”내가 너에게 말을 줄게