총 6개의 작품 만들기
한 작품을 만들어 보는데에 한 시간에서 세 시간 정도 정도가 소요됩니다.
숫자 및 알파벳 패턴
크리스마스
발렌타인
생일 플레이트
할로윈
문자
이런 걸 배울 거예요
아이싱 쿠키 만들기의 기본
즐기는 것뿐만 아니라 맛있게 먹을 수 있다는 전제하에 위생적으로 만드는 방법을 배울 수 있습니다.
계절 아이싱 쿠키
우리는 문자, 숫자, 계절 이벤트 및 약간 특정한 문자로 쿠키를 만듭니다.
초보자도 만들 수 있는 아이싱 쿠키
실패했을 때 회복하는 방법이나 초보자도 할 수 있도록 물건을 포장하는 방법도 배울 수 있습니다.
아이싱 쿠키 전문점 “Uyu Factory”에서 화려하고 맛있는 아이싱 쿠키에 대해 알아보세요!
전문 기술과 노하우를 익혀 모두가 행복한 쿠키를 만들어 보지 않겠습니까?
반갑습니다. 저는 아이싱 쿠키 전문점 “UYU Factory”의 오너 겸 페이스트리 셰프 YUKA입니다!
이 수업에서는 특별한 기념일이나 작은 일상의 선물을 화려하게 만들어 줄 아이싱 쿠키를 기초부터 응용까지 꼼꼼하게 가르쳐드립니다.
수업에서는 글자, 숫자, 계절 이벤트로 만든 쿠키, 쿠키 도우에서 약간 특별한 문자로 만든 쿠키를 정성스럽게 만듭니다.
쿠키 만들기의 기초, 캐릭터 만들기 팁, 실패시 복구 방법 및 래핑 방법 등부터 시행 착오를 거쳐 얻은 쿠키 제작 노하우를 처음부터 알려 드리겠습니다.
저는 매일 고객에게 판매하는 쿠키를 제조하여 판매하고 있기 때문에 감탄할 뿐만 아니라 맛있게 먹을 수 있다는 전제하에 위생에 신경을 쓰고 만드는 방법과 보관 방법을 확실하게 알려줍니다.
초보자도 쉽게 만들 수 있는 기술을 사용하여 전문가 수준의 아이싱 쿠키를 만드세요.
“우유 팩토리”에는 생일 등의 기념일이나 사려 깊은 선물로 아이싱 쿠키를 구입하는 고객이 많습니다.그러나 아이싱 쿠키의 인기와 수요에 부응하여 시내의 케이크 가게나 슈퍼마켓 등의 소매점에서는 구입하기가 상당히 어려운 것이 현실입니다.또한 받는 사람이나 상황에 맞는 쿠키를 찾기가 어려울 때가 있습니다.
그래서 제가 추천하고 싶은 것은 “직접 만들기” 옵션입니다!
이 수업에서는 예술적이고 예술 작품처럼 보이는 아이싱 쿠키보다는, 아이들의 생일이나 좋아하는 아이돌의 생일에 더 쉽게 만들 수 있는 기술을 주로 가르칩니다.
수업에서 만드는 쿠키나 직접 준비해서 만드는 오리지널 쿠키는 혼자서 즐길 수 있을 뿐만 아니라 친구나 아이를 위한 선물이나 작은 기념품 등 모두가 좋아할 만한 일품으로서 활약할 것이 틀림없습니다 ♪
어레인지의 범위는 끝이 없습니다!기본을 배우고 좋아하는 캐릭터를 그릴 수 있습니다.
아이싱 쿠키는 만들기가 어렵다고 생각하는 경우가 많지만 기본 지식과 연습을 많이 할수록 실력이 향상됩니다.
또한 직접 만들 수 있다면 색상, 패턴, 디자인을 원하는 만큼 어레인지할 수 있습니다.
저는 아이싱 쿠키를 직업으로만 만드는 것이 아니라 취미로 즐깁니다. K-pop 아이돌을 위한 쿠키를 만들고 친구들을 위해 좋아하는 캐릭터 쿠키를 선물하는 등 취미로 말이죠.
저와 같은 많은 분들이 취미로 집에서 할 수 있는 아이싱 쿠키 만들기를 시작할 수 있는 기회가 되었으면 좋겠어요!
❗ 키트 배송은 구매일로부터 영업일 기준 최대 2일이 소요될 수 있습니다.
[올인원 키트]
① 쿠모란 팩 10
② TC 쿠키 커터 알파벳 및 숫자
③ 할로윈 쿠키 몰드 3종 세트
④ 3mm 눈금자 2개 세트
⑤ 올리고당이 들어간 가루 설탕 1kg
⑥ 말린 계란 흰자 100g
⑦ 대나무 숯 가루 20g (실제 키트는 20g 패키지와 함께 제공됩니다)
⑧ 실리카겔 20개
⑨ 아이싱 컬러 8색 세트
⑩ 아이싱 컬러 화이트
⑪ 아이싱 컬러 레드 무미
⑫ 아이싱 컬러 골든 옐로우
⑬ 니코 쁘띠 버터 나이프 3개
⑭ 호소지마 식용 브러시 스텔라 블루베리
⑮ 스키니 브라운 푸드 펜
⑯ 하드 카드 케이스
⑰ 오피 시트 15 센티미터 100 매
⑱ PP 시트 2 센티미터 100 매
[기본 키트]
① 쿠모란 팩 10
② TC 쿠키 커터 알파벳 및 숫자
③ 할로윈 쿠키 몰드 3종 세트
④ 3mm 눈금자 2개 세트
⑤ 올리고당이 들어간 가루 설탕 1kg
⑥ 말린 계란 흰자 100g
⑦ 대나무 숯 가루 20g (실제 키트는 20g 패키지와 함께 제공됩니다)
⑧ 실리카겔 20개
⑨ 니코 쁘띠 버터 나이프 3개
⑩ 오피 시트 15 센티미터 100 매
⑪ PP 시트 2 센티미터 100 매
⑫ 호소지마 식용 브러시 스텔라 블루베리
⑬ 스키니 브라운 푸드 펜
⑭ 하드 카드 케이스
[스스로 준비해야 할 것들]
1. 오븐
2. 핸드 믹서
3.식품 건조기 (말린 과일 메이커)
4.스케일 ⚫ ︎ △
5. 그릇 ⚫ ︎ △
6. 체 ⚫ ︎
7. 셀로테이프 ⚫ ︎ △
8. 마스킹 테이프 ⚫ ︎
9. 스테이플러 (셀로 테이프 대체 가능) ⚫ ︎
10.가위 (소) ⚫ ︎
11.쿠킹 시트 (오븐 페이퍼) ⚫ ︎ △
12.랩 ⚫ ︎ △ 13. 이쑤시개 ⚫ ︎ △
14.롤링 핀 ⚫ ︎
15.작은 컵 여러 개 ⚫ ︎ (참고 ①)
16.과일 나이프 (소형 나이프) ⚫ ︎ △
17.납작하고 얇은 도마 ⚫ ︎
18.고무 주걱 ⚫ ︎
19.키친 페이퍼 ⚫ ︎ △
20.케이크 가루 (케이크 가루) △
21.무염 버터 △
22.중간 크기의 계란 △
23. 바닐라 오일 △
24. 소금 △
25.고운 입자가 굵은 설탕 (Note ②)
26.밀봉할 수 있는 용기
❗⚫ ︎ 표시가 있는 것은 백화점에서도 구할 수 있습니다.
❗ △ 표시가 있는 것은 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
❗참고 ①...푸딩 컵이나 작은 투명 유리 컵을 추천합니다.
❗ 노트 ②...미세한 디테일이 아닌 미세한 입자로 표현되는 경우도 있습니다.구할 수 없다면 일반 입자가 굵은 설탕을 사용해도 됩니다.
[있으면 편리한 것]
시르판 (양피지 대신 쿠키 표면이 깨끗하고 바삭하게 구워졌습니다)
❗️ 키트 노트 ❗️
- 키트의 패키지 디자인은 수령시기에 따라 약간 다를 수 있습니다.이 점에 유의하시기 바랍니다.
- 드물지만 키트에 문제가 있는 경우, 수령 후 1주일 이내에 당사에 연락하신 경우에만 답변해 드릴 수 있습니다.
- 키트에 따라 배송 회사가 다르므로 배송 업체의 사양 및 배송 날짜는 각각 접수하지 않습니다.
- 주소 불명 또는 장기 부재로 인해 키트를 반품하거나 배송 중 배송 주소 변경으로 인해 키트를 재배송하는 경우 수수료가 부과됩니다.
- 배송 후 배송지 주소를 변경하려면 배송 회사에 직접 연락하여 변경해야 합니다.
- 키트 결제가 확인되면 24시간 이내에 주문 절차가 진행되며, 이 시점부터 취소/변경 수수료가 부과됩니다.
- 배송 상황 및 취급 수수료 확인은 연락처 정보로 문의하십시오.
- 키트 배송은 배송 시작일로부터 영업일 기준 최대 2일이 소요될 수 있습니다.
커리큘럼
크리에이터
YUKA
우유 팩토리라는 아이싱 쿠키 숍과 테이크아웃 카페를 운영하고 있습니다.쿠키는 상점에서 판매되고 쿠키 캔은 온라인 상점에서 계절에 따라 판매되며 전국에서 사람들이 구매합니다.
직접 만든 쿠키를 누군가에게 보내서 행복하게 만드는 체험과 자신의 힘으로 오리지널 쿠키를 만드는 성취감을 꼭 체험해 보시기 바랍니다.
크리에이터 인터뷰
Q. 선생님은 어떻게 아이싱 쿠키를 만들기 시작하셨나요?
A. 회사원이었을 때 백화점 이벤트에서 아이싱 쿠키 만들기를 경험했기 때문에 혼자서 공부하기 시작했습니다.
그 후 저는 담수화를 하고 아이싱 쿠키 수업을 시작하기로 했습니다.기술을 연마하기 위해 다양한 아이싱 쿠키 강좌와 교실을 다녔고, 2015년에 아이싱 쿠키 수업 “헨복케”를 시작했습니다.2년 후, 우리는 제과 제조 라이센스를 취득하고 아이싱 쿠키를 주문하기 시작했습니다.2019년에 주문 판매가 중단되고 테이크아웃 및 아이싱 쿠키 숍 “우유팩토리”가 문을 열어 현재까지 이어지고 있습니다.아이싱 쿠키를 직업으로 만들면서 취미로 좋아하는 K-pop 아이돌을 모티브로 한 아이싱 쿠키도 만들고, 다양한 사람들과 교류하기도 합니다.
Q. 수업을 계획할 때 가장 많이 노력한 포인트는 무엇인가요?누구에게 이 수업을 추천하시겠어요?
A. 초보자도 처음부터 기본을 배울 수 있도록 했습니다.캐릭터에 관심이 많은 자녀를 둔 부모님이나 아이돌, 연예인, 애니메이션 캐릭터 등 아이돌, 연예인, 애니메이션 캐릭터 등 좋아하는 “추측”을 재현하고 오리지널 쿠키로 멋진 생일을 만들고 싶은 분에게도 추천합니다.또 이 아이싱 쿠키는 귀엽고 친구들을 위한 작은 선물로 높이 평가되기 때문에 과자 만들기를 좋아하는 분들도 꼭 이 강좌를 수강해 주셨으면 합니다.
Q. 학생들에게 메시지를 보내주세요!
A. 커리큘럼은 초보자도 쉽게 익힐 수 있는 기술에 중점을 두고 있습니다!집에서 아이싱 쿠키를 직접 만들 수 있도록 이 코스의 기술을 공부해 주세요.
wooyufactory
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