15년차 국가대표 소믈리에한테 배우는 와인의 모든 것!

누구나 와인을 쉽고 재미있게!! 안녕하세요. 여러분과 온라인 클래스를 함께할 와인 소믈리에 VinoJin 이예요. 우선 저에 대해서 소개하자면, 15년째 와인업계에 종사하고 있습니다. 2008년 국가대표 소믈리에대회 3위 입상, 마스터 소믈리에, 와인 컨설턴트 자격을 보유하고 있으며 다양한 기업과 기관에서의 강의경험 다수 대학에서 와인과 식음료분야를 가르친지도 벌써 10년이 넘었네요. 많은 분들에게 와인의 즐거움을 알리는 것이 가장 큰 행복인 천생 Wine Lover, Wine Teacher랍니다

와인은 어렵다? Wine is EASY

암호처럼 어려운 와인 리스트, 수없이 많은 와인 속에서 어떤 와인을 선택해야 할지 고민한 적 많으시죠?

여러분도 잘 아시다시피 와인은 외국술이지요. 그래서 더 어렵게 느껴지시죠? 하지만 저와 함께라면 더 이상 와인이 부담스럽게 느끼지 않을거예요. 알아야 할 것들만 "쏙쏙 집어서 쉽게" 알려드려서 와인을 편하게 즐길수 있도록 하는것이 이번 클래스에서 저의 목표입니다.

여기서 제일 유명한 와인이 뭐에요?

더이상 이런 뻔한 말은 그만! 각자의 입맛에 따라 유명한 와인이 입에 맞지 않을 수도 있고, 모두에게 맛있는 와인이 나에게는 별로일 수가 있습니다. 이번 클래스에서는 나의 취향이 무엇인지부터 파악해볼거에요.

취향을 찾은 후에는 입맛에 맞는 와인을 다채롭게 즐길 수 있도록 향미훈련법도 알려드릴게요. 그동안 달달한 와인만 마셔보셨나요? 내 Personal Taste 먼저 파악하게 되면 조금 더 다양한 맛을 즐길 수 있을거에요.

와인은 아는만큼 맛있다

아는 만큼 맛도 느껴지고 느끼는 만큼 더 알게 되는 와인의 세계! 즐거운 날이냐, 힘든 날이냐에 따라 같은 와인의 맛도 전혀 다르게 느껴진다는 사실! 알고계셨나요? 마시는 날의 컨디션이나 어떤 음식을 페어링하느냐에 따라서 느껴지는 와인의 맛은 달라질 수 있어요. 아는만큼 보이는 술인만큼, 와인의 맛을 더 풍요롭게 만들어줄 와인 알쓸신잡 A to Z를 담았어요.

• 와인의 원료 : 포도품종을 알면 와인이 보인다
• 와인의 산지 : 지역별 특징에 맞게 풍부하게 즐기는 법
• 와인과 음식 : 페어링에대한 이해
• 와인 레이블 분석 : 국가별 와인 레이블 읽는 법

평생 취미에서 소믈리에 자격증 도전까지!

초보자에게 와인은 어렵고, 비싸고, 복잡합니다.저의 와인 초보시절도 마찬가지였죠. 하지만 핵심 개념만 이해하면 드넓은 와인 세계가 파노라마처럼 눈 앞에 펼쳐지게 될 거에요. 와인의 기본 지식부터 가장 기초가되는 와인 예절까지 차근차근 배워봐요. 취미에서 더 나아가 소믈리에 자격증까지 도전해보세요! 와인에 발을 들인 여러분들이 일석이조로 자격증까지 따실 수 있도록 취득과정도 알려드릴 예정이랍니다.

테이스팅 노트로 완성하는 ‘내 입맛에 맞는’ 와인 고르기

와인을 마시고 나면 어떤 느낌이었는지, 무슨 맛이었는지 기억하시나요? Personal Taste를 파악하고 나의 취향에 꼭 맞는 향과 맛을 찾아서 테이스팅하는 방법을 배우고, 아날로그 감성으로 "쓰고 기록"하는 나만의 테이스팅 노트를 함께 채워 나가요.

와인 이름조차 읽지 못했던 와알못에서 소믈리에와 와인전문가로 성장 해보세요!