초급
챕터 8개 · 4시간 41분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 한국어

이런 걸 배울 거예요

가성비 있는 머신 선택하기

수익율을 높히는 가장 큰 방법은
투자금을 줄이는 방법입니다 .

카페 컨셉 정하는 방법

잘되는 카페는 분명한 이유가 있습니다.
그 이유를 배울 수 있습니다.

시그니쳐 음료 만드는 법

메뉴 하나만 잘 만들어놔도
핫플레이스가 될 수 있습니다.

이 클래스를 들으시는 분들은

수강료의 몇 배로 여러분의 창업비용 절감 또는

매출상승을 얻어가게 되실 것입니다.



안녕하세요! 카페 창업 전문 유튜버이자
카페창업 컨설턴트 카페밀리(김용주) 입니다!

너도나도 카페창업? 진짜 전문가는 결과로 말하죠.

수익 공개 먼저 보여드릴게요!


오픈한지 1주일만에 만들어낸  주말 하루 매출이 무려 96만원입니다.


🏆 2020년 6월에 오픈한 오펜스 구동!

오픈한지 1주일만에 만들어낸

주말 하루 매출이 무려 96만원입니다.


제 유튜브에서도 소개해드렸지만 완전히 죽어있는 상권이었죠.

38평 매장, 테이블 12개로 96만원의 매출을 낸다는건 정말 기적 아닌가요?


너 이거 하나로 전문가라고 하는거야?


아니요. 어쩌다가 하나의 매장 오픈을 성공한 걸로 카페창업 전문가라고 말하지 못하죠. 저는 지난 5년간 총 7개의 카페를 오픈했습니다. 그 중에 5개는 권리금을 받고 다른 주인분께 넘겨드렸죠 (엑싯 성공!)


7개의 카페 브랜딩을 성공한 카페밀리 김용주의 노하우 궁금하지 않으신가요? 인생을 살면서 카페창업 한번쯤 꿈꾸셨다면 이 클래스는 반드시 들어보셔야 합니다. 메이트 분들이 맨땅으로 헤딩하면서 치뤄야할 비용을 최대한 줄여드리고 시행착오만 줄여도 반은 성공하실 테니까요.


막연하게 카페창업을 꿈꾸시고 무대뽀로 도전하시는 분들이라면 꼭 제 클래스를 들으세요! 폐업 걱정 하지 않고 동네에서 가장 핫플레이스가 될 수 있는 개인 카페 창업의 모든 것을 공개해드릴테니까요!


🥇 카페창업 전문 유튜버 '카페밀리' (4만명)

🥇 카페창업 7개 브랜딩 성공! > 5개 엑싯 성공

🥇 2022년 8번째 카페 창업 오픈 준비중

🥇 카페 매장 20여곳 이상 컨설팅 진행중




증가하는 퇴직자! 외식업 예비창업자들이

가장 많이 관심을 두고 있는 카페!

넘치는 카페들 사이에서 살아남는 방법은 무엇일까요?


퇴직자 요식업 관심 연관어

▶ 퇴직자 요식업 관심 연관어 (사진=글로벌빅데이터연구소 제공)


퇴직자들의 관심도를 연관어 방식으로 분석한 결과 ‘톱 300’ 연관어 중 22개가 음식 관련 메뉴였으며 외식 창업을 희망하는 이들이 가장 많이 관심을 가진 단일 메뉴는 ‘커피’가 1위로 연관어 총 수량은 5665건이었다.


2위는 ‘치킨’으로 연관어 수는 4267건으로 조사됐으며 다음으로 △고기(3798건) △떡볶이 (3120건) △맥주(2288건) △피자(1872건) △막창(1731건) △삼겹살(1632건) △파스타(1522건) △와인(1405건) 순이었다.

*출처 : 식품외식경제(http://www.foodbank.co.kr)


누구나 한번쯤은 꿈꿔본 적 있는 카페창업, 창업의 문턱이 낮은 만큼 현재 대한민국 카페 시장은 포화상태 입니다. 수많은 카페 중에 고객들로부터 사랑받는 카페, 발길이 끊이지 않는 카페는 분명히 이유가 있습니다. 그 이유를 알면 당신도 카페창업으로 나만의 공간에서 원하는 만큼 수입을 만들 수 있죠.


📌 챕터마다 제시되는 미션을 통해 메이트님을 사랑받을 수 밖에 없는 카페CEO로 훈련시켜 드립니다.

🔥 [미션1] 나만의 카페 창업 노트(기획안) 만들기

🔥 [미션2] 카페 창업 준비 체크 LIST

🔥 [미션3] 매출/손익 마진 구조 설계하기

🔥 [미션4] 우리 매장 시그니쳐 메뉴 개발하기

🔥 [미션5] 핫플 인테리어 분석하기

🔥 [미션6] SNS 마케팅 사전 셋팅하기





카페창업? 얼마나 있으면 할 수 있나요?



카페창업을 준비하시는 분들이 가장 많이 물어보는 질문 중의 하나입니다. 하지만 뭔가 최소 얼마가 든다! 라고 이야기하기에는 어려운 부분이 있어요. 지역과 상권에 따라 보증금과 월세가 다르고 평수마다 인테리어 비용과 가구 및 소품의 갯수가 달라지기 때문이죠.


하지만 분명하게 말씀드리는건 제가 컨설팅해 드린 분들은 같은 평수 같은 지역 내에서 그 어떤 카페보다 예산을 아끼면서 카페창업을 하셨다는 것입니다. 모르면 500만원 1,000만원 더 쓸 수 밖에 없는 시장이 바로 창업의 시장입니다. 내가 알고 공부해야 최소한의 예산으로 최대의 효율을 만들 수 있습니다. 경험으로 쌓인 저만의 노하우 모두 얻어가세요!



👀 [카페밀리] 카페 창업할 때 예산이 초과 될 수 밖에 없는 이유?


👍 내가 매장을 오픈 할 지역 상권 분석하기

👍 평수와 상권에 따라 적정한 카페창업 예산 설정하기

👍 인테리어 비용 최소화하는 반셀프 인테리어 기법




유동 인구가 많이 없는 상권도

부활 시키는 카페밀리의 성공 공식


카페 창업 성공 포인트

▶ 카페 창업 성공 포인트

왼) 2번째 창업한 화순 오펜스part2 / 오) 5번째 창업한 광주 바우어커피


경쟁률도 치열하고 폐업률도 높은 요식업의 세계이지만 다른 요식업과 달리 카페 창업이 갖는 특장점이 있습니다. 상권에 상관없이 입소문만 잘나면 사람들이 알아서 찾아 온다는 것이죠! 예산이 적다면 보증금과 월세가 걱정된다면 수도권 외곽이나 경기도로 살짝 벗어나 보세요. 지방에서 특색있는 카페를 오픈하는 것도 좋습니다.


저는 광주에서 카페창업을 시작했는데요. 이제 광주의 카페 문화를 선도하는 선구자의 역할을 하고 있다고 해도 과언이 아닙니다. 광주의 카페거리를 활성화 시켜 광주의 카페 상권을 살리는 것 또한 저의 목표 중의 하나입니다.


❌ 지방은 장사가 안된다? No !!

유동인구가 많아야만 돈이 된다? No !!

카페는 무조건 박리다매 창업이다? No !!


시그니쳐 메뉴 개발을 통해 마진률을 높이고 고객의 만족도 또한 200% 높일 수 있는 방법도 알려드릴게요. 더 맛있고 특별한 메뉴로 고객에게 행복과 힐링의 시간을 선물하면서 우리 매장의 매출까지 올린다면 더 바랄 것이 뭐 있을까요!




오픈빨 보다 더 중요한 끊임없는 연구와 개발



카페 시장에는 유행이 존재하고 흐름이 존재합니다. 유행에 따라, 흐름에 따라 카페를 찾는 손님들의 니즈(Needs) 또한 달라집니다. 카페 오너의 감각은 카페 매출에 큰 영향을 미칩니다. 이 강의를 통해 여러분은 감각적인 카페를 창업할 수 있는 방도 터득 하게 될 것입니다.


오픈빨보다 더 중요한 건 끊임없는 연구와 개발입니다. 카페 사장으로서 메이트님들이 가져야할 카페 창업의 트랜드와 흐름을 읽는 법! 감각적인 카페 운영법을 익혀보세요!



나도 카페창업 할 수 있을까?

: 나의 성향에 맞는 카페는 무엇인가?

성공하는 카페창업 1. 시장과 예산

: 소자본으로 카페창업 하는 방법 (적은 투자금으로 빠른 원금 회수 하기)

성공하는 카페창업 2. 수익 구조 설계

: 매출/손익 마진 구조 설계하기

성공하는 카페창업 3. 기계 및 메뉴

: 매장 상황을 고려한 머신 선택과 , 마진율을 높이는 메뉴 셋팅 방법

고객에게 사랑받는 카페가 되는 방법

: 일회성이 아닌 오래 사랑 받는 핫플레이스 만드는 방법

절대 망하지 않는 카페 실전 운영노하우

: 효율적인 마케팅 방법과 꾸준한 매출을 위한 사후 관리 노하우




여러분도 핫플레이스 카페의 사장님이 될 수 있습니다.



카페창업의 문턱은 정말 낮습니다. 큰 기술력이 없이도 창업을 할 수 있기 때문입니다. 그러다보니 카페시장은 포화상태에 이르렀고 , 자기만의 색깔 자기만의 무기가 없는 카페들은 소비자들에게 외면 당할 수 밖에 없는 것이 냉정한 현실입니다.


그러나 반대로 생각해보면 미묘한 한 끗 차이로 핫플레이스가 될 수도 있다는 것입니다. 그 한 끗 차이를 알아차리기란 쉽지 않지만 이 강의를 수강하시는 분들 만큼은 카페 창업에서 실패하지 않게 만들어 드릴 자신이 있습니다.


먼저 걸어온 카페창업의 길이 순탄하지는 않았지만 걸어오며 힘들게 얻어온 노하우를 아낌없이 공유해드릴 생각입니다. 어디에도 이런 강의는 없다는 것을 자부합니다. 카페밀리와 연결되는 순간 여러분의 카페 운영은 조금 더 재밌어지실 것입니다.


저와 함께 즐겁게! 재밌게! 보람차게!
카페 창업! 카페 브랜딩! 시작해보시죠!


카페밀리 김용주 Dream

커리큘럼

크리에이터

카페밀리

카페밀리

🥇 7개 카페창업 성공!

🥇 20개 매장 창업컨설팅!

📺 카페밀리 (4만 구독자) 운영중


안녕하세요! 카페창업 컨설턴트이자 유튜버 카페밀리로 활동하고 있는 김용주 입니다. 저는 카페 창업을 시작한지 5년 만에 총 7개의 카페 브랜딩을 성공시켰습니다. 그 중에서 5개는 권리금을 받아 넘겼고(엑싯 성공!) 현재는 2개를 운영 중에 있죠. 올해 1개의 매장을 추가 오픈 준비를 하고 있습니다.


이런 경험을 토대로 저만의 성공 노하우를 만들어 20개의 카페창업을 컨설팅해 드렸고 유튜브 카페밀리로 다양한 정보를 전달드리고있죠. 컨설팅에 대한 의뢰를 굉장히 많이 받기도 했는데 저마다 모두 준비된 사항들이 달라 안내드리기 어려운 점도 많았습니다. 최소 제 강의는 필수로 수강하시고 문의해주시길 바랍니다.^^


특히 본 클래스에서는 제가 유튜브에서는 공개하지 않았던 모든 세세한 노하우를 담을 예정입니다. 특히 새로 오픈하는 카페의 준비과정을 과감없이 담아드릴 예정입니다.


카페창업이 꿈인 당신이라면 이 클래스가 분명 큰 시행착오를 줄여주는 계기가 될 것이며 투자한 금액 이상으로 창업비용을 절약할 수 도 있습니다. 창업은 절대 쉬운 길이 아닙니다. 철저하게 공부하시고 나만의 컨셉을 만드셔서 반드시 성공하시길 바랍니다. 카페밀리가 도와드릴게요! 클래스에서 기다리고 있겠습니다!

카페밀리

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주식회사 클래스101
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