어려운 기술과 비싼 장비가 아니더라도

정확한 원리와 간단한 도구로

나만의 차별화된 메뉴를 만들 수 있어요.

여러분의 창업 비용, 시간, 부담을

확실하게 줄여드리겠습니다.

거리를 걷다 보면 카페는 정말 많습니다. 골목 모퉁이에 있더라도 나만의 메뉴 차별화로 문전성시를 이루는 카페도 있는 반면, 대로변에 있더라도 언제 사라졌는지 모를 카페도 많습니다.

왜 밥솥일까요?

비싼 장비가 아닌 주방에서 쉽게 구할 수 있는 '밥솥'으로 창업 부담을 확 줄일 수 있습니다. 활용도 높고 맛도 고급스러운 건강 수제 식품을 만들어 볼 수 있어요. 밥솥으로 만드는 잼과 청부터 요거트, 식혜, 그리고 막걸리와 보리 술빵 같은 각종 디저트와 발효 음식까지! 쉽고 다채로우면서도 맛이 뛰어나 언제든지 활용 가능한 수제 식품을 만들어 보아요. 더욱 맛있게 즐기는 방법과 다양한 활용 노하우, 그리고 만드는 과정에서 특별히 강조하는 부분까지 모두 챙겨가세요!

안녕하세요, '부산쌤 꿈꾸는 단어장'입니다. 한국 로푸드 생활 발효 교육원 대표이자, 생활 발효 명인, 공방 카페 창업 지도, 수제청 창업 지도 등의 활동을 하며 수제 건강 식품을 만드는 정확한 방법과 저만의 노하우를 정말 많은 분들께 소개하고 있습니다. 이번 클래스에서는 제 극비 노트 그 자체인 밥솥 시리즈의 특별 레시피를 준비했습니다.

이런 분들에게 추천합니다!

• 적은 창업 비용으로 카페 창업을 예정하고 계신 분
• 쉽고 확실한 방법으로 활용도 높은 카페 메뉴를 배우고 싶은 분
• 남들과 다른 독보적인 메뉴를 만들고 싶은 의지가 있는 분
• 건강한 메뉴로 집과 카페에서 맛있는 음식을 즐기고 싶은 분

전국 최다 카페 창업 지도 & 수제청 클래스 수업

보장된 후기와 레시피가 증명합니다.

세상엔 한 품목만 하더라도 여러 클래스가 많습니다. 그럼에도 불구하고 전국에서 남쪽 부산까지 저희를 찾아주는 이유가 무엇일까요? 전국 최다 수제 공방 카페 창업 지도와 수제청 클래스 수업, 그리고 창업 컨설팅을 진행해온 제가 여러분에게 가장 현실적이고 실질적인 도움을 드릴 수 있는 레시피와 창업 노하우를 준비했습니다. 수많은 사례와 수강생들의 데이터를 기반으로 한 실전적 코칭은 정말 실질적인 도움이 될 것이라고 자부합니다.

창업을 말리고 싶은 사람도 있습니다.

하지만 그런 분들까지도 성공 사례가 될 수 있도록 이끌어드리겠습니다.

실제 창업과 관련된 조금 더 현실적인 이야기로 커리큘럼을 구성했습니다. 실제로 가게를 내기 위한 창업의 진행 과정에서 시장 구조 파악과, 재료 구매 및 가게 세 등의 창업 비용도 가감 없이 알려드릴 거예요. 불황에 강한 카페 아이템 선정 방식 뿐 아니라 전단지/SNS/플랫폼 입점 등을 통한 홍보 방법까지 알려드리겠습니다.

더 이상 비싼 돈 주고 배우지 마세요!

꼼꼼한 기초 원리와 특별한 활용 방법

기초가 튼튼하지 못하면 무너지기 마련입니다. 모든 강의에는 기초 원리와 이론 설명이 들어가 있습니다. 꼼꼼하게 기초를 다지고 배운 뒤에는 다양하게 활용하는 방법까지 알려드릴 예정이니, 바로 판매까지 가능할 거예요.

밥솥 시리즈는 수제 청과 잼만 유명한 것이 아니에요. 함께 준비한 디저트 메뉴에서는 발효 명인의 극비 노하우를 가득 담았습니다. 발효 기기와 종균에 따라 달라지는 요거트 맛의 비법과, 당에 대한 이해와 무설탕 식혜 레시피, 그리고 쉽게 만드는 막걸리와 이를 활용한 촉촉함이 다른 머핀 같은 보리 술빵까지! 남들과는 확실히 다른 맛과 내용이 되어줄 것을 약속합니다.

어떻게 판매하면 좋을까요?

#판매 전략과 포인트

어떻게 만드느냐 만큼 중요한 것은 어떻게 판매하느냐 입니다. 내가 만든 제품을 더 가치 있게 만들어줄 수 있는 방법인 똑똑한 판매 노하우를 배워보아요.

#보관 방법과 대량 생산

판매를 하기 위해서는 많은 양을 만들면서 일정한 맛을 유지할 수 있어야 하는 것 또한 중요합니다. 많은 양의 작업을 효율적으로 처리할 수 있는 제 팁을 알려드릴게요.

#차별화된 레시피

첨가물 없이도 풍미가 다른 고급스러운 맛을 낼 수 있는 차별화된 레시피와 카페 메뉴에 바로 적용 가능할 수 있는 실전형 레시피가 모두 준비되어 있습니다. 분명하고 정확한 원리로 다른 메뉴 개발에 응용할 수 있는 레시피를 배워보면서 제품과 관련한 궁금증을 해소해 드려요.

실패를 줄이고 확실한 매출을 낼 수 있는 방법은 남들과 다른 독보적인 맛 뿐만 아니라 똑똑한 판매 노하우가 같이 동반되었을 때 가능합니다. 여러분의 가게가 바로 그런 곳이 될 수 있도록 도와드릴게요. 제 오랜 경험으로 쌓인 노하우가 가득 담긴 밥솥 시리즈로 창업 부담 없이 새로운 날을 시작해봅시다!

여러분 모두 할 수 있습니다.

모퉁이의 소문난 카페가 되세요.