안녕하세요

와인 마시는 아톰, 이준혁입니다

안녕하세요? My blood type is Pinot noir. 와인마시는 아톰 이준혁입니다.

2000년, 와인의 마성에 빠져서 와인업계로 입문한지 22년이라는 세월이 흘렀습니다. 신동와인 직영팀 총괄 팀장으로 근무하였고 ,네이버 파워 블로그를 10년 넘게 운영하였습니다.

2011년 뉴욕으로 건너가 더 넓은 곳에서 와인을 보다 깊이 공부할 수 있었습니다. 현재는 크리스탈 와인 그룹의 대표이사이자 와인 테이스터로 활동하고 있습니다.

와인의 대중화가 확산되면서 샴페인을 좋아하게 된 분들은 많습니다. 하지만 샴페인에 대해 제대로 알고 즐기기엔 어디서 배울 수 있을지 모르거나, 배울 수 있는 곳을 찾았다하더라도 너무 기본적인 내용만을 담고 있는 경우가 많죠.

어디에서도 쉽게 들을 수 없는 샴페인에 대한 모든 것과 22년 노하우를 담은 클래스를 준비했습니다.

샴페인, 어떻게 접근하고 공부해야 할까요?

많은 분들이 저에게 와인을 어떻게 접근하고 공부하면 되는지 물어보십니다.

“와인은 결국 경험치와 비례합니다."

소주, 맥주에 비해 대중적이지 않은 저는 와인을 많이 접할 기회가 없으셨던 분들은 부담스럽지 않은 가격대의 와인부터 향도 맡아 보시고 아름다운 컬러도 관심있게 보시며 천천히 한 모금씩 자주 경험해보시라 조언 드리고 싶습니다.

그렇다면, 이번 클래스에서 무엇을 배우게 될까요?

Step 1. 샴페인이란 무엇인가?

샴페인 기본부터 차근차근 배워봅시다. 샴페인의 역사 및 토양 그리고 용어에 대해서 알아두면 샴페인을 200% 즐길 수 있답니다.

Step 2. 샴페인 실전 적용

오늘 배워 내일 바로 활용하실 수 있도록 실전적용 내용도 담았습니다. 샴페인 컨디션 확인, 테이스팅 하는 방법부터 온도, 디켄딩, 브리딩 하는 방법까지! 클래스를 듣고나서 끝나는게 아닌 배운 내용을 바탕으로 당당하게 실전에서 활용해보세요.

Step 3. NM과 RM

샴페인의 종류는 크게 NM과 RM으로 나눌 수 있습니다. NM과 RM에 대해서 알아보고, NM과 RM에 해당되는 종류의 샴페인들에 대해서 하나씩 소개해드릴 예정입니다. 각각 해당되는 다양한 종류의 샴페인들에 대해 배움으로써 내 입맛에 적합한 샴페인과 각 10가지 이상의 샴페인 종류에 대해서 배움으로써 다양하고 폭넓게 지식의 세계를 넓혀보세요!

Step 4. 아는만큼 보이는 샴페인의 세계!

와인은 다른 술과 다르게 마시지 않고도 어느정도 맛을 추측할 수 있다는 사실! 알고계셨나요? 만들어진 지역, 사용된 품종은 이 와인의 풍미에 대한 정보를 주기 때문입니다. 샴페인 빈티지, 품종&지역 별 샴페인에 대해서 알아보고 차이를 느껴보세요!

늘상 저희가 먹는 음식과 마찬가지로 경험을 바탕으로 개개인이 선호하는 음식을 발견하듯, 와인도 그렇습니다.

와인을 너무 어렵게 생각하지 마시고, 긴장을 풀고 편하게 즐겨보세요.

즐겁고 슬기로운 와인생활에 조금이나마 길잡이가 될 수 있어 감사한 마음입니다.

그럼 강의에서 뵙겠습니다.