입문
챕터 3개 · 42분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 일본어


총 2개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 정도가 소요됩니다.

  • 스트로베리 샌드위치 쇼트

  • 매들린



130년 전에 창업한 칸다의 오랜 전통을 자랑하는 오미야 제과점에서 세심한 케이크 만드는 법을 배워보세요


케이크 만들기의 재미를 모두에게 알려 드리겠습니다.

초보자부터 상급자 (레스토랑 관계자) 까지 다양한 분들이 수강하실 수 있으면 좋겠습니다.


이 클래스에서는 오미야 페이스트리 숍의 케이크를 집에서 즐길 수 있습니다.

오미야 제과점에서 “저렴하면서도 품질이 좋다”고 불리는 과자를 만드는 데 필요한 모든 요소를 알려 드리겠습니다.


갓 구운 과자와 갓 만든 과자는 맛을 비롯한 특별한 향을 가지고 있습니다.

매장에서 살 수 없는 제품을 만드는 사람에게만 주어지는 특전입니다.

이 수업을 통해 모두가 과자 만들기의 재미를 경험할 수 있기를 바랍니다.



강좌 수강 후 기대할 수 있는 효과

  • 과자를 만들어 본 적이 없는 사람도 만드는 법을 배울 수 있습니다.
  • 오미야 제과점 특유의 팁을 배울 수 있습니다
  • 전통을 계승하는 레시피 관리

이런 분들에게 추천합니다

  • 과자 만들기를 좋아하시는 분
  • 제과 전문학교 학생
  • 전문직 종사자


이 수업이 특별한 이유는 두 가지입니다.

① 전통을 계승하는 옛날 레시피

오미야 페이스트리 숍의 과자는 선조들의 레시피를 소중히 여기며,

콘텐츠는 옛날 전통을 계승합니다.

질리지 않는 심플한 맛을 재현해 봅시다.


② 엄선된 키트

사실 저는 오미야 제과점에서 사용하는 도구에 가까운 사양으로 키트를 구성했습니다.영상에 사용된 금형의 크기와 양도 키트에 포함되어 있어 레스토랑의 맛을 재현하기에 안성맞춤입니다.

커리큘럼

크리에이터

오우미야 양과자점

오우미야 양과자점

1884년에 창업한 과자점입니다.

“합리적이지만 싸지는 않은 것”

옛날 좋은 사탕 가게예요.

과자 만들기의 재미를 많은 분들과 나누고 싶습니다.


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