스태리 전문 노하우로
총 4개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 1시간 정도가 소요됩니다.

프리티 스태리 프린세스 레이스 케이크

블링블링 스태리 그림 케이크
귀여운 미니 스태리 패밀리 캐릭터 케이크

인기 폭발 스태리 패밀리 입체 케이크

이런 걸 배울 거예요

촉촉 폭신 구름시트 & 아이싱 노하우

맛있고 디자인하기에도 좋은 시트와 크림 레시피 그리고 아이싱 팁을 배워요

스태리모먼트 인기 디자인 4종

타 지역에서도 찾아 오는 스태리 표 대표 디자인 4종을 배워요

나만의 디자인을 만드는 팁

배운 내용을 바탕으로 내 디자인을 상상하고 구현하는 법을 알아가요

클래스 소개

"넘쳐 나는 디자인 케이크 속

독보적인 입지를 만드는 확실한 컨셉 & 키치한 디자인"

디자인 케이크 샵이 넘쳐나는 지금, 레드오션에서 살아남기 위해서는 나만의 확실한 컨셉을 가진 디자인이 필요합니다. 시중에 널린 정형화된 케이크로는 지금의 레드오션에서 1년도 버틸 수 없어요.

스태리모먼트는 힙하고 귀여운 디자인 케이크를 만드는 케이크샵입니다. 저를 시작으로 키치한 디자인의 케이크가 많이 생겨나기 시작했지만 여전히 많은 분들이 스태리만의 감성을 좋아해 주시고 계세요. 많은 분들이 문의 주시는 디자인 창작 과정을 클래스101에 공개할게요! 단순히 특정 디자인을 따라서 만들어보는 것에서 나아가 나만의 케이크와 브랜드를 디자인하는 법을 배워 보아요.

수강 효과

스태리 표 구름시트 & 크림으로 맛있고 디자인하기 좋은 시트를 만들 수 있습니다
대표 디자인 4종을 배우고 인기 있는 디자인의 특징과 제작 법을 알 수 있습니다
상상을 구체화 시키는 디자인 노하우에 대해 배울 수 있습니다

이 클래스가 특별한 3가지 이유

❶ 최초 공개! 전국 각지에서 배우러 오는 스태리모먼트의 히든 노하우

스태리모먼트는 1:1로 오프라인 수업을 진행하고 있기 때문에, 클래스를 듣고 싶어도 못 듣는 분들이 많습니다. 그런 분들을 위해 언제 어디서나 제 수업을 들으실 수 있도록 온라인 클래스를 열게 되었어요! 어디서도 공개하지 않았던 촉촉하고 폭신한 스태리 표 구름시트와 작업성이 높은 크림 만드는 법을 배웁니다. 인기 있는 케이크샵은 무엇이 다른지 그 비밀을 여러분께만 공개할게요.

❷ 필요한 부분만 확실히, 디자인에 집중한 클래스

이 클래스의 포인트는 디자인입니다. 나만의 경쟁력을 기르기 위해서는 남들이 따라올 수 없는 디자인을 만드는 것이 중요해요. 수많은 카피캣들이 생겨났지만 스태리모먼트가 지금까지 사랑받을 수 있었던 이유는 바로 컨셉! 전달하고 싶은 컨셉을 정확히 하고 이를 구현할 수 있는 실력을 기르는 법을 배웁니다.

❸ 탄탄한 커리큘럼 : 스태리모먼트 인기 디자인 4종부터 나만의 디자인을 찾는 법까지

지금 바로 커리큘럼 탭을 눌러 스태디셀러 디자인을 확인하세요!

화려한 케이크가 익숙하지 않은 분들을 위해 디자인 설명, 준비물 소개, 단계 별 제작법까지 알찬 구성으로 이루어져 있답니다. 스태리모먼트의 케이크 중 클래스 메이트분들과 같이 제작하고 싶은 인기 케이크를 모아서 가장 사랑 받는 데코들로 구성했어요. 스태리만의 깔끔하고 화려한 데코 표현법을 종류 별로 배우고, 상상력을 펼쳐 나의 디자인을 탄생 시키는 방법을 알아갈 거예요. 힙하고 사랑스러운 반짝반짝 케이크, 클래스에서 만나요!

준비물 · 코칭권

”수급업체와의 계약 종료로 인하여 키트의 판매가 2024년 1월1일부로 중단됩니다. 이 점 양해 부탁드립니다.”

클래스에 필요한

키트를 소개합니다

1.도구 키트

도구만 구매하고 싶을 때 (*재료는 별도)

스태리모먼트 님의 레시피를 따라가기 위해 필요한 도구들로 구성된 키트입니다.

거품기 / 소 / 29cm
짤주머니 / 14인치
스패츌러 / 미니, 8인치 (총 2개)
푸드메쉬 / 소
손잡이 체
스텐볼 / 24cm
케이크 틀 / 원형
케이크 틀 / 하트
조색볼 / 122*75h
캐플러 / 소
모양 깍지 / 199, 195k, 349, 66, 67, 70, 14, 16, 32 (총 9개)
실리콘 주걱
원형깍지 0,1,2,4,7,10 호 (총 6개)
케이크 상자, 받침 / 1호 (총 4세트)
돌림판

2.재료 키트

재료만 구매하고 싶을 때 (*도구는 별도)

스태리모먼트 님의 베이킹 레시피를 따라가기 위해 필요한 재료들로 구성된 키트입니다.

카놀라유 / 900ml
유화제 / 200g
유산지 / 원
유산지
발로나 초코칩 / 80g
진주 스프링클 / 대
백설탕 / 1kg
베이킹파우더 / 150g
슈가파우더 / 1kg
스프링클 / 핑크하트 / 60g
스프링클 / 플라워 인 레인 / 55g
박력분 / 1kg
색소 / 20g / 화이트, 블랙다이아몬드, 슈퍼레드, 베이커스로즈, 네온브라이트블루, 네온브라이트퍼플, 레몬옐로우, 틸그린 (총 8개)

3.올인원 키트

클래스에 필요한 준비물을 한번에

힙하고 사랑스러운 케이크를 만들기 위해 필요한 재료 키트와 도구 키트를 모두 구매할 수 있는 올인원 키트입니다. 필요한 재료와 도구를 한번에 구비해 보세요!

*자세한 내용은 위의 도구 키트와 재료 키트에 기재된 구성품을 확인해 주세요!

퀄리티를 높일 수 있는

추가 구성품을 소개합니다

1.스메그 오븐 ALFA43K

온도 설정 다이얼과 시간 설정 다이얼로 간편하게 조작이 가능합니다. 온도는 최대 250도, 시간은 최대 60분까지 설정이 가능합니다. (무한대 설정 가능)

고른 열 전달로 4단 대량생산, 동일한 결과물을 얻을 수 있습니다.

80mm의 여유 있는 각 단의 높이로 식빵이나 머핀, 쉬폰케이크 등의 높이가 높은 음식을 베이킹할 떄 효과적으로 사용할 수 있습니다.

오븐의 무게는 35kg 으로 묵직함이 느껴지는 만큼 튼튼한 내구성을 자랑합니다.

2.키친에이드 4.8L 5KSM150PSE 틸트 버티컬 믹서

스탠드 믹서 특성상 발생되는 소음을 대폭 줄였지만, 파워는 그대로입니다. 1~10단계 속도 조절로 반죽부터 휘핑까지 다양한 사용이 가능하며, 작동시 부드럽게 시작하는 소프트 스타트 기능이 적용되어 내용물이 튀거나 날리는 것을 막아줍니다.

3.대풍베이커리샵 카스 전자저울 WK-5C

카스 전자저울은 1g 단위로 5000g까지 고중량 측저잉 가능하며, 분리 세척이 가능한 위생적인 스테인리스 스틸 계량판으로 구성되어 있습니다. 계량 단위를 g 또는 kg 으로 전환이 가능합니다.

📌 상품불량 및 오배송 문의는 클래스101 고객센터로 문의부탁드립니다.

📩 키트는 일부 변동될 수 있으며, 변동될 시 충분히 안내됩니다.

커리큘럼

크리에이터

스태리모먼트

안녕하세요. 행복한 케이크 디자이너, 스태리 모먼트입니다.

우리의 별처럼 빛나는 순간을 더 빛내줄 키치하고 사랑스러운 커스텀 디자인 케이크를 제작해 드리고 있습니다.

저는 어릴 때부터 디저트 만들기와 꾸미기를 좋아했고, 케이크 디자이너가 꿈이었습니다.

하지만 어릴 때는 항상 잔병치레가 많아 체력적으로 힘든 제과는 취미로만 즐기기로 했어요.

고등학생 때부터 공무원 시험을 준비하게 되었고 운이 좋아 일찍 합격하게 되었습니다. 5년 동안 공직생활을 하다가 제가 정말 좋아하는 일을 하고 싶다는 생각에 퇴직을 신청했습니다. 캐나다에 이민을 목적으로 공부하던 중에 방학 때 한국에 잠깐 들어오게 되었고, 그때 막 유행하기 시작하던 레터링 케이크 창업 반 클래스를 듣게 됩니다.

캐나다에서 디자인을 공부할지, 아니면 한국에서 레터링 케이크 가게를 창업할지 진로를 결정 해야 했습니다. 캐나다 생활도 너무 행복했고 디자인 공부도 해보고 싶었지만 한국에 남기로 결정했고 '스태리 모먼트'라는 케이크 작업실을 오픈했습니다.

결국 저의 어릴 때 꿈이 이뤄지게 되었어요.

한 가지 디자인을 많이 만들어 판매하면 업체 입장에서는 더 효율적이고 이윤이 많이 남겠지만, 저는 새로운 것을 만들 때 행복과 보람을 느낍니다. 고객의 소중한 날의 의미에 맞게 항상 새로운 디자인을 제작하고 기쁨을 나눌 때 그 뿌듯함에서 힘을 얻습니다.☺️

이 일을 계속할 수 있게 주문해 주시는 고객분들께 감사한 마음으로 임하고 있어요. 일이 바빠 몸이 힘들고 가끔 쉬고 싶을 때도 있지만, 저를 믿고 주문해 주신 고객 한 분 한 분을 위해 하나뿐인 케이크를 직접 디자인하고 제작할 때 너무 재미있고 행복해서 힘든 건 다 잊어버려요.

"I'll make it like your birthday everyday."

스태리 모먼트의 슬로건입니다.

제가 하나하나 특별하게 디자인한 케이크로 매일을 생일처럼 행복하게 만들어 드리고 싶다는 의미입니다.

반짝반짝 사랑스러운 스태리 모먼트 케이크로 여러분도 저와 함께 행복해지셨으면 좋겠어요.

우리 클래스에서 만나요!

happy_starry_day

STARRY MOMENT