클래스 소개

안녕하세요, 8년 차 바리스타이자 카페 컨설턴트 Poleta 대표 이세연입니다.

현재 '캎세연'유튜브 채널을 운영하며, 카페 창업에 현실에 대해서 많은 분들께 전해드리고 있습니다.

카페 창업하고 싶어도 어떻게 시작 해야 하는지, 창업 과정은 어떻게 되는지, 실제로 돈이 되는지 궁금 하시죠? 막연하게 카페 창업을 꿈꾸시는 분들은 꼭 제 클래스를 들으시길 추천 드립니다! 현실적으로 지속 가능한 카페 운영을 위해, 폐업 걱정 하지 않고 핫플레이스가 될 수 있는 개인 카페 창업의 모든 것을 알려 드리겠습니다.

수강 후기

추천 대상

• 창업을 위한 경제적 자립을 계획 하고 있는 분
• 저렴한 금액의 권리금으로 카페 인수 예정이신 분
• 카페 직원으로만 일하다 창업 하시려는 분
• 생계형 창업, 실패하지 않는 노하우가 필요하신 분
• 카페 창업의 현실과 어려움을 알고 싶으신 분
• 카페 창업 예정 중이지만, 아직 인테리어 하기 전인 분
• 아무런 준비 없이 카페 창업하려고 알아 보는 분

수강 효과

• 나만의 차별화 된 아이템으로 승부를 거는 방법을 알 수 있습니다.
• 카페 인테리어 설계 과정과 노하우에 대해 알 수 있습니다.
• 다양한 커피 머신 관련 기물을 어떻게 선별하여 고르는지 알 수 있습니다.
• 망하지 않고, 꾸준히 수익나는 지속 가능한 카페 창업 노하우에 대해 알 수 있습니다.

이 클래스가 특별한 이유

저는 생계형 카페, 지속 가능한 카페를 만드는 법에 대해서 알려 드립니다. 인수하려고 하는 매장의 매출이 진짜인지 가짜인지, 초기 창업 자금은 어떻게 분배를 해야하는지, 부를 때 마다 싸우는 인테리어 업체와는 어떻게 원활하게 조율을 해야 하는지, 각종 집기는 어디서 사고, 위치는 어떻게 하고, 바 동선은 어떻게 짜야 이 매장이 오랫동안 유지가 될 수 있는지에 대해 클래스에서 알려 드립니다.