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봄 내음 가득, 맛있는 비건 페스토 만들기

초급
챕터 4개 · 1시간 27분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 한국어

주변에서 구할 수 있는 식재료로
총 10개의 작품 만들기

한 작품을 만들어 보는데에 10분~30분 정도가 소요됩니다.

  • 참나물페스토

  • 참나물 제노베제

  • 비건 감바스 알 아히요

  • 느타리페스토

  • 느타리페스토 오픈 샌드위치

  • 느타리페스토 크림파스타

  • 달래페스토

  • 달래페스토 오픈 샌드위치

  • 세발나물페스토

  • 세발나물페스토 보울

이런 걸 배울 거예요

봄 제철 채소로 페스토 4종 만들기

참나물, 느타리, 달래, 세발나물로 맛있는 페스토를 만듭니다

맛있는 페스토의 필승 조합 배우기

페스토를 맛있게 만드는 조합을 오랜 경력의 비건 연구가에게 배웁니다

페스토로 만드는 다양한 비건 요리 배우기

페스토를 활용해서 향긋하고 감칠맛 나는 비건 요리를 완성합니다

클래스 소개

검증된 비건 연구가에게 배우는

빵, 파스타, 밥 어디든 잘 어울리는 비건 페스토 레시피

매일매일 맛있는 비건 요리를 즐기고 싶은데, 레시피를 찾아보기가 귀찮고 맛있게 만드는 것이 어려웠나요? 한 번 만들어두면 두고두고 잘 먹는 페스토를 비건으로 만들어 더 건강하고 맛있는 식탁을 완성합니다.

향긋한 제철 채소를 페스토로 만들어서 봄의 내음을 오래도록 즐겨 보아요. 각각의 페스토로 만드는 양식 요리 레시피까지 알려드립니다.



수강 효과

  • 봄 제철 채소로 만든 페스토 레시피 4종을 알아갑니다
  • 빵에 발라 먹기만 해도 맛있는 페스토로 더욱 다양한 비건 음식을 만들어 봅니다
  • 비건으로 만들어도 맛있는 샌드위치, 파스타, 보울 레시피를 알아갑니다



추천 대상

  • 매일 요리하는 것이 힘들지만 맛있고 신선한 음식을 먹고 싶은 분들
  • 제철 채소를 더욱 맛있게 즐기고 싶은 분들
  • 매번 레시피를 보지 않아도 비건 요리를 뚝딱 만들어내고 싶은 분들



이 클래스가 특별한 이유

비건 식당의 시그니처 메뉴를 우리 집에서 오랫동안 즐기기

클래스에서 배우는 페스토는 제가 운영하는 <이 세계는 놀이터에요>식당의 시그니처입니다. 어떤 재료와 함께 먹어도 맛있는 페스토를 만드는 법을 알려드릴게요. 채소를 그냥 간다도 해서 페스토는 만들어지지 않아요. 오랜 시간 채소를 연구해온 무어의 레시피를 공개합니다.

제철 채소로 만드는 페스토는 계절을 즐기는 방법 중 가장 향긋해요. 아주 간단한 방법으로 봄 내음을 만끽하고 싶을 때, 우리 집에 페스토가 있다는 사실이 얼마나 기쁜지! 이제 함께 새로운 계절을 맞이하러 가볼까요?

준비물 · 코칭권

퀄리티를 높일 수 있는

추가 구성품을 소개 합니다.


1.도깨비방망이 핸드블렌더 핸드믹서기 V3300









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커리큘럼

크리에이터

무어

무어

나와 함께 사는 지구의 모든 생명체가 조금 더 행복해질 수 있는 방법은 몸과 마음을 건강히 채우는 데에서부터 시작한다고 믿고 있어요. 자연의 순리에 맞춰 제철 식재료를 활용한 요리를 전합니다. 비건 식당 <이 세계는 놀이터예요>를 운영하며 요리 수업도 하고 있어요.


lets_twip

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