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설탕·정제밀 free <파티시에 엄마가 만드는 쉽고 건강한 아기베이킹>

입문
챕터 6개 · 1시간 13분
한국어 · 영어 · 일본어|오디오 한국어

이런 걸 배울 거예요

바나나 오트밀 쿠키

오트밀이 다량 함유되어 철분이 풍부한 바나나 오트밀 쿠키를 만들어 봅니다.

통밀 감자 스콘

통밀이 다량 함유되어 철분이 풍부한 통밀 감자 스콘을 만들어 봅니다.

현미 옥수수 치즈 머핀

현미가 다량 함유되어 철분이 풍부한 현미 옥수수 치즈 머핀을 만들어 봅니다.

고구마 큐브 빵

양질의 탄수화물이 들어있는 고구마와 비트를 이용해 큐브 빵을 만들어 봅니다.

렌틸콩 블루베리 머핀

양질의 탄수화물이 들어있는 렌틸콩과 블루베리를 이용해 머핀을 만들어 봅니다.

에그타르트

양질의 탄수화물이 들어있는 고구마를 이용해 에그타르트를 만들어 봅니다.

클래스 소개

세 돌 이전, 평생의 식습관을 책임지는 아기 간식 베이킹

"요리를 안해봐서 어떻게 만들어줘야 할지 몰라요."

"첨가물 걱정에 간식을 뭘 줘야 할지 고민이에요."

"시간이 없어서 쉽고 빠르게 만들고 싶은데 그런 게 있나요?"


안녕하세요. 쉽고 건강한 아기 베이킹을 전하는 파티시에 엄마, 라베맘 권소영입니다.

우리 아이를 건강하게 먹이고픈 마음은 부모라면 누구나 갖고 있을 거예요. 그런데 막상 아이의 이유식, 간식, 과자 등을 직접 만들기는 참 어렵죠?


따라 하기 너무 어렵거나, 시간이 많이 걸리거나, 혹은 생소한 재료나 도구를 갖춰야 해서 시작하기 어려운 경우도 있을 거예요.



<쉽고 건강한 아기 베이킹> 클래스에서는, 경력 10년의 파티시에이자 23개월 아이 소망이의 엄마인 저 라베맘이 저희 아이를 위해 만드는 베이킹 레시피를 소개할 거예요.


베이킹을 전혀 해보지 않은 엄마, 아빠들도 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 레시피를 구성했어요. 재료나 도구도 쉽게 구할 수 있는 것들로, 짧은 시간에 완성하여 아이를 건강하게 먹일 수 있습니다.


이 강의를 통해 '쉽고 간단한 아기 간식 베이킹'을 시작하는 부모님들이 많아지길 바라고,

평생의 입맛이 결정되는 중요한 시기에 있는 아이들에게 건강한 식생활이 자리 잡길 소망합니다.


수강 효과

  • 쉽게 구할 수 있는 재료와 도구를 이용하여 간단하고 건강한 아기 간식을 만들 수 있습니다.
  • 아기 건강에 도움이 되는 재료와 피하면 좋은 재료에 대해 배울 수 있습니다.
  • 아이가 건강한 식생활을 가질 수 있습니다.


추천 대상

  • 구하기 쉬운 재료와 최소한의 도구를 이용해 베이킹을 하고 싶은 아이 부모님
  • 아이의 성장에 직접적으로 영향을 주는 음식에 대해 고민하고 있는 부모님
  • 요리가 서툴러 아이 간식을 직접 만드는 것이 부담스러운 부모님
  • 설탕, 색소, 정제밀과 같이 아이들이 소화하기 어렵고 건강에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있는 재료를 배제하고 싶은 부모님
  • 시중에 유통되는 간식의 성분이 의심되어 걱정하고 계시는 부모님
  • 6개월 ~ 36개월의 아이를 둔 부모님


이 클래스가 특별한 이유

① 요리 초보도 따라할 수 있는 초간단 베이킹 레시피

육아를 하다 보면 하루하루 눈앞에 있는 일만 하기에도 바쁘고 지치시죠?

그래서 빠른 시간 안에, 구하기 쉬운 재료로, 최소한의 장비와 소도구들을 사용한 베이킹 레시피를 알려드릴 거예요. 요리를 한 번도 해보지 못한 부모님들도 시도할 수 있을 만큼 쉬운 방법을 적용했어요.


② 첨가물이 포함되지 않은 진짜 건강한 우리 아이 간식

시중에 유통되는 대부분의 간식들이 원가 절감 등을 위해 건강하지 않은 재료와 첨가물을 포함한다는 걸 아시나요?

<쉽고 건강한 아기 베이킹> 클래스에서는 내 아이에게 안심하고 먹일 수 있는 여러 건강한 재료들을 활용하여 간식을 만들어 볼 거예요. 아이들이 소화하기 어렵거나 건강에 좋지 않은 설탕, 색소, 정제밀 등이 없는 건 당연하겠죠?

커리큘럼

크리에이터

라베맘 (라이프 베이킹 맘)

라베맘 (라이프 베이킹 맘)

<쉽고 건강한 아기 간식을 고민하는 파티시에 엄마>


안녕하세요.

라이프 베이킹 맘, 라베맘 권소영입니다.

저는 23개월 아이 소망이, 그리고 겨울에 태어날 예정인 둘째 아이를 둔 파티시에 엄마입니다.


파티시에로서 10년 이상 다양한 경력을 쌓았는데요, 처음엔 달콤하고 맛있는 디저트를 주로 만들었지만 시간이 지날 수록 건강하고 좋은 재료를 연구하며 비건 & 자연식 베이킹을 전문으로 일했습니다.

첫째 아이인 소망이를 출산하고 이유식을 먹이기 시작하면서 '건강하고 좋은 재료'에 관심을 갖고 아기 간식 베이킹에 접목하기 시작했습니다.


간식이지만 한 끼 식사로도 충분한 영양가 있는 재료들을 사용했고, 바쁘고 지치는 육아 중에 전문 조리기구와 도구를 사용하기는 어려워서 일반적인 이유식 도구, 전자레인지, 에어프라이어 등을 이용했습니다.


직접 쥐고 먹을 수 있는 간식과 빵이 흥미로웠는지 소망이는 맛있게 먹어주었고, 덕분에 이유식에서 거부하던 식재료들도 잘 먹게 되고 종종 찾아오는 '밥태기'에도 영양가 있게 음식을 섭취할 수 있었습니다. 엄마의 작은 노력에 반응하듯, 지금껏 크고 작은 병치레 없이 건강히 자라는 모습을 보면 늘 뿌듯하고 감사한 마음이 듭니다.


2022년 가을에는 이러한 경험과 레시피들을 다른 엄마, 아빠들과도 나누기 위해 인스타그램을 시작했고 건강한 음식을 먹이고 싶은 부모의 마음은 다 똑같았는지 많은 분들의 호응을 얻게 되었습니다. 그리고 아이 먹거리에 대한 고민을 많은 분들과 나눌 수 있어서 감사했습니다.


지금까지 1분 정도의 짧은 영상으로 소개했던 레시피들 중에서 가장 반응이 좋고 많은 분들이 따라하시는 것들을 더 자세히 알려드리기 위해 <쉽고 건강한 아기 베이킹> 클래스를 준비했습니다.


평생의 애착이 형성된다는 영유아 시기에 엄마, 아빠가 만들어주는 건강한 간식을 통해 바른 식습관뿐 아니라 행복한 기억들이 흘러 넘치기를 소망합니다.


저희 가족은 한 달 전, 제주도로 이사를 왔습니다.

첫째 아이 소망이와 뱃속의 둘째 아이, 그리고 저희 부부가 자연과 가정 안에서 더 행복한 시간들을 갖기 위해 오래 고민하고 준비한 결정이었어요.


앞으로 제주에서 밝고 건강하게 아이들을 키우고 싶습니다. 그리고 마음 가득 담은 기쁨을 <아기 베이킹>을 주제로 한 다양한 활동들을 통해 여러 분께 전달할 예정이니 많은 응원과 관심 부탁드려요.


감사합니다.


lifebaking_mom

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