마지의 홈술 요리 클래스 🍺

안녕하세요,

푸드스타일리스트이자 요리 유튜버 마지입니다.

안녕하세요. 푸드스타일리스트이자 요리 유튜버인 마지입니다! 저는 다양한 푸드 & 라이프스타일 콘텐츠를 제작하는 모머 스튜디오를 운영하며 맛있는 순간을 기록하고, 커뮤니케이션하는 일을 하고 있어요. 10년간 다양한 음식 콘텐츠들을 제작하면서 여러 권의 레시피북도 출간 했어요.

홈술이 더 맛있어지는 요리!

이번 클래스에서는 즐거운 안주 라이프를 위한 간단하고 맛있는 레시피들을 소개하려고 해요. 미국육류수출협회와 함께 미국산 돼지고기로 만든 식자재들로 쉽게 만들 수 있는 3가지 안주 요리와 더 맛있어 보이게 담을 수 있는 스타일링 팁까지 같이 준비했습니다.

제가 소개할 안주 요리 3가지는 언제 먹어도 맛있는 미국산 소시지, 살라미, 베이컨을 사용한 레시피입니다. 냉장고에 보관해두기 좋고, 간단한 조리만으로도 훌륭한 안주 요리가 되는 식자재들입니다.

• 소시지를 넣은 매콤한 토마토 스튜
• 바삭한 살라미 라이스 페이퍼 튀김
• 건강하고 맛도 좋은 베이컨 아보카도 샌드위치

보너스 강의로 안주 요리와 함께 맛있게 마실 수 있는 특별한 술을 만드는 클래스도 준비했어요! 짧은 시간 안에 만들 수 있는 칵테일 레시피 입니다.

• 히비스커스 소주 칵테일
• 모히토 소주 칵테일

미국산 소시지, 살라미, 베이컨을

이 가격, 이 구성으로

오직 클래스101에서만!

미국은 옥수수, 대두, 밀, 수수 등 곡물사료로 돼지를 키우기 때문에 고소한 맛과 풍미가 특징입니다. 국내에 수입되는 돼지고기 가공품 중 점유율 1위를 차지할 정도로 다양한 종류와 가격대, 여러 부위의 미국산 돼지고기 가공품을 만나실 수 있습니다.

고단한 하루의 끝,

홈술이 기다려지는 오늘의 메뉴

미리 보기!

No 1. 쟌슨빌 소시지

소시지를 넣은 매콤한 토마토 스튜

추워진 계절에 특히 잘 어울리는 안주로 맥주, 소주, 와인 모두 다 잘 어울리는 안주 요리기도 합니다. 파스타면까지 들어가서 든든한 식사 메뉴로도 손색이 없는 음식이고, 제가 개인적으로 가장 좋아하는 쟌슨빌 소시지를 활용했습니다. 쟌슨빌 소시지는 미국산 돼지고기로 만든 소시지 답게 종류가 정말 다양하고 돼지고기 함량이 높아 맛이 깊고 풍부한 것이 특징입니다.

No 2. 다니엘 살라미

바삭한 살라미 라이스 페이퍼 튀김

보통 살라미는 그냥 드시거나, 빵에 곁들이는 정도로 많이 즐기시는데 오늘 저는 이색적인 요리로 만들어봤어요. 살라미 같은 드라이 소시지는 소금과 향신료 등을 풍부하게 첨가하고 장시간 건조 과정을 거쳐 만든 것으로 더욱 깊고 진한 풍미. 그리고 보존성을 가집니다. 다양한 살라미 제품 중에서도 다니엘 살라미는 부드러운 맛으로 다양한 메뉴에 활용하기 좋아요.

No 3. 오스카마이어 베이컨

건강하고 맛도 좋은 베이컨 아보카도 샌드위치

샌드위치는 어떤 재료를 넣느냐에 따라 안주요리가 되기도 하는데 샌드위치 맛에 치트키 같은 존재가 바로 베이컨입니다. 베이컨의 맛은 훈연에 사용되는 나무 종류에 따라 맛이 달라지는데 미국산 베이컨은 사과나무, 메스킷 등을 사용하고 여기에 메이플, 꿀 등의 풍미를 첨가해서 깊고 개성 있는 맛을 지닌 것이 특징입니다. 클래스에 사용한 오스카마이어 베이컨은 베이컨하면 떠오를 클래식한 맛과 육질, 염도를 가지고 있습니다. 아스파라거스를 활용해 그린 페스토를 만들고, 아보카도와 베이컨을 넣은 샌드위치를 만들어 보겠습니다.

총 3가지의 레시피로 만든 요리와 칵테일로 즐거운 안주 라이프를 즐겨보세요!

지금 바로 시작해보세요!

홈술 안주 레시피 🍺🍷🍸

10년간의 노하우가 담긴 클래스를 준비하면서 꼭 말씀드리고 싶었던 것은 좋은 재료가 기본이 되어야 한다는 것입니다.

이번에 레시피와 함께 소개해드린 품질 좋은 미국산 소시지, 살라미, 베이컨을 활용하여 맛있는 요리 만들어보시고 소중한 사람들과 함께 좋은 시간 보내시길 바래요.