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[서촌베이킹스튜디오] 부드러운 아메리카노의 맛, 커피사블레 만들기

제과 · 서촌베이킹스튜디오

19,000원

클래스 미리보기

커피사블레 만들기

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이런걸 배울 거예요

  • 재료의 계량

    가루 재료와 버터, 계란 노른자 등을 계량하는 방법을 가르쳐드려요.

  • 반죽 만들기

    푸드프로세서로 만드는 방법과 기계 없이 손으로 반죽하는 방법 모두

  • 성형하고 굽기(오븐, 토스터, 에어 프라이어)

    예쁜 쿠키 모양을 만들고 굽는 방법들을 가르쳐드려요.

클래스 소개

사블레는 프랑스에서 유래한 바삭한 식감의 부드러운 쿠키입니다.

여러 가지 재료들을 사용해서 다양한 풍미를 낼 수 있어요.

이 클래스에서는 커피 맛의 사블레를 만드는데요, 사블레 만드는 기본적인 방법을 이 과정에서 전부 가르쳐 드리기 때문에 이 클래스를 수강하면 다른 종류의 사블레도 레시피만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다.

또, 이 클래스에서는 재료를 정확하게 계량하는 방법과 도구를 다루는 방법 등을 배우게 되므로 어떤 종류의 베이킹에도 적용되는 기본 기술을 정확히 습득하게 되실 거예요.



사블레는 오븐만 있으면 별다른 베이킹 도구 없이도 충분히 만들 수 있어요. 뿐만 아니라 일반 오븐이 아닌 오븐 토스터기로도 훌륭하게 쿠키를 구울 수 있는데, 그 요령도 알려드릴게요.


서촌베이킹의 클래스와 함께 쉬운 베이킹의 즐거움을 만끽해 보셔요.

준비물 키트


[준비 도구]

일상적인 주방 도구 정도로 충분합니다.

재료는 영상에 나오는 레시피를 보시고 각자 준비하시면 돼요.



[재료] : 계량은 본 영상에서 자세히 알려드립니다.

버터, 설탕, 노른자, 박력분, 강력분, 코코넛 파우더, 인스턴트 커피 가루


클래스 세부 정보

  • 상품

    원포인트 클래스

  • 카테고리

    Creativity
    제과
  • 분량

    영상 1개 · 총 13분

  • 수강 기간

    84일

  • 난이도

    입문자

  • 준비물 키트

    키트 없음

환불 정책

구매 후 미수강시 7일 이내 환불이 가능합니다.

상품 정보 고시

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