삿포로 수프 커리 소시지 Sappro Soup Curry Sausage 300g
"소시지에 커리 가루를 넣는다면 무슨 맛이 날까?" 🍛
라는 원초적인 질문에서 탄생한 숙성맨의 첫 시그니처 소시지.
일본의 커리 중에서도 으뜸이라는 북해도(훗카이도)의 삿포로의 커리 수프에서 영감을 받아 일본산 커리 가루와 신선한 한돈 그리고 자연에서 유래한 재료들로 자신있게 만들었습니다. 🇯🇵
[고기를 씹는 듯한 식감과 흘러넘치는 풍부한 육즙] 🍖
[삿포로 커리 소시지라는 이름에 걸맞게 녹진한 커리의 맛] 🍛
[돼지고기, 커리 가루, 향신료의 절묘한 조화] 🐖 + 🍛 + 🍃
살루메리아의 삿포로 수프 커리 소시지는 지난 2021년 여름에
유럽연합이 재정을 지원하고 아일랜드 농무부가 주관하는 요리 대회에서 5등을 수상했습니다! 🏆️
[삿포로 수프 커리 소시지 5TH PLACE]
[Culinary Competiton 2ND Edition KOREA 2021]
[EUROPEAN PORK & BEEF - Tara McCarthy CEO of Bord Bia]
그렇게 굳은 뚝심으로 커리 소시지를 만들고 또 만들어
유럽연합이 재정을 지원하고 아일랜드 농무부가 주관하는 요리 대회에서
삿포로 수프 커리 소시지를 출품해 5등을 수상했습니다!
📌 삿포로 수프 커리 소시지를 맛있게 먹는 방법
약불에 팬을 달군 뒤 기름을 넉넉히 둘러줍니다.
약불의 팬에서 삿포로 수프 커리 소시지를 6~9분간 노릇하게 뒤집어 가며 구워줍니다.
이때 삿포로 커리 소시지에 칼집을 내거나 조각내어 굽지 않도록 합니다.
이렇게 굽는다면 귀한 육즙이 세어버립니다!
삿포로 수프 커리 소시지를 흰 쌀밥과 곁들여 먹거나
사진처럼 플렛 브레드, 토르티야에 소시지를 올리고 따듯한 크림 치즈 소스와 함께 곁들여도 좋습니다. 🌭
식품 위생법에 의한 한글 표기 사항
제품명 : 삿포로 수프 커리 소시지
식품의 유형 : 소시지(가열 제품)
내용량 : 300g
제조사 : 살루메리아
원산지 : 돼지고기(국내산)
제조연월일 : 제품 별도 표기
유통기한 : 개봉전 제조일로부터 24일
개봉 후 3일 이내로 드시고 밀봉, 냉동 보관하세요
원재료명 : 돼지고기(국내산), 안데스 호수 소금, 카레 가루(일본산),비정제 사탕수수당, 스파이스믹스, 복합 인산염,
비타민 C, 샐러리 분말, 막시마, 천연 케이싱(돈장)
Creator
CuringMan
안녕하세요! 국내 1호 샤퀴테리 유튜버 숙성맨입니다!
저는 식품영양과를 졸업하고 유럽에서 요리를 배운 뒤식육 샤퀴테리어 교육생 1기로 육가공 45년 경력의 이정우 기술자문님 교육 아래 전문성을 훈련했습니다.
지금은 정육점 사장님들과 살루메리아 카페를 창업을 희망하는 사장님들께 유럽의 염장 햄인 샤퀴테리(살루메)와 가공육을 만드는 기술 교육을 하고 있습니다!
믿고 먹을 수 있는 건강한 먹거리를 제공하겠습니다!
감사합니다.
숙성맨
숙성맨
salumeria_2021
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